租轉租的房子不需要和房東簽合同，房屋承租人將房屋轉租給次承租人，應取得房屋出租人的書面或者口頭同意，未取得房屋出租人的同意，但房屋出租人知道或者應當知道該房屋承租人將房屋轉租給次承租人未作反對表示的(默示)，應視為已經取得了房屋出租人的同意，該房屋轉租合同有效。
法律依據：
《中華人民***和國民法典》 第七百零四條 租賃合同的內容壹般包括租賃物的名稱、數量、用途、租賃期限、租金及其支付期限和方式、租賃物維修等條款。