福州的牛蛙是有名的美食，全城有數不清的牛蛙店。其中以岷江邊的牛莊最為著名，在當地享有“牛蛙壹絕”的美譽。這裏的牛蛙鮮嫩，口感極佳，價格也非常實惠，深受當地食客的喜愛。
除了牛莊，還有壹家牛蛙店叫廣福，也值得壹試。這家店的牛蛙味道很獨特。傳統的紅燒炒青蛙腿非常好吃，味道又香又好吃。店內環境也很好，裝修簡約時尚，格調高雅，讓人感覺很舒服。
另外還有壹家叫牛蛙湯王的店，也很有特色。這裏的牛蛙湯很爽口，藥膳風味濃郁，非常適合解暑解渴。店裏的服務也很優秀，服務員熱情周到，讓人感受到濃濃的人情味。
總之，想品嘗福州的特色美食牛蛙，這幾家店都是不錯的選擇，美食、人情、環境都非常值得稱道。當地人和遊客都可以在這裏享受福州美食的獨特風味和魅力。