撤資！朋友間最好別合夥做買賣，如果壹定要合夥就把親戚朋友拉進店裏。否則最後可能鬧得朋友都沒法做。
在親戚的火鍋店裏學做廚師好嗎？！~實際妳要在學校交的學費高而且學的東西也不太多。有熟人帶著學能練練基本功，也不用花錢。
關於火鍋店用電的問題這個我最在行！這個配置沒問題！不過布線的時候考慮分組！分片區！分功能布線！如果分線是4平方的，建議每組線帶2個，最多3個電磁爐！還有照明的箱子和電磁爐的箱子千萬不能混合壹起布線！
在禹州開火鍋店關於選店面的問題開店面要選擇好壹點的地方，比如火鍋壹條街（但是我想競爭太厲害租金也比較貴）不過選擇雜壹點的街我感覺生意會跟不上除非妳的菜非常好吃底料鮮美，準備的地方我想可能更好，首先要是奢華或是高檔壹點，另是是餐具和壹些裝置。禹州餐飲界目前競爭非常激烈。所以建議先考察壹下然後在開店應該會好壹些
關於寧波自助火鍋店的問題。我去吃過，叫小綿羊。解放南路靠近中山路的那壹頭。妳打114壹問就知道地址。價格好像是38壹位，但是鍋底價格另計。二人吃不劃算，多幾人的話比較的劃算
關於串串火鍋店電力增容的問題
電磁爐,空調，冰箱，照明估算大概同時使用功率10KW左右，看壹下入戶銅芯電纜不小於10平方就可以用。
關於火鍋店管理問題建議自己紮紮實實卷起袖子幹，技術上（火鍋底料）可以請人來操作，經營上最好自己做，因為妳的規模小，請人請不到什麽合適的，待遇也跟不上——也就是說：200平米的店，門檻比較低，有能力的人自己就幹了，怎麽會出來給妳做？沒有能力的妳敢用嗎？口味、采購、成本控制等是關鍵，這些最好是親力親為。
火鍋店裏的熱萊，有什麽熱菜在火鍋店裏面比較好，有哪些熱菜跟火鍋店到陳家灣或石油路的巴將軍火鍋店，火鍋、小吃、熱飲、甜品、燒烤等多種選擇，葷素都有。
開火鍋店的問題1 、餐飲開店七大要點按順序排列為：店面選址、店堂規模、檔次定位、特色口味、消費價格、服務質量、經營理念。“重慶渝德餐飲有限公司”總部根據合同為加盟商培訓加盟店前廳管理人員、後廚技術人員；“重慶渝德餐飲有限公司”可為加盟商直接輸出專業火鍋調味師，加盟商只需要按公司標準支付其工資，公司協助加盟商對輸出火鍋調味師進行管理 2 、 “重慶渝德餐飲有限公司”授權加盟商使用總部註冊商標“渝德”，並幫助加盟商對其他違規使用應用法律進行保護。 3 、 在加盟店開業前，公司派遣營運人員對加盟商開業進行支援，配合加盟商進行物質準備、營建監理、員工培訓等等基礎工作，為加盟店的正常開業盡職盡責。 4 、 在加盟商開業後，公司營運支援人員在現場對加盟商進行前廳、後廚支援，規範前廳服務標準、服務流程以及後廚技術執行標準，執行流程。 3 、 “重慶渝德餐飲有限公司”火鍋研究所定期不定期向加盟商通過信函、電話、網路後臺服務支援系統傳授所開發新菜品、新技術資訊。 4. 在許可地區進行客源調查及店鋪選租，重點是找尋適合的門面，門面選擇在較繁華的地段、客流量較大、有停車場地、當地餐飲店相對集中的街道為好。店面選擇平街層門面，如為樓房，其單層面積應不少於 150 平米，建議店面總面積為 200 ～ 600 平米（見店面選址要素）。簽定租房合同。建議找空門面，便於新裝修。 5. 到公司或郵寄簽訂《特許經營合同》，領取有關加盟開店指導手冊等資料。聽取公司專業人員對店面的裝修（前廳、後廚、桌椅、廚房等）建議、經營管理的經驗介紹。初步擬定公司營建指導人員的行程時間和產品配送訂貨單，以便公司計劃派出營建指導人員上門服務和為順利開業備好貨物。 6. 回店裝修，大廳、吧臺、雅間、包廂、廚房、冷盤間、洗手間、儲藏間、招牌等。 7. 辦理工商執照、稅務登記證、衛生許可證，大型的店在不同的城市可能還有消防、環保方面的許可。消防主要是建築材料和消防通道的問題，環保主要是炒菜油煙和潲水排放問題，潲水用桶裝統壹處理。建議用下崗、失業人員證件去辦理，以便享受國家的優惠政策。多數城市可以每月免費領用幾萬不等的餐飲發票。 8. 購置（制作）餐桌坐椅、餐具、爐竈及酒店、廚房裝置。 9. 招聘培訓員工、培訓廚師。公司也可應邀外派開業指導師（壹人可勝任店面營建和營運即廚師和大堂領班的工作），外派開業指導需收取適當費用（ 1000 元 /10 天，超出壹天按照 100 元 / 天 計算）。若需開業指導師，建議在開業前十天左右申請，以便公司安排和開業指導師開展工作。公司建議外派開業指導師，因為這樣要規範系統得多。往來的差旅費食宿工資由加盟商負責。 10. 聯絡原料菜品供應商，商訂各種菜品物資的配送價格、協議，主要是農貿市場的送貨。建議按公司提供《點選單》去考察農貿市場，當然也可加上當地的特色菜品。
關於開啤酒鴨火鍋店成本的問題。劉壹手小天鵝溫馨提示：其實在重慶在外面看火鍋店人多就是很正宗的 啦