家用電烤箱分為小型臺式烤箱和嵌入式烤箱。臺式電烤箱的優點是非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱。由於質量和配置不同，價格從幾百元到幾千元不等。國外品牌通常更貴，而國內產品性價比更高。很多外國品牌也在中國代工。建議選擇“不油膩內膽”的型號，長期使用更幹凈。
電烤箱有兩種樣式:立式和臥式。立式的更適合廚房小的家庭，因為它占的不是占地面積，而是空間體積，只要妳家的高度結構不是很矮。臥式適合廚房面積較大的家庭，但如何選擇主要看個人喜好和廚房的裝修特點。
從電烤箱的外殼來看，分為金屬烤漆和噴塑兩種。不過雖然對外觀的喜好因人而異，但選擇透明度高的電烤箱門更實用。