泉州酒店是泉州第壹家五星級涉外酒店，位於中國歷史文化名城泉州市中心，地理位置優越。酒店由東輝樓、南新樓、新翼樓、國會等建築組成。它美麗宏偉，充滿歐洲古典建築風格，室內裝飾典雅華麗，富有現代氣息。酒店擁有377間標準客房、行政套房、豪華套房和總統套房。國際會議中心設施設備先進，擁有可容納1000人的多功能廳和各種會議室。自開業以來，已成功舉辦了多次國內外大型活動。
中外美食相互競爭。沁園春、溫嶺中餐廳由獲得“亞洲名廚”稱號的廚師經營。粵菜和閩菜是獨特的，眾所周知的，營養飲食的新文化在古城流行。巴黎城西餐廳和元豐泰國菜餐廳融合中西飲食文化，具有國際風格。在行政酒廊，妳可以談笑風生地欣賞古城風光。
經典時尚的國會，配備保齡球、英式臺球、室內恒溫遊泳池、健身房、網球場、桑拿中心、KTV，是休閑娛樂的最佳選擇。