二、顏色的選擇要從大的部分開始，餐廳首先考慮天花板。墻壁和地板，這些大面積的顏色確定後，再考慮選擇不同顏色的餐桌椅。
第三，餐廳盡量使用相近的顏色。太跳躍的配色會讓人感覺不舒服。相反，相近的顏色更有協調感，更容易被接受。其中，黃色、橙色等這些明亮活潑的顏色，會給人帶來甜蜜溫暖的感覺，很好地刺激食欲。
第四，餐廳裏的顏色不要太復雜，兩到四種色調為宜。因為顏色太多，會讓人感覺淩亂煩躁，影響食欲。
第五，色彩之間的相互呼應會使餐廳更加和諧，形成獨特的風格和意境。
第六，和其他功能室壹樣，餐廳的色彩也要考慮到四季的變化，不同季節對色彩的要求是不同的。