奉節的春節有以下幾個習俗：
1、打揚塵
打揚塵就是年終大掃除，每逢春節來臨，奉節家家戶戶都要打掃衛生。按奉節民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把壹切“窮運”和“晦氣” 統統掃出門。這壹習俗寄托著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。
2、殺年豬
“管它有錢沒錢，先殺個肥豬好過年！”殺年豬，是奉節人過年的“必殺技”。過年前，奉節人都會宰頭豬，請親戚朋友左鄰右舍來吃壹頓熱熱鬧鬧的殺豬飯，親朋好友圍坐在豐盛美食桌前分享快樂，“大塊吃肉、大碗喝酒”，帶來的不只是熱火朝天的年味，也寓意著來年大豐收。
3、熏臘肉
熏臘肉是奉節人的臘月間最熱鬧最精彩的重頭戲。人們將鮮肉腌制數天後取出來，再用柏香枝煙熏，這肉會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻。煙熏的臘肉可保存很久而不變質，是招待客人的佳品。
4、灌香腸
灌香腸是奉節人準備過年美味的必做題，相比於臘肉而言香腸更容易攜帶，做起菜來也更便捷，甚至只須洗幹凈，在煮飯時放在米飯上，等米飯熟了，拿出來稍稍壹切、無須油鹽，已然是壹道香噴噴的美食。
5、吃刨豬湯
吃刨豬湯的魅力，不在滋味，而在氣氛；吃刨湯的過癮，不在喝酒吃肉，而在動感熱鬧；吃刨湯的美食，在於自然本味。吃刨湯的客人越多，氣氛越熱鬧，主人越高興。期望來年平安紅火。
6、磨湯圓面
湯圓是奉節人過年必備的食物之壹，過年過節每家都會做很多湯圓，寓意著團團圓圓，甜甜蜜蜜。湯圓的營養非常豐富，味道非常甜蜜。小時候家長還會包些硬幣在湯圓裏面，誰吃到硬幣就表示誰的運氣好！
擴展資料：
奉節的特色：
1、奉節臍橙
奉節臍橙為重慶奉節縣特產，中國地理標誌產品。臍橙果皮中厚，脆而易剝，肉質細嫩。2014年3月，被國家工商行政總局認定為中國馳名商標。?
2、奉節汀來泡菜
奉節汀來泡菜采用低溫等離子殺菌、密封發醉和密封鹽潰技術，保持了菜品營養成份，獲得過中國國際農業博覽會名牌產品、中國國際食品博覽會金獎等榮譽。
3、奉節夔柚
奉節夔柚形體較大，果實色淡黃，皮薄。1998年被重慶市評為“十大名柚”。
4、奉節陶記紫陽雞
奉節陶記紫陽雞是純綠色天然食品，在2004年10月重慶市舉辦的餐飲美食節上，“紫陽雞”湯鍋被評為“中國名火鍋宴”，“紫陽雞”湯鍋口味有鹹鮮、臘香和清湯口味，又名紫陽雞，高山土雞，高山臘肉。