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用微波爐能做出哪些驚為天人的美食?

蒸雞蛋羹

原料:新鮮雞蛋三個

調料:色拉油1匙,味精,料酒,胡椒粉,蔥花少許。

做法:①將雞蛋打入碗內,攪打均勻即成蛋液。

②微波爐容器內淋入適量色拉油,倒入雞蛋液,加鹽,料酒,胡椒粉,蔥花,再加入400毫升(1杯半水)涼白開,攪拌均勻,加蓋高火5分鐘即可。

虎皮尖椒

原料:尖椒4-5只(約400克)

調料:色拉油2-3匙,米醋,鹽,味精,香油。

做法①將尖椒去蒂及籽,洗幹凈後在尖椒中段處四周順切幾刀(更容易入味),擺好放入微波爐容器內,不蓋蓋子高火3分鐘。

②出爐淋入適量色拉油(也可以刷上少許油),加蓋入爐高火1分鐘。

③出爐撒上適量鹽,翻動壹下,加蓋入爐高火1分鐘。

④出爐後加入米醋,味精,香油,拌勻即可

傳統方法需要幹煸,油煎,澆汁等工序。微波爐加熱快,辣椒不易成黃褐色,制作節能省時,營養健康,味道也並不差!

醋溜白菜

原料:嫩白菜幫350克,胡蘿蔔25克

調料:色拉油3匙,醬油壹匙,鹽2/1匙,米醋2-3匙,花椒粉(或胡椒粉)3/1匙,水澱粉2-3匙,蔥絲10克,白糖,味精少許。

做法①將白菜幫洗凈切成菱形塊,放入壹塊較大的微波爐容器內,加蓋入爐高火3分鐘,然後盛出來,胡蘿蔔洗凈,切成小片!

②另壹個微波爐容器放入蔥絲,姜絲,花椒粉,淋入色拉油,攪拌壹下,加蓋入爐高火1分30秒。

③出爐放入米醋,攪拌均勻,加蓋入爐高火30秒。

④出爐放入白菜塊,胡蘿蔔片,醬油,鹽,白糖,攪拌均勻,加蓋入爐高火1分鐘。

⑤出爐放入味精,淋上水澱粉,攪拌均勻,加蓋入爐高火1分鐘即可。

微波爐蛋糕

:食材

面粉、雞蛋、牛奶、白醋、糖。

做法

1、蛋黃蛋清分開,分別拿兩個大容器裝著。

2、加入黃油打勻。

3、用篩子過濾面粉,加入牛奶倒進蛋黃裏。

4、白加糖打發。

5、導入面粉中打勻,要上下翻攪,不能平面。

6、範進微波爐加熱3分鐘。