雁南飛景區包括:雁南飛申菲石、雁南飛大道、遊客中心及茶亭、茶藝表演、會議中心、衛龍酒店、衛龍餐廳、笑傲江湖瀑布、龍娜山生態谷、仙茶亭及高級別墅區。
雁南飛茶場
雁南飛茶田度假村
雁南飛茶場由廣東寶麗華集團有限公司於1995年首建。梅州殷娜山腳下，匯聚天地靈氣，借勢造化，形成了茶場風光、客家文化、建築藝術、經典美食、生態環境融為壹體的國家AAAAA級旅遊景區。景區以茶文化為主題，四面環山，到處都是鮮花、茶場和春天般的自然景觀。結合遊客中心、生態停車場、衛龍酒店、豪華別墅、衛龍餐廳、茶亭、仙茶亭等完善的旅遊配套設施、熱情愉悅的服務和優雅的環境，讓您領略客家獨特待客之道所蘊含的真實性和傳統性，品嘗特別制作的精致美味菜肴和香甜爽滑的雁南茶，讓您在青山綠水中領略中國的博大精深。[1]雁南飛茶場度假村位於梅州市梅縣區雁巖鎮行政區域內，總面積300公頃。種植優質茶樹1100多畝，龍眼、荔枝、芒果等優質果樹1000畝，綠化面積600多畝。環顧四周，但見山巒疊翠，茶園蔥郁，果園繁花盛開，環境幽雅，景色秀麗。度假村擁有14別墅、衛龍酒店、衛龍餐廳、美食街、茶樓、仙茶閣、遊泳池、網球場等設施。有茶壇朝霞，綠堤湖光，龍閣回廊，盤坡攬勝，松瀑，雲洞，深谷春色，瑤臺輝煌，綠石棋，雲梯遠眺。親近自然、超越自然的匠心，現代文明與客家文化的完美結合，自然風光與人文景觀的相互輝映，造就了壹個充滿自然神韻和茶文化意境的“世外桃源”。“南飛，愛在茶”的品牌已在國內外廣泛傳播。在這裏度假，妳可以享受到客家人正宗傳統的好客，品嘗到豐富多彩的客家菜和香甜可口的雁南飛名茶。在清新淡雅的自然空間裏，享受博大精深的茶文化和飲食文化。[2]
雁南飛茶道
雁南費明茶葉質量可靠，包裝新穎，廣告和粘貼友好。
雁南飛茶場景區導遊圖
用心的服務，有效地樹立了“南飛野”的品牌，“南飛野，情在茶中”的口號將在茶界和消費者中廣為流傳。
雁南飛茶場的茶藝源於功夫茶法，由唐代陸羽茶經演變而來。喝茶時，先將泉水貯存在茶壺中，放在烤箱上燒開水，水剛燒開時，將雁南飛茶放入宜興紫砂壺中，用水洗凈，蓋上蓋子，倒入熱水，然後倒出飲用。這種飲茶方法的特點是壺身淋水，目的是充分發揮茶性。後來用了溫潤的泡泡，造成了內憂外患。
1.煮壺:泡茶前需要用開水將壺燒開，其中壹種可以去除壺內異味；而且火鍋有助於揮發茶香。
2.暖杯:用熱鍋將熱水倒入小盅中，然後將杯子加熱。
3.放置茶葉:壹般泡茶用的茶壺壺口較小，需要先將茶葉放入茶蓮中。此時可將茶蓮遞給客人欣賞茶的品相，然後用茶匙將茶蓮中的茶葉放入壺中，茶葉量為壺的三分之壹。
4.濾茶:用開水快速過濾壺中的茶葉。
5.高沖擊:沖泡茶葉，需要將壺擡得很高，水從高處放入，使茶葉在壺內翻滾分散，使茶味更充分，俗稱“高沖擊”。
6.熱杯:用開水再次加熱杯子。
7.低泡:沖泡好的茶湯可以倒入小盅。此時茶壺的壺嘴與小盅的距離盡量低，以免茶湯中的香氣失效，俗稱“低泡”。壹般第壹次茶湯和第二次茶湯用小茶壺混合，效果更好；第三份茶湯與第四份茶湯混合，以此類推。
8.分茶:將小茶壺中的茶湯再次分入杯中，杯中茶湯七分滿。
9.敬茶:將茶杯和杯架壹起放在客人面前敬茶。
10.聞香:品茶之前，需要觀察它的顏色，聞壹聞它的香味，才能品出來。
燕南申菲室
閆楠飛(4張)
它是度假村的標誌性建築，鐫刻著“南飛於野，情在茶中”六個大字。“雁南飛”這個富有詩意的名字，寓意著客家人對“北國雁南飛”的根本認同:“茶中情懷”通過茶文化表達了雁南飛與茶結緣、與茶為友、與茶為愛的內涵。截止2013年底，閆楠飛種植了2600畝白葉單叢標準化茶田，建立了現代化茶廠。
雁南飛大道
大道兩側種植榕樹和梧桐，樹下種植各種時令花卉，並放置大溪石進行園林景觀。懸崖上種植杜鵑花、煙花等花卉進行立體綠化，右側種植生態龍眼園、荔枝園和改造種植的馬占相思速生林。通過科學合理的植樹、種草、種花，不僅保護了生態環境，而且兩側優美的景觀給人壹種世外桃源的感覺。
隴南山生態谷
有峰巒疊嶂的原始次生林區，天然氧吧。進入生態保護區請註意防火。龍納山有壹級保護植物桫欏、二級保護動物穿山甲、白鷴等。、以及壹些小動物如松鼠和變色龍等。這裏優美的山景、清新的空氣、涓涓的山泉，讓妳心曠神怡，流連忘返。
笑傲江湖瀑布
笑傲江湖瀑布長168米，高4.8米。瀑布下的石碑上刻著各種名人格言，十分耐人尋味。
衛龍餐廳
衛龍餐廳與2003年竣工的客家土樓相連。二樓有宴會廳和歌舞表演舞臺。樓梯右側有壹副對聯:“賓客相見，妳是客，我是客，大家都是客，闔家團圓是壹家人。”這是著名書畫家陳先生將五位客家人合為壹幅對聯。這裏有壹些客家器皿和瓜果，預示著“五谷豐登，年年有余”的好年景。有32個宴會廳，可接待各種大型宴會。右邊是歌舞表演舞臺，雁南飛山歌藝術團每天晚上或午飯時間表演具有濃郁客家特色的歌舞節目；請向上看。請猜猜正上方的大圓屋。小圓圈是由什麽組成的？
這是用膠合竹筒制成的。黃色的有99999個，很有創意，很有特色。3樓有10個房間，每個房間都裝飾得很有品位，並裱有宋湘、黃遵憲等梅州歷史名人故事、對聯、名人格言。衛龍酒家主要生產傳統客家菜，如鹽焗雞和梅菜紅燒肉，繼承和完善了傳統的客家飲食，進壹步發展了客家飲食文化。
仙茶閣
仙茶閣也是壹個提供免費茶水和休息的地方。仙茶閣以竹子為主要建築材料，全部采用竹制家具，與龍娜山的自然景觀更加和諧，在這裏品茶更加安靜舒適。