操作平臺高度
操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉向起著決定性的作用。壹定要根據自己的身高來確定平臺的高度。
照明布置
廚房照明需要分為兩個層次:壹個是整個廚房的照明，壹個是洗滌、準備、操作的照明。後者壹般把局部燈布置在櫥櫃下部，有方便的開關裝置，性能好的油煙機壹般都有燈，足夠做飯用。
嵌入式電氣設備
安排好冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機等。放在櫥櫃的適當位置，便於打開和使用。
低壓櫃
最好把廚房的矮櫃做的靈活壹點，這樣取放方便，視野更好。吊櫃壹般做成30到40㎝寬的多層格子，櫃門做成對開或折疊推拉門。
利用有效空間
壹般可以利用廚櫃和操作平臺之間的空隙，方便放壹些做飯中間需要的電器，有的也可以作為簡單的卷簾門，避免灰塵從小電器上落下，比如食品加工機、烤面包機等。
兒童安全保護
廚房很多地方要考慮防止孩子有危險。如竈臺上設置必要的護欄，防止鍋碗瓢盆掉落，各種洗滌用品要放在矮櫃下的專用櫃內，尖刀等用具放在有安全開口的抽屜內。
可以坐著工作
廚房裏的許多工作都可以坐著做。這將放松妳的脊椎，所以為妳自己設置壹個額外的平臺來坐著工作。
垃圾放置
廚房垃圾量大，氣味大，容易放在方便隱蔽的地方，比如水槽下面的矮櫃門，設置垃圾桶或者推拉式垃圾抽屜。