壹:單盆優勢
空間大，鍋碗瓢盆都可以放下，洗鍋洗碗不用擔心濺水。大單盆會配有瀝水籃，這樣洗好的水果、蔬菜、盤子、碗都可以放在瀝水籃上。帶排水籃的大單盆，既有單盆的良好體驗，又有雙盆的功能分區，使用起來非常方便。
二:單盆缺陷
1.單缸的缺點是只有壹個缸，需要在這個缸裏洗菜或其他物品；它需要更多的水。
2.使用垃圾處理器時要小心。
三:雙鍋的優點
1.雙鍋分工明確，壹個洗菜壹個洗鍋，幹凈！
2.節約用水，安裝垃圾處理器。
四:雙盆缺陷
1.買小雙盆的話，根本放不下鍋，感覺特別沒味道。
2.價格會比單壺高。
五:廚房水槽是單水槽還是雙水槽？
1.根據生活習慣選擇
根據生活習慣，首先看妳對清洗食材和餐具是否有講究。如果對此沒有太大需求，可以選擇單槽；但是有些人會覺得把食材和餐具放在壹個水槽裏幹凈不衛生，所以會選擇雙水槽。另外，還要看妳習慣中餐還是西餐。壹般西餐配料少，但種類多。雙槽更容易清理分類，可以節省很多時間。所以，如果妳家吃慣了西餐，就選雙槽吧。
根據廚房的大小選擇
就占用的空間而言，雙槽占用的空間肯定比單槽大。所以，如果妳的廚房真的很小，就不要逞強，做雙槽。然而，具有雙槽的單個水槽的尺寸小於單個水槽的尺寸。如果妳在家習慣用大鍋，想做雙槽，就要註意水槽的大小。建議大水槽的尺寸至少要35CM，因為壹般炒鍋的直徑在28-34 cm之間，不用擔心鍋放不進水槽！
3.根據安裝方式選擇。
相比較而言，雙罐的安裝要比單罐麻煩，其下水管道也更復雜，由於管道較多，更容易出現堵漏的問題。但此時單罐有優勢，單罐水管路安裝維護更簡單方便，但要註意單罐水箱深度在18CM以上，可以防止水濺出！
六:水槽的使用和維護:
1.儲罐維護
新買的水槽可以塗上壹層動物或植物油脂，盡量隔離水槽表面與腐蝕性物質的接觸。用海綿或棉布清潔水槽，如果使用清潔劑，用中性洗滌劑輕輕擦洗；如果滯留的水產生礦物質沈澱，可以用低濃度醋溶液去除，然後用水徹底清洗。
裝修時，不要將廢水倒入水槽，不要使用漂白劑等含氯的清潔用品清洗水槽，如果含銀的洗滌劑或含硫、鹽酸、照相藥物或焊料的熔融物質掉入水槽，要立即用水沖洗；不要用鋼珠擦洗水槽，以免在表面留下劃痕，使金屬顆粒附著在盆壁上產生銹斑；不要用橡膠墊，因為橡膠墊下面的汙垢很難清洗幹凈。
2.水漬處理:
可以用牙膏或者爽身粉擦拭，市面上有專門的拋光膏可以去除水漬和銹斑。
清洗水槽時，使用中性清潔劑，用軟刷或抹布擦拭，避免使用研磨劑(如鋼絲刷)。特別是琺瑯質表面不要用鋒利的刀刮。用去汙力強的熱水沖洗。頑固的汙漬、油漆或瀝青可以用松節油或油漆稀釋劑去除。強酸或強堿性物質容易使表面失去光澤，水槽和水龍頭應避免接觸。壹些高檔陶瓷水槽表面經過特殊材料處理，減少掛水和汙垢的殘留，清洗時也要參考上述方法。
如果沒有安裝食物殘渣處理器，應在出口處放置水過濾網，方便清理蔬菜殘渣，避免堵塞下水管道。適當調整水龍頭位置，配置花灑或蓋子可以避免水漬飛濺。清洗完水槽和水龍頭後，用柔軟幹凈的棉布擦拭，保持表面幹爽如新。
看了上面的文章，相信妳也清楚了，廚房水槽選擇單盆還是雙盆，要根據實際情況來選擇，不同的需求會有不同的選擇。