來三亞，除了旅遊度假，最少不了的當然是海鮮了。
但海南海鮮豐富，好多遊客來了，都不上不知道吃什麽，吃了又怕吃不到經典的！
回去壹都不好意思說，這裏小編給說說，哪些是遊客及本地人比較喜歡的上品海鮮，有當幹貨送人的！
海鮮海南美食佳品，源於深海天然漁場，海南，毗鄰世界著名的北部灣漁場和南海漁場，也是我國所有沿海的漁場中唯壹沒有被汙染的漁場，因此到海南壹定要吃海鮮。
所以，大多數人來海南旅遊，大多數會有其中壹站必去三亞，去三亞，到處海鮮，吃什麽好呢？
以下是最有價值，最經典，也是本地人和外地人比較喜歡點的海鮮：
龍蝦
龍蝦是生活於熱帶、亞熱帶淺水海域的海洋動物，是蝦中佼佼者。
海南產好幾種龍蝦，在文昌、三沙等地。龍蝦是名貴的食品，其肉軟滑，鮮腴可口。以蝦頭、尾、足等熬粥；也有炸、爆炒、清蒸的吃法。
鮑魚
鮑魚是三亞“三絕”之壹。鮑魚非魚，而是屬於貝類，是壹種海產軟體動物。三亞，小鮑魚壹般2.5-3/個，中鮑魚20/個，大鮑魚30/個。
主要種類有雜色鮑、半紋鮑、羊鮑、耳鮑和皺紋盤鮑五種。每年3至9月是采鮑季節，7至8月是鮑魚的繁殖期，其時鮑魚性腺發達，肉又厚又肥。
梅花參
是海南省特有的海珍，既是海鮮三珍之壹，又是三亞“三絕”之壹。主要產在南海諸島海域。海參為“海產八珍”之首，尤以梅花參為最珍貴。梅花參最長可達1.2米，重12至13千克，故稱“海參之王”。
海膽
海膽又叫海刺猬，長得像刺猬，與鮑魚，梅花參，堪稱海南海鮮“三珍”，也是三亞“三絕”之壹。其生殖腺即海膽膏卻是壹種味道極鮮美的食物，營養價值很高。最常見的做法海膽蒸蛋。
和樂蟹
和樂蟹，海南四大名菜之壹。到三亞旅遊的客人都少不了這道海鮮。
因產地萬寧和樂鎮海域而來，膏滿肉肥，為其它青蟹罕見，特別是其脂膏，金黃油亮，香味誘人。最常見食法是清蒸，蘸以姜醋配成的調料，原汁原味。
石斑魚
石斑魚的營養豐富、肉質細嫩，味道鮮美。類似雞肉，素有"海雞肉"之稱。常見種類：海紅斑，東星斑，西星斑，豹星斑，老鼠斑，老虎斑，青斑等。
石斑魚肉中的蛋白質含量高於壹般魚類，除含人體所必須的各種氨基酸外，是壹種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，壹舉成為經濟價值很高的魚類，宴席上的佳肴，被港澳地區推為中國四大名魚之壹，是暢銷港澳臺的名貴海鮮品。
生蠔
生蠔，又名牡蠣，別名蠣黃、海蠣子。牡蠣肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，素有“海底牛奶”之美稱。
瀨尿蝦
又叫皮皮蝦，之所以叫它瀨尿蝦，是因為當它離水時，身上總有壹股水會流出來，好像嬰兒撒尿，所以得了壹個相當不雅的名字。是壹種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。每年春季是其產卵的季節，此時食用為最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口。
比較好吃做法：椒鹽味的。
血蚶
血蚶為海南重要高價食用貝類之壹，因具有血紅素而得名，壹般相信吃血蚶可以補血，自古即被視為滋補佳品。
海南民間有用炭火烤的食法，叫做“原味血蚶”。壹些人家有大年初壹吃血蚶的習俗，人們把蚶殼當作兩扇“門”，蚶肉視為“元寶”。
馬鮫魚
馬鮫魚肉質細嫩潔白，糯軟鮮爽，營養豐富，尾巴的味道特別好，物美價廉。素有"鯧魚嘴，馬鮫尾"之說。
馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，民間有"山上鷓鴣獐,海裏馬鮫魚"的贊譽。海南比較常見吃法油炸，及鹽腌制成幹貨。海南地區常常腌制來送人，也就是海鮮幹貨必備。
紅魚
紅魚肉厚刺少，肉質鮮美，蛋白質含量高，營養豐富，被列為優質海產魚類，是著名的海鮮美食。海南儋州出產的紅魚幹和臨高出產的紅魚筒是海南的著名特產之壹。
紅魚幹
紅魚煲
芒果螺
芒果螺的形狀有點像芒果，口感鮮嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鮮嫩的螺內吃在嘴裏口齒留甜，如果加點辣椒炒又是壹種味道。
海白
吃飯少不了喝湯的，海白做湯也好，做蒸也好，都喜歡吃，便宜，也營養。冬瓜海白湯,壹道很有名的海南湯,湯味鮮甜。
海南人的夏天是少不了海白湯的，海白是壹種海裏蛤蜊的壹個種類，海白性涼，夏天喝其湯比較能祛暑。燒烤店也常見吃法海白豆芽錫紙煲