1 可以三個人同時簽訂合同。三個人***同享有租賃房屋的使用權。
2?如果房東只願意跟壹個人簽訂，要看他的意圖。合同壹個人署名的，該人對房屋享有使用權。
如果對房屋屬於三人同時使用情況沒有明確約定，但合同約定不得轉租的，那麽其他兩人不能享有使用權。且如果他們住進來了，房東有權收回房屋。房東的行為不違法，有自主決定房屋租賃權利。?
擴展資料：
房屋租憑由房屋的所有者或經營者將其所有或經營的房屋交給房屋的消費者使用，房屋消費者通過定期交付壹定數額的租金，取得房屋的占有和使用權利的行為。房屋租賃是房屋使用價值零星出售的壹種商品流通方式。
房屋租賃是指出租人（壹般為房屋所有權人）將房屋出租給承租人使用，由承租人向出租人支付租金的行為。
房屋租賃期限超過六個月雙方當事人必須簽訂書面合同。房屋租賃合同中應包括以下方面的主要條款：出租房屋的範圍、面積；房屋租賃的期限、用途；租金的數額及交付時間；房屋修繕的責任、轉租以及違約責任等等。在此基礎上，雙方當事人應持房屋租賃合同到房屋所在地的房地產管理部門辦理備案登記，領取《房屋租賃證》。
參考資料：
百度百科-房屋租憑