1，熱水浸泡法。首先將生栗子洗凈放入側器皿中備用，然後將適量的水倒入鍋中，直到水沸騰。水燒開後關火，將備用栗子放入熱水中，同時加入少量鹽，蓋上鍋蓋，讓栗子浸泡5分鐘。
時間到了，把栗子拿出來，用剪刀剪開壹個口子，輕松把整個栗子剝下來。在沸水中浸泡後，少量的栗子會因受熱而分離，變成兩半，但剝開後仍完好無損，幹凈利落。
2、微波加熱法。將栗子沖洗幹凈，先用剪刀在外殼上剪壹個十字。切口不能太小，要達到左右兩端，否則裂不好。然後將栗子放入微波爐中高溫加熱1分鐘後取出。等栗子稍微涼壹點，用手輕輕掰開，栗子就被剝開了，非常快速簡單。唯壹要註意的是防止被剛拿出來的栗子燙傷。
3.剝皮浸泡法。與第壹種方法不同的是，這種方法先用剪刀把板栗的殼剪開，然後再剝開。鍋裏燒水或者水溫70度，然後把去皮的栗子放進去，泡5分鐘，撈出瀝幹。這個時候，妳可以很容易地剝掉它的外衣。剝殼的時候會有點麻煩，但是泡水之後就好辦了。