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妳的好友酸度菜單更新啦！！！
聽到這個振奮人心的消息，
是不是摩拳擦掌迫不及待準備出發了呀？
跟隨我的步伐，先睹為快～
? 無肉不歡系列 ?
▲石鍋魚
提前將 鵝卵石 加熱到 400度高溫 狀態，
然後將魚片倒入鍋中，
最後將 秘制鍋底 倒入，
“滋拉～”沸騰的聲音勾起滿滿的食欲，
魚肉的肉質 鮮嫩 ，熱辣 開胃 。
▲年輕人都愛吃的蝦
光澤 的金黃色外殼，
蝦肉 緊 實飽滿 ，
富有 彈性 ，口感鮮香。
壹個接著壹個，滿滿的食欲。
簡直停不下～
▲紅燒肉配大餅
精選 上好五花肉 ，肥瘦相間。
色澤紅亮，入口 香甜酥爛 ，
也可以將紅燒肉包裹在大餅中食用，
整體的口感 肥而不膩 ， 甜而不過 。
▲古法糟香雞
選用廣東 清遠雞 ，
采用老壹輩師傅傳下來的制作工藝，
提前壹晚發酵 酒糟泥 來腌制雞肉。
腌制過後的雞肉不但口感 嫩滑 ，
而且在唇齒之間還可以嘗到淡淡的 酒香 。
▲西湖桂花糖藕勻
這款屬於傳統老杭幫小吃，
甜甜糯糯的 桂花糖藕 ，
並帶著壹絲隱隱的 桂香味 ，
不經令人勾起小時候來西湖的回憶。
紫薯、土豆、玉米和日本金瓜等食材
制作而成的 雜糧沙律 ，
不光高顏值，而且 低卡營養健康 ，
口感十分 清爽解膩 。
烤完的西多士表皮 酥脆 ，
甜甜的滋味直擊心尖，
再搭配冰淇淋，
造就壹種 冰火兩重天 的口感。
現點現殺 的新鮮鱸魚，
選用 四川本地優質酸菜 ，
魚肉口感爽口 嫩滑 ，湯汁濃郁，
連酸菜魚的 酸度 都可以選擇。
（貼心地附上酸度表）
step1:喝魚湯
酸度的湯底選用 上等 筒骨 和 老母雞
經 8小時 小火慢燉而成。
舀上壹碗，濃郁程度不可言喻，
唇間的每個細胞都能感受到這股 鮮勁 。
step2:吃魚片
厚度為0.02mm的魚片，
晶瑩剔透，此處劃重點
沒！有！ 魚 ！刺！
秘制調料腌制過後的魚片，
口感更加 彈牙爽滑
“滋溜“壹下滑過喉嚨。
step3:拌米飯
足足腌制 180天 的四川酸菜，
口感 爽脆帶勁 ：
舀幾勺湯汁，夾幾片酸菜。
攪拌啊攪拌，壹大口下肚，
哇～ 滿足幸福臉 ～
▲酸度
小清新 的簡約裝修風格，暖色調的燈光，
原木色的桌椅，幹凈整潔，
令人感覺 溫暖而又溫馨 。
環顧酸度壹圈，都是 走心走腎 的slogan，
以文字的形式來記錄青春。
透明式 的廚房，
顧客看得見食材以及菜品的制作過程，
讓顧客更 安心 、更 放心 。
也無疑 彰顯 著這家餐廳的經營理念。
在餐廳工作的小哥哥小姐姐，
居多為90後，壹個 年輕 的團隊，
為餐廳註入全新的 青春活力 。
妳以為這就是全部了嗎？
no，no，no，更多新品盡在酸度。
妳們也知道，
-地址-
鳳起東路358-2號天虹商場A座對面
- 聯系電話 -
15314657018
-編輯：奧利
-設計：臺風
-攝影：Jesse&酸度
-微博@美食瘋向標