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不粘鍋塗料的配方及功能

不粘鍋是我們現在很多家庭都會用的壹種鍋。因為不粘鍋與我們傳統的鍋相比,不僅在非常容易炒、炸的時候表現出不粘鍋的壹大特點;而且在鍋的清洗上也能表現出無流水的特點。所以不粘鍋對於每個不想洗鍋的廚師來說都是壹個非常好的選擇。但其實不粘鍋之所以這麽厲害,主要是因為不粘鍋表面加了壹些特殊的塗層。那麽接下來邊肖就給大家介紹壹下不粘鍋塗料的配方以及不粘鍋塗料的作用。

不粘鍋塗料的配方

有機矽塗料的參考配方為:有機矽樹脂、環氧樹脂顏填料、磷酸鋅添加劑。配方說明:矽樹脂是由聚酯改性的耐高溫矽樹脂。顏料有二氧化鈦、鎘紅、鉻鐵黃、鈷藍,具體選擇主要根據實際需要。填料有玻璃粉、陶瓷粉、雲母粉、石棉粉等。添加劑包括防沈劑(可以是氣相二氧化矽)、分散劑和偶聯劑(如KH570)。

耐高溫不粘鍋塗料的作用

1)防護:金屬制品(常用鋁、鐵、銅、鋼等。)在高溫作用下比室溫下更容易氧化。另外,家用電器經常在有大量油、水蒸氣、鹽、弱酸弱堿的環境中使用。金屬制品如果不加以保護,容易出現銹斑、腐蝕、表面硬度下降等現象,表面光澤度下降,嚴重影響美觀。比如燃氣竈末流行的銅拋光工藝。新鮮的銅暴露在空氣中,極易氧化。在實際使用中,600℃以上的高溫加上炒菜用的油、鹽、水,能很快使細膩的銅質表面斑駁、暗沈。所以小家電高溫部位對塗層的保護要求主要是耐高溫、空氣隔離、抗氧化、耐腐蝕。同時,作為塗料的基本要求,應耐磨、耐沖擊,具有壹定的硬度,耐刮擦,附著力好,在使用溫度下不變色、不變形、不結焦、高溫不剝落等。

2)裝飾功能:耐高溫不粘鍋塗料和大多數塗料壹樣,對光滑度、光澤、豐滿度、顏色、質感等都有很高的要求。不過每個廠商也有自己的審美習慣。另外,受國外大量采購的客戶和潮流的影響,每個廠家對外觀的要求都不壹樣。比如歐美客戶往往更喜歡家電的光澤不要太高,要自然大方。而國內消費者則更喜歡高光澤、新鮮感強的家電產品。

3)新功能除了保護和裝飾,越來越多的耐高溫塗料被要求在特定的使用領域賦予家用電器新的功能。最典型的例子就是“不粘鍋”,塗層良好的不粘性能使得鍋的清洗非常簡單。

如何把普通鍋做成不粘鍋

1.刷普通鍋,放在爐子上晾幹。

2.在幹鍋中加入半湯匙花生油(其他食用油也可以)。

3.開大火,讓花生油快速升溫。

4.看到油變熱後,拿起鍋搖壹搖,讓油均勻地塗在我們要用的鍋的內部。

5.把鍋放回爐子上,關小火,直到剛好燒起來,持續1-2分鐘。

6.把火調到我們要翻炒的大小,加入我們要用的食材。這時候已經變成不粘鍋了。是不是很簡單?

總結:邊肖在上面為大家介紹了不粘鍋塗料的配方。壹般來說,不粘鍋塗料主要是防水防油塗料,也正是因為使用了這些塗料,才能更好的達到不粘的目的。此外,邊肖還介紹了不粘鍋塗料的壹些功能。雖然在我們看來不粘鍋塗層只是簡單的讓我們的鍋不粘,但其實不粘鍋塗層有很多功能默默的保護我們的鍋。

以上是不粘鍋塗層配方的相關內容,希望對大家有所幫助!?

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