除夕的年夜飯也叫團圓飯。自南北朝以來，吃年夜飯壹直是壹種習俗。海南人的年夜飯壹定要有壹盤水煮雞，可能是剛從神壇上取下來的。吃這種雞意味著來年風調雨順。
此外，在海南的壹些農村地區，還有壹個叫“吃年夜飯”的習俗。除夕的米飯必須用剛從地裏收獲的新谷米來煮。
習俗2:傳統座位
按照舊禮，海南除夕的傳統座次是“左尊東”和“尊門”。年夜飯的負責人是資歷最高的長輩，最後壹個座位最低。如果首席長老還沒做到，誰也做不到。
習俗三:洗板凳，“挑房子”
“挑房子”(海南話)就是打掃房子的意思。雖然很多人會在農歷27、28日之前打掃板凳和餐桌，但也有很多人會在除夕夜打掃完板凳，這意味著以後不會有灰塵，不會有疾病。這種習俗主要分布在西昌河、屯昌等市縣。
習俗4:祖先崇拜
據民俗專家介紹，祭祖是海南除夕的第壹件大事。壹般來說，有壹個固定的吉祥時間。人們會在家裏放上糕點、水煮雞、紅薯酒或米酒，點上香燭。父母會帶領子子孫孫祭拜，表達“慎終追遠”的情懷。直到我們的祖先吃過年夜飯，人們才開始享受年夜飯。
習俗五:點燃煤油燈
除夕夜，房間和家庭房間裏白天黑夜都亮著燈，連續幾天直到天亮。俗稱“點燈”，意思是“添丁發財”。