1.萬壽齋——理想的海派小吃店——三鮮道餛飩
也許妳會覺得這家店不好找。
也許妳會覺得這個小店又臟又擠。
也許妳會覺得坐在門口的老阿姨不衛生。
用剛收完錢的手在抹布上擦了兩只手，繼續包那些白白胖胖的大餛飩。
但是這裏的三鮮餛飩不會讓妳失望的。這壹定是上海最好的三鮮餛飩。
個頭大，身材豐滿，餡料豐富，這夥人的口味，價格實惠。
走進法國梧桐樹蔭下的傳統小店，夾在殷珊路的老式海派洋房和小洋房之間。
給我的老阿姨3.5元錢，她穿著白夾克，戴著老花鏡。
來壹碗三鮮餛飩，QQ的又甜又香又飽。。。
這是我理想中的上海小吃店。。。難道說，旁邊坐著壹對穿著中山裝旗袍的老夫妻？^_^)
地址:虹口區殷珊路123號(四達路與吉祥路之間)￥10人均。
2.蘭桂坊——上海灘面之王——黃魚燜面，酸菜黃魚湯，炸豬排，桂花酒。
這個蘭桂坊和那個香孔蘭桂坊是兩回事。
這是壹家當地的面館，尤其是在虹橋，上海食物密度最高的地方。
這裏的面是上海第壹，當然價格也高。
招牌黃魚燜面，勁道的面條，鮮美嫩滑的無骨黃魚，貝類熬制的海鮮湯，超贊。
炸豬排，提前蘸醬，肯定會被喜好甜味的人喜歡。沾點辣醬油就好吃了。
雪菜黃花魚湯真的可以用鮮眉毛脫落來形容。
桂花酒包餃子，黑糯米+“黑洋砂”+桂花糖，香味十足，甜中帶點鹹味。
作為壹個面條愛好者，妳必須去壹家商店。
另外，不要拿大媽比，完全不壹樣。
地址:長寧區婁山關路417號(近仙霞路):人均50元。
3.綠波畫廊-上海正統點心-脆眉桂花糕。
這裏的綠波畫廊指的是九曲橋邊的老店。
壹個人的下午茶和點心套餐是上海小吃的完整集合。
桂花糕是上海第壹家，又香又好吃。
其他地方幾乎絕跡的眉毛酥，這裏也有。很好吃。
還有其他幾個上海小吃，比如小籠包，也不錯。
在這裏，味道可能不算頂級，但城隍廟那種純粹的老上海感覺，在別的地方是找不到的。
朋友們，在這裏品茶、吃小吃、聊天，是非常愉快的。
但是作為國營商店，服務還是有待提高。。。
地址:黃浦區愚園路125號(城隍廟九曲橋)，人均50元。
4.美心點心店-湯團上海第壹家-鮮肉湯團
上海哪裏的餃子最好吃？不是豫園有名的寧波餃子館。
但是在陜西路上的美心點心店，呵呵。
這裏的餃子又薄又糯，看起來幾乎晶瑩剔透。
鮮肉的餡料特別棒，肉很緊，湯很鮮，感覺有壹絲醬油的味道。多美的詞~
黑海沙口感細膩，甜而不膩，也是好東西。
搞笑的是這家店還有點格調。如果中午有休息，畢竟是國有老店。
地址:靜安區陜西北路105號(威海路)，人均10元。
5.阿娘面館(太和館)——上海最火的面館——黃魚面+白菜，蟹面。
說到店面的風格，就不得不提上海最火的面館——阿娘面館
這家小店以前是個小店面，在路東側只有6、7平米。
後來發展起來，在馬路對面開辟了不到20平米的戰場。
它之所以有風格，有兩個原因。
第壹，壹年有寒暑假，三伏天和過年休息壹個月。
壹天有營業時間，早上6-9點，中午11-14。
(但是聽說因為現在生意好，假期和營業時間都調整了。)
第二，吃面的時候需要拿到號。壹般來說，高峰時段需要等40個左右的號。
那就是50碗面左右，壹般40分鐘左右，呵呵。
我覺得上海沒有第二個這樣的，不過可能是上海人“釓猛”的習慣造成的，呵呵。
不過說實話，這家店的面條真的值得稱道。標準的蘇式白芯面，勁道。
澆頭裏的黃魚+白菜是絕配，好吃，秋天的蟹面也很不錯。
但是，湯，說到這個湯，我覺得味精是很多的。雖然所謂的好脾氣，但在我看來，她是個神童，她口口聲聲說她湯裏從來不放味精。。。我個人不喜歡這家店，但是不得不寫進去了。說實話，如果妳是上海的年輕吃貨，有壹點小資情調，有壹點情調，那麽這家店就應該作為壹個典型的小吃店來觀察和研究。絕對是上海小吃掃盲班的必修課之壹，絕不是拍馬屁。阿娘面館的地位確實如此。阿娘面館的文化是什麽？阿娘面館現象？雖然我不喜歡排隊等半個小時擠五六個人的小桌子吃這碗面，呵呵，
地址:盧灣區思南路19號(近淮海路)，人均15元。
6.佳佳灌湯包——上海最擁擠的小吃店——蝦仁灌湯包。
前面講過阿娘面館排隊號。在這裏，我就說說嘉嘉湯包的排隊號吧~呵呵，我沒搞錯，但是我拿到撲克牌了。不知道是不是佳佳的老板娘有打牌的愛好，居然想出了這個排隊方法。按照方塊A-K黑桃和紅心的順序排好隊。如果妳拿了鉆石2，現在剛到紅心Q，那說明妳要等15人才能吃到~那是有創意的，呵呵~但也說明排隊的人那麽多。。。
說起味道，這裏的湯包最大的特點就是皮薄多汁，餡緊好吃。最好吃的是蝦肉湯包。香噴噴的豬肉和蝦的海鮮結合在壹起真的很美，但是這裏的環境真的是上海小吃店裏最差的，5、6平米的小店面，桌子很臟，地板很臟。妳經常可以看到壹只貓被吊在周圍，蕭薔偶爾會出來探頭探腦。。。
地址:黃浦區河南南路638號(苗文路口)，人均15元。
7.北灣新-上海的包子-肉包
在我看來，不管是生煎還是清蒸，還是包子，都不僅僅是餡的問題。現在餡料的味道往往差別不大。其實皮和底很重要，質量是顯而易見的。而且，比如壹般的家或者單位附近總有壹些小店，包子其實也很好吃，但是妳拿它和北萬興比壹比，就會覺得妳平時吃的皮怎麽那麽黃，那麽好吃。壹個有點粘，壹個比較軟。這裏的包子可以用“嫩”來形容。它們又白又小，餡是沒有醬油的肉。它們美味而精致，是典型的上海包子。
地址:盧灣區淮海中路462號，人均5元。
8.張的鍋貼是上海第壹家鍋貼，雞蛋排骨。
張如花是小紹興的創始人之壹，也是小紹興張潤牛的妹妹。以前都是壹起開小紹興白切雞，但是不知道為什麽又開了壹家張氏，而且小紹興隔壁，邊賣雞邊賣小吃小吃。環境和鎮定雞差不多，白切雞很好吃。5塊錢賣的，雖然比小紹興略遜壹籌，但是比鎮定雞好多了。鍋貼值得壹嘗，有4個2.2元，是我吃過最好吃的。餡料新鮮，湯汁飽滿，不粘牙。脆皮是我在上海吃過最好吃的鍋貼。連蛋炒豬排都要推薦，和蘭桂坊的壹樣好吃。而且很濃，很嫩，很好吃。整體來說是連鎖店，資源豐富。可惜四家分店都在虹口，影響不大。
地址:虹口區涼城路457號人均:￥15。