1.如果業主私自雇傭工人安裝防盜窗，工人墜樓死亡，業主應承擔責任；
2.如果工人和房主屬於合同關系，房主對工人的死亡不承擔責任，由工人所在單位承擔責任。
3.如果工人在安裝防盜窗時不慎摔死，那是他自己的過錯，與房東無關，所以房東在這次事件中沒有過錯，自然不用承擔責任。
4.如果房東在點餐、指導、挑選上沒有過錯，房東對勞動者受到的人身傷害不承擔責任。
如果認定業主應對墜樓工人死亡承擔責任，業主必須同時具備侵權行為、過錯、損害結果、因果關系四個要件，才能構成侵權，業主應當承擔侵權責任。
法律依據:
中華人民共和國民法典
第1192條
個人之間形成勞動關系，提供勞務的壹方因勞務造成他人損害的，接受勞務的壹方應當承擔侵權責任。接受勞務的壹方在承擔侵權責任後，可以向有故意或者重大過失的提供勞務的壹方要求賠償。提供勞務的壹方因勞務受到損害的，應當根據雙方各自的過錯承擔相應的責任。
提供勞務期間，第三人的行為給提供勞務壹方造成損害的，提供勞務壹方有權請求第三人承擔侵權責任，請求接受勞務壹方予以賠償。勞務方獲得賠償後，可以向第三方要求賠償。