牡蠣是寶安最有名的特產，沙井牡蠣是世界上最有名的。因為沙井的牡蠣場處於鹹淡水交匯處，牡蠣會吸取海水中大量的浮遊生物，所以這裏的牡蠣比其他地方的更肥更好吃。沙井牡蠣富含蛋白質和維生素A1、B1、B2、D等。，其碘含量是牛奶和蛋黃的200倍。沙井牡蠣及其制品牡蠣幹(鼓)和蠔油暢銷香港、東南亞和歐美，壹直供不應求。？
2.西鄉刀額新對蝦？
刀額新對蝦是西鄉鎮的主要水產品。產於西鄉的刀額新對蝦個頭小，形似中指，透明微有麻子，蝦皮極薄，肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量與沙井牡蠣相當。
3.南澳鮑魚？
鮑魚主要產於南澳灣海崖這壹危險地帶，尤其是東湧路咀。鮑魚肉很發達，肉質滑嫩脆，營養特別豐富。自古以來被視為鮑魚、人參、翅、肚四寶之首。
4.屏山金龜子橙？
龍崗區坪山鎮的金龜子橘已有100多年的歷史。相傳是湘贛交界山區的客家人移植到這裏的。橘子又大又亮，易剝皮，肉質鮮美，汁多味甜，是解渴助消化的佳品。金龜子橙的果實大，顏色鮮艷，易剝，水汪汪的，甜甜的。龍崗區坪山鎮的金龜子橘已有100多年的歷史。相傳是湘贛交界山區的客家人移植到這裏的。橘子又大又亮，易剝皮，肉質鮮美，汁多味甜。是解渴消食的佳品，在國際市場上相當受歡迎。
5.明亮的鴿子
紅燒光明乳鴿是以鴿肉為主要原料制成的菜肴。是壹道色香味俱佳的傳統名菜，屬於粵菜。這道菜號稱天下第壹鴿，是深圳三大特色菜之壹，因其獨特的美味成為深圳市民熟知的美食。