1、從視覺逆襲：開放式設計
廚房設計最基本的是三角形空間，也就是水槽、操作臺和竈臺的位置，最理想的就是壹個三角形，但是狹長狀的廚房很難做到這點，而壹字形與L形設計則成為最常見且最適宜的廚房布局但對於小廚房我們可以或者可以考慮下開放式設計。
開放式設計的作用主要是把客餐廳融合起來達到視野開闊的效果。很多人都覺得開放式廚房不適合小戶型，實際上只要控制得好，開放式不失為小廚房絕妙的選擇。小戶型采用開放式廚房，環境要求通風、透氣良好，而主人的使用習慣也很重要，較為適合飲食清淡、烹飪低油量、開夥頻率相對沒那麽頻繁的家庭。
2、從收納逆襲：U型設計
在中國畢竟還是喜歡每天在家吃中式住家飯的人多，所以大多數采取的還是封閉式廚房，而封閉廚房要容納的東西相當多，廚具餐碟、食材、大小廚電、烘焙用具等等，東西多還地方小的話，走進廚房幾乎令人轉不過身來我們可以考慮用U型廚房
中小廚房建議使用U型設計，本質上是為了令廚房的洗切炒工序更加流暢，更重要的能夠有效地節省用地面積、同時又可以增加收納，但想要采用U型廚房，廚房本身需要是規則的長方形、門要開在U型口處(即長的那邊)。
3、從習慣逆襲：臺面註意五區
從取、洗到切、炒、裝，是在廚房煮壹頓飯必經的幾個環節，所以除了冰箱之外，我們的操作臺壹般按序分布清洗區、準備區、烹飪區，而要保證在小廚房裏高效操作這些步驟而不會慌亂、絆手，除了保證準備區這個黃金領域，還要註意常被忽略的盛盤區和瀝水區保證。
準備區用來放砧板等工具、切菜準備的區域，忙起來東西最多，所以長度至少要60cm以上;而瀝水區和盛盤區分別是水槽到墻邊的距離、竈臺到墻邊的距離，建議條件允許的話分別保留至少30cm的位置。
4、從門窗逆襲：門窗位置優化組合
除了用整體形狀設計、工作區設置來提高小廚房的利用效率之外，即便是同樣的空間面積、我們還能通過門和窗的位置優化廚房的利用率和便利性。
以正常的矩形廚房為例，不外乎長短兩邊，我們可以選擇長邊開門短邊開窗或者是短邊開門長邊開窗(極少)、短邊開門短邊開窗。我們不難發現，當選擇短邊開門短邊開窗的時候，我們合理的準備區位置會被壓榨得比較小，而我們選擇長邊開門短邊開窗、搭配上U型的布局，我們的準備區就能夠保留較大面積，方便我們進行最重要的下廚工作。