古代瓷器的種類
宋代是中國陶瓷發展的繁榮時期，產品多樣，裝飾豐富，技藝嫻熟，工藝精細。陶瓷藝術匯聚壹堂，相互促進，爭奇鬥艷，獨具魅力。全國各地官窯眾多，私窯四大，繼承傳統，勇於創新，然後就是激烈的競爭，形成了八大窯系。大江南北，全國各地窯口爭相仿制。由於北宋皇宮的特殊需要，選擇了“汝、鈞、關、戈、鼎”五大名窯，由朝廷直接專賣或委派官員監督燒制，專門用於為朝廷權貴燒制皇家用品。而且由於朝廷的欣賞和喜愛，這五大名窯的產品都被視為官窯產品。為了表示宮廷的專屬尊重，有些產品甚至被禁止在民間流通和仿制，瓷器被用於普通的日常使用。五大名窯的出現，充分展示了北宋中國陶瓷的發展史，進入了繁榮的新格局。
1)?汝窯:因產於古代河南汝州而得名。經過文物考古工作者多年的勘探，在河南省寶豐縣清涼寺村(宋寶豐屬汝州管轄)已發現汝官窯。汝窯以生產青瓷而聞名，土質細膩，堅細蜜，釉色潤澤，釉中有中性瑪瑙粉，其顏色有蛋清、天青、豆青、蝦青，常帶淡黃，還有綠色和天藍色。尤其是天藍色最珍貴，粉色最重要，天藍色最珍貴，還有“雨後雲破”的贊美。汁又亮又稠，像壹堆肥肉，又似玉，扣得像下巴？汁中沙眼露出蟹爪紋、魚子紋、芝麻花，底部有微小的支釘痕跡。汝窯分為兩部分:汝官窯(專門為宮廷燒制皇家汝瓷)和民窯(即臨汝窯)。民窯造型多樣，美觀大方，裝飾豐富，富有藝術性，圖案豐富，線條流暢，經久耐用，廣受歡迎；而宮廷瓷器，造型美觀，做工精細。瑪瑙上釉，釉色豐富，灰香，釉足飽滿，成片致密，淡雅質樸。從北宋末年的元佑到崇寧，汝窯被用於燒制宮廷禦用青瓷長達20多年。主要器皿有盤、碗、碟、洗、尊、燈、托盤、水仙盆等。菜、洗、碗多卷在腳邊，腳底有3-5處燙傷痕跡。碗為蓮花形，深，是宋代流行的碗註形式。盤有花口、圓口、收口、敞口等不同形式，鼎盤更是造型獨特。瓶子:有紙錘瓶、長頸瓶、長頸開瓶器。有壹個三足雕像和壹個戟雕像。杯架為方形花瓣狀，水仙盆為橢圓形。汝窯器胎薄，質地細膩，灰香，精雕細琢。
2)?鈞窯:因在河南省禹州市古鈞臺附近設窯燒瓷而得名。其主要特點:外形端莊，胎質細膩，堅實致密。按鍵的聲音圓潤悅耳，有聲有色。入窯壹色，出窯萬色，鈞瓷無雙，窯變無雙。鈞瓷除碗、碟外，還有盆、罐、爐、枕等生活用品，特別是鈞臺窯出土的各種宮廷藝術展品和各種花盆、盆、雕像、爐、瓶、洗、文房四寶。
鈞臺窯考古鉆探和發掘證明，窯址總面積36萬多平方米，分為白黑瓷、青瓷青瓷、黑釉天目瓷、鈞窯燒制區四個不同種類的燒制區。這裏的鈞瓷純粹是為北宋宮廷燒制皇家用品的窯口。其主要特點是:紫口鐵腳，芝麻醬底，妙窯，紅紫相映。件件密覆，釉層潤澤，做工精細，胎堅密。有蚯蚓在泥裏走特別好。為了適應北宋皇宮的設計需要，鈞窯的花盆、盆都是同號搭配，底部刻有壹到十的漢字數字，數字壹最大，數字十最小，形成了鈞瓷獨有的特點。有花盆、盆托、墊圈、爐具、碗、盤、瓶、戟等。以銅為著色劑的不透明釉俗稱鈞釉，其顏色有天藍、月白、玫紫、海棠紅等。“入窯變色？千窯。”鈞窯的釉配方也是壹樣的。由於窯前、窯後、窯左、窯右、窯上、窯下的位置不同，出窯後產生各種意想不到的五彩，為以後的釉彩、彩瓷開辟了道路。鈞窯的另壹個特點是窯燒時胎坯低溫開裂，釉料高溫熔化後流入縫隙填充裂縫，形成蚯蚓泥紋。
公元1126年靖康之變後，宋朝南遷，帶走了大量北方工匠。從那以後，宋軍壹直處於低迷狀態。但在宋軍名譽權的影響下，戰後為了生計，各地都以宋軍名義修復了袁俊這種原始時期的鈞窯青瓷，與宋軍相比大為遜色，偶爾也有帶紅紫色斑點的瓷片，有意識地在青釉下塗上壹層紅銅釉。燒後雖呈玫瑰紅，但無法覆蓋通體，也沒有五彩窯色宋立科鈞瓷，所以對袁俊的天青釉和紫斑進行化學分析，發現這兩種釉除CuO外，化學成分完全相同，紫釉的CuO含量占0.33%，而藍釉的CuO含量只有0.098%，這也說明鈞釉紫斑是有意識地畫出來的。僅盂縣就有96處這樣的鈞窯遺址。至於洛陽以西的臨汝、郟縣、登封、寶豐、新安等縣，黃河以北的湯陰、鶴壁、安陽等地類似的瓷質瓦相當普遍。這種袁俊多是就地取材，釉料配方相對簡單。所以胎壁厚、重、粗糙，含雜質多。燒制後胎中有夾砂或氣孔，胎色為灰色或深灰色。熱量不足者為白色、黃白色、黃色、棕褐色、橙色。大部分產品以家用器皿為主，如盤、碗、碟、洗沿板和盆等。上光的厚度取決於上光技術和生胎的強度。壹般來說，袁俊的釉厚，上釉兩三遍，燒制後大多釉掛如蠟淚。有時釉中有許多氣泡，或者釉中殘留有燒成的石英砂等化合物形成的斑點。而且由於結晶珠光釉受爐溫控制，有時由於溫度不足或溫差不同，釉面呈青灰色、藍灰色、豆綠色、灰綠色或煙黑色。雖有天青、天藍、月白、紫紅斑等釉色，但極其艷麗細膩，實屬罕見。袁俊和宋軍在制作方法上也有明顯的不同。宋軍用了壹根裝滿釉料的樹枝，在底部留了壹個小支釘。袁俊使用分層燒制，瓷器的外半部分上釉。容器壁的裝飾不規則。切底足旋轉時，刀具傾斜使乳突從底足中部突出，底心薄，這是元代鈞窯的突出特點。
3)?官窯:據宋代？葉遺孀《譚宅》記載:“北宋大觀室內，汴京自築窯址，名官窯。”官窯可分為北宋(汴京今開封)和南宋(杭州今浙江)。北宋官窯的窯址已經埋在地下7米，找不到了，而南宋官窯的窯址經過考古發掘，已經在杭州烏龜山腳下找到了。而北宋官窯則直接受到汝窯的影響。汴京(今河南開封)當時雖然地處豫東平原，但沒有瓷土和釉料的原料，也可以從汝州和禹州運過來。而立窯燒官瓷，當然離不開汝州工匠嫻熟的制瓷技藝。所以北京故宮博物院收藏的汝窯三腳串紋爐和北宋官窯三腳爐在釉色上非常相似，不僅風格相同，而且壹脈相承。
北宋官窯的原料也很講究。他們都選擇最好的瓷土，釉料是從陳留，周俊等地收集的。所以馬祖昌在壹首詩中說:“貢品為銀貂金，官窯瓷玉為泥。”官窯產品的胎骨有白、灰、紅等。白色的含有鐵和黑釉保護胎腳。釉色為月光色，其次為粉色、天藍色、青綠色、大綠色等。釉薄如紙，釉中有冰裂、蟹爪、梅花、裂片等花紋，也有鱔魚血似的油點。器件表面形成金絲和鐵絲兩種分裂片。它的形狀包括爐子、瓶子、罐子、雕像、碗、盤子、洗碗碟、盒子和文具。
南宋官窯
公元1127年，宋高宗趙構南渡長江，從汴京(開封)遷都浙江臨安(杭州)，史稱“南宋”。北宋南遷，壹些制瓷工匠陸續南遷。此時北方的壹些瓷窯逐漸衰落甚至停產，而南方的瓷業則在原有基礎上發展起來。
南宋遷都臨安後，鳳凰山下有壹座窯子，名為秀內寺官窯——又稱內窯。後來，在龜山下的郊壇又設了新窯，稱為“郊壇下官窯”。以上兩種官窯統稱為“南宋官窯”。
修內司官窯:至今未發掘。據曹昭《哥窯論》記載:“宋代內司燒的窯，土紋細密，色青粉，有蟹爪紋，口紫，腳鐵。顏色好的和汝窯差不多，土色黑的叫黑泥窯，假的是龍泉無紋燒的。”
焦壇官窯:在今浙江省杭州市五桂山。自20世紀50年代以來，已經進行了許多挖掘工作。發現了窯、窯具和瓷器碎片。
胎質:有黑灰胎和黑棕胎兩種，胎薄者釉面較厚。釉色:翠綠色、粉綠色、月光白色、米色、油灰色，釉面有開紋、大粒、冰裂紋。造型包括:盤、碗、碟、洗和模仿商周秦漢時期青銅器和玉器的物件。手工制品包括方形、圓形、葵花口、折邊等各種水洗。葫蘆邊穿耳膽型串瓶。葵口花式盤、葵口圓碗、燈座等。大多都有紫口鐵腳的特點。大部分器皿都是支釘制造的，還有5-8件支釘。少數器物從形制、釉色、花紋上很難與哥窯區分。明清官窯大量仿制官窯產品，其中雍正仿得最好，達到了混亂的程度。
4)?哥窯:產於浙江龍泉。據傳說，古代有兩兄弟，章生壹和張生，以燒制瓷器為生，他們都很成功。然而，章生壹燒制的瓷器更有價值，受到各界的欣賞和青睞。榜上有名，都叫哥窯和哥瓷。其主要特點:輪胎顏色有黑灰、深灰、淺灰、卡其色等多種色調。黑灰胎被譽為“鐵骨”。其釉色不透明薄，以灰藍色為主，還有粉紅、月光、膩子、炒米黃、淺藍等色。器表面的裝飾花紋大小不壹，有的大花紋為黑色，有的小花紋為黃色，故有“金絲鐵線”之譽。但也有純小花紋的人，全是黑的，世人稱之為“百件垃圾”的外號。傳世的哥窯樣式有:各種瓶、爐、碗、盤、洗、碟、罐。在輪胎的厚度上，輪胎質量與瓷胎、砂胎不同。
哥窯被列為宋代名窯，最早的文獻記載見於明初宣德時期的《宣德鼎溥儀》壹書:“內庫所藏:柴、汝、官、哥、君、鼎。”？列在汝窯、官窯之後，鈞窯、定窯之前。可見，哥窯是當時公認的宋窯，已被列入重要收藏對象。但因為是代代相傳，所以非常稀有珍貴。而且因為是代代相傳，比較稀少，罕見，元末曾經有過仿燒。比如明代曹昭《葛古要論》說:“老哥出窯(指出是某地產，產地待考)，顏色不同。還有紫口鐵腳的，顏色好的是董窯的，今天已經不多見了。成群排隊的都是元末新燒的，土紋粗糙，顏色不好。”可見，老哥窯指的是宋代哥窯，而元末以來出現的仿哥窯則是新哥窯。《葛古耀論》並沒有說明哥窯和地窯的關系。在浙江同治年間，章生壹和張生首次各有壹座窯子。哥窯出明瓷，地窯出龍泉青瓷不出明瓷。但從70年代末開始，考古工作者在浙江省各大窯址進行了大規模的調查和發掘，沒有發現單獨生產葛窯的窯址。蓋片釉的葛釉瓷，是龍泉青瓷中壹些窯址的產物。很有特色，生產車間不是獨立的瓷窯系統。後人誤將其分為哥窯和地窯兩個窯系。明清以後，景德鎮就有了模仿哥窯設計的產品。
5)?定窯:宋代五大名窯之壹。窯址位於河北省曲陽縣建瓷村。曲陽在宋代屬於定州，故名定窯。唐代造燒，宋代發展，壹直燒到金元。唐代燒制白瓷和黃釉瓷器。受邢窯的影響，白釉器有玉壁底碗、澆壺和瓶的造型。宋代定窯形成了自己獨特的風格，燒制碗、盤、燈、盒、壺、瓶、枕等器物，以白釉為主，其次是黑釉、醬釉、青釉、白釉、褐花等品種。白釉又白又硬，薄胎白釉滿黃牙。過度燒制的結果，形成了無釉口，釉流滿面。裝飾方法有畫花、刻花、印花等。裝飾題材有荷花花瓣、龍鳳、牡丹、荷塘遊鴨、娃娃戲、鴛鴦等。北宋後期，瓷器曾壹度為宮廷和政府燒制。北京故宮博物院收藏了定窯的龍盤和龍碗，是專門為皇室制作的。部分器物入宮後刻有宋代宮殿名稱，如風華、壽華、禁園、德壽等。窯址出土的白瓷標本上刻有“官”、“新官”、“會稽”、“上石局”、“五王宓”等字樣，顯然是為官方政府或某些機構燒制的。定窯黑釉，釉色黑如漆。醬釉裝置具有內白釉和外醬釉的復合釉。至少發現了青釉標本，只有碗。此外，定窯印白瓷和蓋燒的方法影響了壹批瓷窯，如鶴壁、山西介休、霍縣、陽城、蔚縣、平定、四川彭縣和江西景德鎮等，都模仿定窯白瓷，形成了以定窯為中心的定窯體系。火藥仿品有土壤測定之名；景德鎮仿素有南鼎之稱。明清景德鎮至今仍有仿定窯的器物。
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