加上開張所需的其他零碎費用，開壹家麻辣燙店最少也需要8-10萬元的成本。在餐飲行業，這已經算是投資較低的。運營也不難，即使是沒有經驗的創業者也能輕松上手！
1、店面鋪租
租金自然是根據店面的地理位置和店內面積來決定的。壹般的麻辣燙店規模最好在35-75平方米之間。太小的話，顧客會覺得狹窄，放不開手腳。太大自然是浪費空間，浪費成本。也有人選擇租壹個10平方米的小店，專做外賣。
至於店鋪位置呢，最好在學校、寫字樓附近。畢竟麻辣燙的主要消費群體就是沒法自己做飯的學生、白領等人。這麽壹看，每月的鋪租大概去到3000-8000元的樣子。
2、店面裝修
小吃店不要求有多高大上的裝潢，最主要的就是明亮、幹凈、整潔。可以有自己獨特的風格，考慮成本的話，花費10000-20000元就差不多了。
3、原料與設備
廚房必不可少的開火設備得有，桌椅空調也必須有，顧客能吃的舒服，下次自然還願意過來。不過也不需要購買太好的品牌貨，質量上過得去就行了。這壹部分大概花費6000元。至於原料，壹定記住保證新鮮健康哦。不需要囤貨太多，容易壞。每個月差不多花費1000左右。
4、員工
如果家裏有人幫忙，那再好不過。如果沒有，那就需要招聘至少壹個廚師，壹個服務員兼收銀員。基本薪資也得2000-3000元。
大多數人開麻辣燙店都有兩條路可走，其壹是自營，其二是找品牌代理。兩條路的區別顯而易見。自營自然能省下許多金錢，可是作為老板就非常辛苦了，需要尋找價格合適、人流量不少的店面；需要使用成本不高的安全原料；更重要的是，需要有壹位優秀的麻辣燙師傅。
可謂是過五關斬六將之後，才能紅紅火火地開張。但是選擇品牌代理呢，就省去了很多後顧之憂。代理商自然會提供各種豐富的資源和培訓，甚至會直接加派人手。