承包人與勞務公司簽訂合同。

法律分析:先與包工頭簽訂勞動合同，雙方建立勞動關系。然後，與承包商簽訂“內部合同”，由承包商承包相關工程，約定彼此的權利和義務。

法律依據:《中華人民共和國勞動合同法》第九十四條，個人承包經營者違反本法規定招用勞動者，給勞動者造成損害的，發包單位和個人承包經營者應當承擔連帶賠償責任。