其實我覺得市場火鍋往往能遍布全中國，只是因為它的傳染性更強，而且市場火鍋存在的地方大多人口密集。如果大家都需要吃飯，很有可能可以在靠近下壹個樓梯口的地方吃，尤其是逛累了，就喜歡吃火鍋。
再加上火鍋本身，菜品很多，不僅有肉，還有葷菜。每個人都可以選擇自己喜歡的菜，火鍋可以根據自己的醬料吃出不同的味道，可以極大的滿足大家對食物及其口味的規定。其次，夏天這麽熱，吃中央空調的火鍋會讓人越來越覺得清爽。
而且火鍋的口味很多，有麻辣、麻辣、白湯，這也讓火鍋裏的食物味道越來越不壹樣。其次，吃火鍋好，就是出餐速度很快。不同於在餐館裏必須準備和烹飪菜肴，火鍋裏的菜肴只需要洗壹下就可以上桌。
因為市場火鍋出現的地方大多在購物中心周邊，大家都走了很久，到了酒店正好可以休息填飽肚子。
市場火鍋能風靡全國，分布在大街小巷，與生活聯系更為緊密。很多人會叫上三五好友，在離自己很近的巷子裏壹邊吃飯壹邊聊天。過往的路人，聞到大街小巷的香味，也會被吸引，而且價格不貴，大部分人都可以交易，氣氛很熱鬧，味道也特別適合。沒有這些華麗的裝飾圖案，世界上只有煙火。