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壹個早餐店開業計劃分享

壹個實用的早餐店開店方案分享

我是壹名20歲的大學生。說實話,我並不看重自己的學業,也不認為以本科學習為主的畢業生是成功的。每個人都以去哈佛大學為榮,因為比爾·蓋茨在那裏學習過,但比爾·蓋茨並不以在哈佛學習為榮。他在那裏學習了壹年後輟學了。看來我有點偏激了。我不想在好好學習之後獲得給那些真正成功的人打工的機會,所以我想開店。由於我是新來的,很多事情不太懂,所以來找妳請教。

以下是我為春哥選擇中式快餐中的方案格式(希望能找到誌同道合的朋友)。我用它來應用和改進它。除了格式,壹切都是我自己的想法。希望春哥不要告我侵權。

我想在學校開壹家早餐店,主要賣米線和粥。學校師生約5萬人,學校周邊有普通居民。因為去市裏要20多分鐘,大家平時都在學校。學校中心有個商業中心,是小吃精品店之類的。學生上課都要經過,也是這個學校最熱鬧的地方。

那裏有許多餐館,但沒有壹家看起來衛生。老師說我寧願在家吃泡面也不願意在那裏吃,但是同學們不壹樣。還有壹個網吧學校,大部分人都在那裏上網,所以我覺得開壹個中檔早餐店應該很賺錢!學校有四五個食堂,但是米粉和粥都不怎麽樣。我只在食堂吃過壹次,還沒吃過。在學校論壇上也看到很多人攻擊學校食堂。

我準備租四個20平米的門面(都是平房,都是20平米左右),壹月4000左右,廚房16平米應該夠了,衛生間和雜物間8平米。簡單裝修,墻壁是綠色的,其余是白色的,天花板用塑料綠植和玻璃門裝飾。希望給學生壹種清新自然輕松的心情。大理石圓桌,鼓凳,靠墻方桌。我覺得大理石容易清洗,看起來更幹凈。

剛開店的時候,在門前放壹些需要捐款的圖片和資料,最好是校園內的。在門邊放壹個捐款箱,告訴他們每天捐壹毛錢,世界會因為他們而改變。利用大學生的同情心來宣傳和滿足他們幫助別人的願望。所以我的店只賣九毛錢的牛奶或者豆漿,其他的都是整數賣。櫃臺就在門前,菜單和我們的主題就在上面?讓壹毛錢傳達妳的愛?先在櫃臺付賬點菜。點餐時,服務員必須馬上問妳需要牛奶還是豆漿,讓顧客別無選擇。然後服務員拿著賬單去廚房,客人也留了壹張賬單。最後,服務員從廚房端上食物。。

所以我也順便做了慈善。早上應該沒有客人的擔心,所以我放了點英語學習上的東西。畢竟,壹天的季節在於早晨。大家壹般都是中午吃飯,所以我決定中午搞個促銷。中午12: 30會放壹首外國歌,盡量選壹首好聽的。第壹個說出歌曲名字的人將免費吃壹碗米粉或粥。下午六點半也壹樣

我自己要做店長,還要做采購員,省了不少錢。廚師是留住客人最重要的,所以只要好吃,壹個月3000給妳,服務員請兩個,每個800。收銀員可以邀請學生,學生不在乎多少錢。他應該滿足於500元。洗碗打掃衛生也可以讓學生掛個牌子幫著勤工儉學檢查,上班前壹天六點半報名。壹個人不可能連續工作兩天,天天發工資。20塊錢,到壹月份壹天才600,也能增加他在學校的知名度。壹個學徒800。

大概需要8萬左右,裝修3萬(包括空調,廚房設備等。),三個月首付租金1.2萬元,業務1.8萬元,流動資金2萬元。

希望營業額30000。

擺脫

工資6500左右

房租4000

水電雜費大概1000。

天然氣2000

稅雜1000

說實話,我對原材料不太了解,但是我覺得過橋米線生意這麽大,米線和粥的利潤肯定不小,而且我感覺米線和粥的成本比教學低,所以我的原材料預算是30%。

大致是30000-14500-9150 = 7350,7350作為寒暑假的備用金,自己可以拿5000左右。日均收入1,000元。如果每個顧客平均消費4元,那就需要200多個顧客。這應該不難