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如何開壹個小酒吧?

開酒吧的要點和程序

確定酒吧的風格和類型

根據當地具體的環境條件和現有遊客來確定酒吧的風格和類型。

二,定位酒吧,確定目標客戶

根據身邊的具體情況定位自己的酒吧,找到合適的客戶。建議定位在熱門,這樣業務領域會更廣。

三小節位置

不是最好的位置,只要附近有足夠多的遊客,偏僻也沒關系,這樣會降低成本,酒吧也更容易經營。

酒吧裝修的要點包括外部立面和內部裝修。

1的外部裝修要有足夠的吸引力,要有酒吧的風格和特色,但不要讓顧客有距離感。

2內部裝修酒吧的內部裝修要簡單不單調,不壹定要花很多錢來做這個,只要是以酒吧為娛樂主題,最好是自然舒適的,不要讓顧客感到壓抑和不適。

五桿設備

1酒吧設備制冰機冰箱咖啡機調酒設備各種酒杯碎冰機等等。

2 Di設備影響控制和放音攪拌站CD機的照明等

3 .吧臺椅、長凳、臺球桌、衛星電視等娛樂設備。

酒吧的前期營銷計劃

酒吧開業之初,不管妳用什麽方法,壹定要紅。妳可以讓妳的朋友加入我們,或者妳可以請壹些托兒。當然,妳必須控制成本。酒吧前期也有打折促銷,吸引附近更多顧客。也可以用壹些特別的酒吧宣傳模式。總之,最重要的是如何留住客戶!

為了贏得更多的客戶,實現薄利多銷,10元吧無非是壹種有效合理的營銷模式。

酒吧“餐吧”的結構與概念運作

酒吧或(Bar)是吃喝玩樂的地方,也是娛樂交流的平臺。如果妳的酒吧生意不盡如人意,說明以下幾點還不夠!

玩——首先,玩是壹個小節的基礎,也是小節結構組合中最重要的壹項。無論是去酒吧還是去餐廳,這些顧客都不會只是吃喝完就走。他們需要的是壹個放松、享受和娛樂自己的地方。因此,我們應該為他們創造壹個良好的消費環境,從而達到顧客快樂消費和娛樂的目的。當然,為了滿足這個要求,我們需要壹些設備,價格不貴,但能給妳的酒吧帶來好的效果。設備如下:桌上足球、沙狐球、飛鏢、臺球、衛星電視(可轉播國際體育賽事,如;橄欖球、足球、臺球、棒球、網球等。),同時也可以在酒吧舉辦壹些競技比賽,比如;臺球、飛鏢、桌上足球等。,獲勝的團隊可以獲得壹些精美的產品,可以是壹些啤酒和雞尾酒。當然主要還是參與,壹起開心。這樣就可以促進酒吧的熱鬧氣氛,贏得顧客的心。同時也可以附加壹些小的桌面遊戲,比如;積木、骰子、撲克牌、跳棋等。酒吧應定期舉辦活動,如;女士之夜,現場音樂,歡樂時光等。,這會給酒吧帶來更多的顧客。

飲酒——酒吧(dining bar)主要以啤酒、雞尾酒、混合飲料為主,也附送壹些不含酒精的雞尾酒、果汁、蘇打水等。如果可能的話,還可以帶點酒。考慮到要突出自己酒吧的特色,在喝酒的同時重點做自己獨特的東西,在價格和產品新穎度上下功夫。

吃飯——酒吧的食物以快速、方便、簡單為主,主要包括;三明治、漢堡、披薩、炸雞翅、薯條、炸雞柳、炸芝士、炸牛肉串、炸羊肉串等。這些食物很受酒吧飲酒者和年輕人的歡迎。

餐吧無非就是給酒吧增加壹些快餐,增加酒吧的營業面積,贏得更多的營業時間,為酒吧創造更多的利潤。

把妳的酒吧打造成壹個吃喝玩樂的平臺,讓大家樂在其中,吸引更多的人。這是壹家不錯的酒吧。壹切以客戶為中心,壹切為了客戶,這樣妳才能盈利!還有問題就Q 3796 O 893 O。

酒吧規劃要點

1找出市場上的賣點(無論是服務、產品還是娛樂活動,找出吸引人的賣點,做出自己的特色)。

做好市場調研(條件是否成熟,當地酒吧的分布和種類,當地的消費觀念和水平,市場前景)。

3.選址(應考慮客流、交通便利、繁華的娛樂中心)

酒吧的類型和內部結構(確定類型和風格、內部結構和圖案、內部裝飾和立面設計)

5.開業前的準備工作(購買桌椅和設備、購買酒吧廚房原材料、敲定酒單菜單、管理制度和工作職責)

6員工培訓(服務、禮儀、酒水單和菜單、酒吧理念)

7活動策劃(低成本高效率,每周都有吸引人的活動)