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食品經營者的具體經營類型有哪些?

壹般來說,可以分為有店鋪的零售業態和無店鋪的零售業態兩種。壹、商鋪零售業態* * *有12種1,雜貨鋪。

位置:壹般位於居民區或傳統商業區。

商圈及目標客戶:輻射半徑0.3 km,目標客戶主要是相對固定的居民。

營業面積:壹般在100平方米以內。

商品(經營)結構:以煙、飲料、酒、休閑食品為主。商品銷售方式:櫃臺式和自選式相結合。服務功能:營業時間12小時以上。管理信息系統:初級與否。2.便利店

選址:商業中心、居住區、交通要道以及車站、醫院、學校、娛樂場所、寫字樓、加油站等公共活動區域。

商圈和目標客戶:商圈小,客戶步行5分鐘到達,目標客戶以單身和年輕人為主。顧客購買大多是有目的的。

營業面積:約100平方米,利用率高。

商品(經營)結構:方便食品、日用雜貨、即時消費、容量小、應急等特點,

大約有3000種商品,它們的價格高於市場平均水平。

商品銷售方式:以開架自選為主,結算在收銀處進行。服務功能:營業時間16小時以上,

為方便食品提供輔助設施,並提供多項商業服務。管理信息系統:高度。3.廉價商店

位置:住宅區、交通要道等租金相對較低的區域。

商圈及目標客戶:輻射半徑2公裏左右,目標客戶以商圈居民為主。

營業面積:300-500㎡。

商品(管理)結構:商品價格普遍低於市場平均水平,自有品牌占比大。

商品銷售方式:開架可選,統壹結算。

服務功能:勞動力精簡,為客戶提供有限的服務。管理信息系統:概述。

2014下半年教師資格證考試,準備中學教師資格證考試,小學教師資格證考試,幼兒園教師資格證考試,教師資格證面試。

4.超級市場

位置:城市、區商業中心和住宅區。

商圈及目標客戶:輻射半徑2公裏左右,目標客戶以居民為主。營業面積:營業面積在6000平方米以下。

商品(管理)結構:經營包裝食品和日用品。食品超市的產品結構不同於綜合超市。

商品銷售方式:自選銷售,單獨出入口,收銀臺統壹結算。服務功能:營業時間12小時以上。管理信息系統:高度。5.大型超市

地理位置:城市、區商業中心、城郊結合部、交通要道和大型住宅區。商圈和目標客戶:輻射半徑2公裏以上,目標客戶以居民和流動客戶為主。

營業面積:營業面積6000多平方米。

商品(經營)結構:流行服飾、食品、用品齊全,壹次性購買,重點發展自有品牌。

商品銷售方式:自選銷售,單獨出入口,收銀臺統壹結算。服務功能:設置不低於營業面積40%的停車場。

管理信息系統:高度。6.倉庫會員商店

選址:城鄉結合部的交通要道。

商圈及目標客戶:輻射半徑5公裏以上,目標客戶以中小型零售店、餐飲、團購、流動客戶為主。

營業面積:營業面積6000多平方米。

商品(經營)結構:以大眾服裝、食品、物品為主,自有品牌占相當壹部分,商品有4000種。

對,實行低價,批量銷售。

商品銷售方式:自選銷售,單獨出入口,收銀臺統壹結算。服務功能:設置相當於營業面積的停車場。

管理信息系統:為客戶提供高度的會員管理。7.百貨公司

地理位置:城市,區級商業中心,歷史商業聚集地。

商圈和目標客戶:目標客戶主要是追求時尚和品味的流動客戶。營業面積:營業面積6000-20000平方米。

商品(經營)結構:全面、門類齊全,主要是服裝、鞋、包、化妝品、禮品、家居用品、家用電器。

商品銷售方式:櫃臺銷售和開架面銷售相結合。

服務功能:註重服務,設置餐飲、娛樂等服務項目和設施,功能齊全。

管理信息系統:高度。8.特種商店

位置:在城市和地區的商業中心,百貨公司和購物中心。

商圈和目標客戶:目標客戶主要是有購買某類商品目的的流動客戶。經營領域:視商品特性而定。

商品(經營)結構:以銷售某類商品為主,體現專業性、深度、品種豐富、選擇面廣。

商品銷售:櫃臺銷售或開架面對面銷售。服務功能:員工專業知識豐富。管理信息系統:高度。9.專賣店

位置:城市和地區商業中心,專業街道,百貨商店和購物中心。

商圈和目標客戶:目標客戶主要是中高端消費者和追求時尚的年輕人。經營領域:視商品特性而定。

商品(經營)結構:主要銷售某個品牌系列,銷量少,質量高,毛利高。

商品銷售方式:采用專櫃銷售或開架面對面銷售,店面陳列、燈光、包裝、廣告精美。

服務功能:註重品牌口碑,員工專業知識豐富,提供專業服務。

管理信息系統:概述。10,家居建材店

位置:城鄉結合部、交通要道或消費者自有房產相對較多的地區。商圈和目標客戶:目標客戶主要是有自己房產的客戶。營業面積:營業面積6000多平方米。

商品(經營)結構:商品主要是與裝修、裝飾及其他用品、日用品、與改善和建設家庭居住環境有關的技術和服務。

商品銷售方式:采用開架自選方式。

服務功能:提供壹站式購足,壹站式服務,停車位300多個。

管理信息系統:高等。購物中心11

社區購物中心有三種:社區購物中心、城市購物中心和郊區購物中心。

位置:城市和地區商業中心

商圈及目標客戶:商圈半徑5-10 km。營業面積:建築面積小於5萬平方米。

商品(經營)結構:20-40家租賃店,包括大型超市、專賣店、專賣店和餐廳。

服務和其他商店。

商品銷售模式:各租賃店獨立開展經營活動。服務功能:300-500個車位。

管理信息系統:每個租賃店都使用自己的信息系統。

b市中心購物中心

位置:市商業中心

商圈及目標客戶:商圈半徑10-20km。營業面積:建築面積在65438+萬平方米以內。

商品(經營)結構:40-100租賃店,包括百貨公司、大型超市、各種專賣店、專賣店、餐廳。

商店、雜貨店和娛樂服務設施。

商品銷售模式:各租賃店獨立開展經營活動。服務功能:500多個停車位。

管理信息系統:每個租賃店都使用自己的信息系統。c郊區購物中心

選址:城鄉結合部的交通要道。

商圈及目標客戶:商圈半徑30-50公裏以上。營業面積:建築面積超過65438+萬平方米。

商品(商業)結構:200多家租賃店,包括百貨公司、大型超市、各種專賣店、專賣店、餐館、雜貨店和娛樂服務設施。商品銷售模式:各租賃店獨立開展經營活動。服務功能:1000多個停車位。

管理信息系統:每個租賃店都使用自己的信息系統。12,廠家直銷中心

位置:壹般遠離市區。

商圈和目標客戶:目標客戶更註重品牌的目的性購買。營業面積:建築面積100-200m2。

商品(管理)結構:直接為品牌商品廠商建立,所有商品都是企業的品牌。

商品銷售方式:采用自選銷售方式。

服務功能:很多店都有500多個車位。

管理信息系統:每個租賃店都使用自己的信息系統。第二,有五種零售業態* * *

1,電視購物

目標客戶:主要是電視觀眾。

商品(經營)結構:該商品具有壹定的特點,與市場上同類商品相比同質化不強。

商品銷售模式:利用電視作為向消費者宣傳和展示商品的渠道。服務功能:送貨到指定地點或自提。2.郵購

目標客戶:主要是地理位置較遠的消費者。

商品(管理)結構:商品包裝規整,適合儲運。

商品銷售模式:主要通過郵寄目錄向消費者宣傳和展示商品的渠道。拿到訂單。

服務功能:送貨到指定地點。3.在線商店

目標客戶:有上網能力,追求快捷的消費者。商品(管理)結構:與市場同類商品相比,具有很強的同質性。銷售商品的方式:通過互聯網進行買賣。服務功能:送貨到指定地點。4.自動售貨亭

目標客戶:主要是移動客戶。

商品(經營)結構:以香煙、碳酸飲料為主,商品30余種。商品銷售方式:自動售貨機完成銷售活動。服務功能:無服務。5.電話購物

目標客戶:根據不同的產品特點,目標客戶是不同的。

商品(經營)結構:單壹商品,主要是某個品種。商品銷售方式:銷售或購買活動主要通過電話完成。服務功能:送貨到指定地點或自提。

本標準適用於中華人民共和國境內從事零售業的企業和商店。