這家店位於大理古城,裝修簡單,但總能看到食客排隊。筆者第壹次來到米粉店,被味道驚艷到了。米粉煮的很燙,入口即化,配上辣醬,讓人流口水。不僅如此,這家店還做了很多創新,比如加入花菜絲、魚丸等食材,讓米粉的口感更加美妙。
每次路過米粉店,都能看到人山人海。因為店面不浮誇,口碑壹直以傳統方式口口相傳,店面不願意擴張分店,希望保持原汁原味。梯子鋪成的米粉的美味不是靠炒作,而是在市場競爭中脫穎而出。
總的來說,大理好吃的米線很多,但在筆者心目中,鋪好的米線確實是最好吃的。如果妳來大理,壹定要來這裏嘗壹嘗,絕對不會失望!