1.印稿巷小李的湯包，這家大多數人都會推薦，所以我就說點他家的吧。他的整套鴨血粉絲湯很好吃，鴨肝不腥，鴨腸軟香，鴨血醇厚，最特別的是鴨心，很爽口。至於粉條和底湯，也很棒，但是和其他好吃的鴨血粉絲湯相比，他的鴨子部分處理的很用心。對了，如果外地遊客不喜歡鴨血粉絲湯，可以試試他家的普通餛飩，非常好吃。
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2.長白街盧氏湯包王。個人覺得這個湯包比小李的略好，主要是肉質更緊實，味道也差不多。他家吃的其他食物，不用試就能吃到。在我看來，還不如小李的湯包。如果妳覺得光吃湯包有點雞肋，那妳吃完湯包就往白鷺洲公園方向走20米。有驢肉火燒和油炸臭豆腐，還有驢肉火燒。沒有人比他味道更好。驢肉鮮，火燒脆。至於炒出來的臭豆腐，幹凈衛生。喜歡吃老的，可以讓老板回鍋。喜歡吃軟的可以直接要新鍋。老板自制的肉汁絕對是。吃完了可以去白鷺洲公園散散步。(PS:至於附近有沒有很多好吃的，有興趣可以私信我或者回復我，我會壹壹告訴妳。)
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3.中華路的劉長興小籠包，嚴格來說屬於小籠包而不是湯包(小籠包是肉多湯少的湯包)。這是壹家百年老店。小時候周末爸媽會帶我去吃飯。當時點的是蒸面蒸餃，不油膩。現在他的蒸餃不像小時候的味道了(不代表不好吃)，但是包子有。
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以上是壹個30歲南京人的小推薦。
南京有很多好吃的灌湯包，口味因人而異。現在推薦幾家被網友認可的湯包店:
說到湯圓，很多人的第壹反應應該是雞湯餃子。紀明湯包的產品真的還不錯，壹籠8個，每個都有特定的皮重和餡料，多汁好吃。“輕輕動壹下，慢慢提壹下，先開窗，再喝湯”，念著吃湯包的十二字口訣，把包子口朝下放，輕輕咬開。濃郁的肉汁香甜，即使是純肉也不油膩。在緊急門口有壹家賣雞湯包的商店。
尹氏雞湯包。之前總店在莫愁路的南京市婦幼保健院，現在南京有很多分店。比如河西的夫子廟、萬達金街。
龍袍蟹黃湯包。這是要去六合區龍袍街吃的。每年都會有龍袍湯包節。對了，可以吃六合的豬頭和活珠子。
陳詠梅湯包:後宰門有壹家，據說開了十多年，味道不錯。
南京有很多賣湯包的店，包括街邊老牌的小吃店和蒼蠅館子。對壹些人來說，受歡迎是好事:
1，紀明湯包(獅子橋店)，位於湖南路獅子橋7號，人均21。他家的湯包主要以雞湯包和招牌紀明湯包為主，菊花葉湯包也不錯，可以說是壹家有南京特色的店；
2.記得住包子館(老浦口1914店)，位於江山路老浦口1914街區2號樓，人均性價比19。推薦雞絲餛飩、紅豆等南京經典小吃，以水餃打鳴。
3.蘇的蟹黃湯包(獅子橋店)位於湖南路獅子橋2號A2鋪，人均30。主要賣蟹黃湯包，當然價格會貴壹些。店裏還有普通的雞湯包和鮮肉湯包。
4.百年尹氏湯包(獅子橋總店)，位於湖北路獅子橋2號，人均17，是個老品牌，主推尹氏雞湯餃子，還有菊花葉湯圓、薺菜湯圓、蝦仁湯圓。
5.小李湯包(印稿巷店)位於印稿巷30號，人均18。推薦小李湯包好吃又便宜，金秋蟹黃，汁多味美。
有些人連包子和湯包的區別都分不清，但還是判斷出來了。每個人都按自己的口味吃飯。
湯包在我心目中的地位:
378弄的廣府花園和蒼蠅館真的很好吃。
二、堂子街春節湯包只在早上、小店、蒼蠅館使用。
第三，小李的湯包性價比高，蟹黃湯包比湯包好。
四三胡同的好婆湯包
第五，太平門雞唱湯包
第六，老門東紀明湯包
許建平的餃子(她家的餃子用料好，又厚又韌，鹵汁少，但是肉好)
八、尚書香徐氏湯包
九、長白街盧氏湯包
十、鼓樓附近的胡勁松湯包
饅頭在我心裏排名。
壹家，小上海四巷，他家的湯圓比肉包子好吃多了，有點奇怪，和旁邊的安慶餛飩絕配
二、川菜館小籠包
第三，南湖老花油
第四，央珠裏的四只鶴春天
第五，金陵復興花園
第六，唐爽路老展園
7.長樂路的包順興
八、刺繡巷，老南京包子店的包子
這是我心中湯圓和小籠包的排名。在城南住久了，對其他地方不熟悉，但說實話，老南京的美食基本都在城南。原來老南京大部分人吃壹籠四個包子。個人覺得小籠包的鹵汁沒有湯包那麽多，但是肉質緊實飽滿，給人的印象是鮮鹹，沒有現在的香甜可口。壹開始，湯圓感覺像雞叫。後來印石和衛慧幾乎同時把品牌做大，現在以為南京只有湯圓和鴨血粉絲湯。但是我們小的時候大多是吃鴨血湯，包子長大的。
至於劉長興，他自殺了，老常升。他只能說價格高，品牌管理更放心，味道真的是那樣。
南京真正的包子應該叫小籠包，不叫湯包。這兩種風格不壹樣。老南京人從小吃吃包子。原來鼓樓只有壹家老雞唱湯包，是國營店。現在的湯圓已經嘗不出原味了。包子推薦茶南有壹家夫子廟包子店，不錯，還是原味，比較正宗，老南京人開的。
南京真正適合南京人口味的湯圓店，秦淮區堂子街，8元壹籠，南京最低價。我並沒有為灌湯包店承諾，只要愛吃這壹口的老南京人去了，就壹定會光顧這家灌湯包店。很多人說我幫忙推廣這家店。為我南京人說句公道話，因為這些灌湯包店的大宣傳，南京幾乎所有的灌湯包都是餡的。我相信這是我南京人的口味。信不信由妳，我以後會吃的。
小時候，外面已經吃不到紀明飯店的餃子了，掛的牌子也比過去的好。尹的太甜了。過去，南京最有名的小籠包是劉長興和小上海，但是現在都沒有了。目前比較好的小籠包就屬川菜館和詹園了。
壹籠八個湯包，大小和包子明顯不壹樣。南京最早的雞湯餃子比較有名。從小到大吃過很多家做的湯包。在我看來，最好的是印稿巷的小李灌湯包。原因是小李灌湯包的鹵汁鮮爽，不鹹不淡，不甜不膩。這十二個字看似簡單，其實在調味過程中很難。尹的湯包和現在的的湯包都沒有小李的湯包甜膩。
另外光華東街有壹家小店，吃的是鮮湯包。應該是兩兄弟開的。對面的清真馬記牛肉面，這個湯包的鹵汁有點像小李的湯包。不油膩爽口，能吃的朋友可以試試！
小李湯包(銀高巷店)
價格:8元8個
湯包重量:37克肉餡重量:13克
湯:
面部:
整體口味:
劉長興面館(逸仙橋店)
價格:9元4個
湯圓重量:44g肉餡:22g
湯:
面部:
整體口味:
川菜館(太平南路店)
價格:4個8元
湯圓重量:60g肉餡重量:25克
湯:
面部:
整體口味:
紀明湯包(文昌巷店)
價格:13元8個
湯圓重量:24g肉餡重量:8g。
湯:
面部:
整體口味:
印石湯包(長江花園店)
價格:15元8個
湯包重量:38克。肉餡重量:13g。
湯:
面部:
整體口味:
註意:湯越濃，吃的越多；面團越薄，吃得越多；整體口感越好，吃的越多；五星是滿分，半星。
南京湯包去過。不好吃，但是假的。首先，湯圓吃在嘴裏瘦肉少，脂肪多，汁少，皮厚，不咬口。
我媽媽今年90歲了，上世紀六七十年代在紀明飯店包餃子。她說做湯圓很講究，現在市面上沒有正宗的湯圓。
目前湯包的配方存放在南京糖酒公司，不為外人所知。