店鋪的裝修很簡單，墻上貼滿了老板的照片壹看基本都是格鬥的照片，以及餛飩店的介紹。桌子就是那種不銹鋼的桌，有壹種學校大食堂的感覺。壹走進店就感受到了社會江湖的感覺，也不知道是不是老板的紋身和他的莫西幹發型鎮住了我，突然間讓我想到壹首歌，就是去年非常流行的左邊跟我壹起畫個龍，在妳右邊畫壹道彩虹這首歌。
做混沌的老板非常帥氣，身材屬於那種輕盈矯健類型的。只見他捧出?摞碗在桌上輕輕那麽壹甩，碗就均勻的分布在桌面了，露出幹練的肌肉和滿背的紋身，整套流程幹脆利落，餛飩的湯和料在他這功夫裏顯得渾然壹體，簡直是用武義在下餛飩，老板演的太精彩了，每壹道繁瑣的程序在他手裏都被他玩的很遛，老板這番演出絕對可以給他的混餛飩加分，沒個幾十年是練不出這樣的功力的。
混沌都是現煮的，當場出鍋，趁熱吃的混沌太好吃了。最大的特點是肉餡很飽滿，這壹點其實非常考驗包混沌的技術，因為皮子是特制的，包混沌的時候外緊內松，所以就算包得滿滿的肉餡也不會煮爛。壹個個實在的小混沌，配上清透又鮮美的湯底，再來上幾滴自家的辣油，恰到好處的味蕾綻放，實在難忘。
這樣壹碗餛飩的性價比高，有小份大份和特大份，分別是7元11元和14元，對於我這種大齡人來說大份就已經能吃到走不動路了，雖然我點的那份只有20個，但是分量也很足了。
南京人吃餛飩是用?喝?這個動詞，他們悠然的喝著辣油紅湯，悠哉得品著皮薄肉厚的餛飩，滿足的準備開啟新的壹天，也許對於這壹帶的居民來說，喝餛飩就是壹種簡單的幸福吧。妳們知道這是哪裏的餛飩嗎，如果妳喜歡，趕緊在評論區給我留言，點贊關註我哦。宋姐會逐壹回復妳們的。