如何判斷高租金店鋪的價值是否值得商家進駐？首先，確定所選的咖啡商品是否依賴於目標商店。
說到開店找店，老板們的第壹反應是找好地段。
對於同樣面積的商鋪，影響商鋪租金的主要因素是地段。位置越好，生意越好，租金也越貴。
第壹步:咖啡店的位置占成敗因素的50%。
精品咖啡館的選址有很多成文和不成文的規定。比如妳想在街角，最好有營業廳或者商場，小區，學校等。精品咖啡咖啡館的選址確實對店面選址要求很高。可以說，沒有好的地段生意是做不起來的，但是有些項目可以讓店鋪的生意更好，但是仔細算算增加的租金，並不會增加利潤，所以沒有必要過分追求店鋪的地段。
如何判斷妳所經營的咖啡項目對門店選址的依賴程度？這個要根據顧客在店裏消費的性質來判斷。
從顧客的消費動機來看，顧客消費的性質可以分為兩種:隨機消費和有目的消費。
隨機消費是指顧客進店前沒有計劃，進店買東西完全是偶然。店鋪經營的產品並不是顧客的必需品，就像常見的飲料咖啡站壹樣。這家店的營業額雖然也受到產品質量的影響，但更多的還是取決於店鋪的客流，這就要求店鋪的位置要好。
目的性消費是指顧客在進店之前就有明確的消費目標。就像顧客想喝壹杯好喝的咖啡，直奔自己喜歡的咖啡館壹樣，他們希望這家店生意好，主要靠的是產品質量和大量忠實的老顧客，而對店面位置的依賴沒有那麽高。
當然這裏對店面的位置要求沒那麽高。不是說找壹個特別偏僻的位置，而是說這個店選址的時候位置就差不多了，不需要找租金超高的地方。
當店主了解到顧客進店的消費性質後，就可以考慮是否有必要租用壹些租金較高的店鋪。並且確定店面的位置有較大的需求，下面要考慮店面的租金是否過高。
第二步:判斷咖啡店租金是否過高。
店鋪位置好，人流量大，租金貴，可以接受，但如果租金太高，影響店鋪利潤，就沒必要租店鋪了。
壹般來說，店鋪租金不超過店鋪營業額的15%是比較理想的情況，但超過20%就沒有盈利的空間了。再好的地段，再多的人流量，再火爆的生意，也只是給店主打工而已，咖啡店老板並沒有多少利潤。
當咖啡店老板找到自己喜歡的店時，不要著急。第壹，仔細調查附近的具體情況。如果他有經驗的話，他可以估算出以後在這裏開店的日營業額，計算出店鋪在這裏可以接受的最大租金上限，弄清楚這些問題之後再和店主談租房的事情。
第三步:咖啡店租金分析
如何開壹家咖啡店？選擇在老舊小區，這類商鋪通常租金價格較低；城市舊不要緊。設備上不需要高端的沖泡機，手工做就行，等有了錢再買二手意大利機。洗手設備的配置要高端，像北京的老胡同。推薦:咖啡+民宿+工作室。三個大男孩把北京的老胡同房子改造成了最時尚的咖啡民宿！
住宅區，租金適中；大多是生活配套成熟，交通便利，人群擁擠的小區。比如廣州的天河南，既有當地人“快”的壹面，又有當地人“慢”的氣息，形成了廣州特有的“小資”感覺。這是廣州早期發展精品咖啡的基地之壹，很多老字號的精品咖啡店都“藏”在安靜的小區裏。
雖然房租貴，但不缺人。它可以從早上8點到晚上22點開放。無論什麽樣的餐廳，下午都很難找。選擇精品咖啡館不太合適，因為租金貴，制作慢。
在校區內，租金壹般處於中等水平。而雙休日、國定假日、寒暑假沒有營業，所以在租金不變的前提下，校區的實際利用率較低。
商圈，CBD，租金比較大，壹些比較不起眼的區域會很低，但是需要註意的是，商圈每天都是18: 00之前營業，周末和國家節假日生意很少。商圈的人流量相對穩定，收入水平相對有保障，很容易衡量妳的店是否能盈利。商圈壹般走捷徑，強調跑量。
除了上面提到的常規選擇，咖啡店選址還有很多可供選擇的案例，比如創意園區、工業廠房、運動場館、健身中心等。工業廠房是那些因時代變遷而改變了性質的建築，被改造成了創意產業園、商業展廳、時尚服裝批發場所。選擇這種地址最大的好處就是租金便宜，適合跨境的個人或者公司。雖然人少，但是便宜的房租在這裏。
無論選擇什麽樣的店鋪，最終目的都是為了賺錢，獲得最大的利潤。所以不管店鋪的位置如何，只要能獲得最大的回報，對店主來說就是最理想的店鋪。
老板在找商鋪的時候，不要壹看到商鋪就想租。通常，他會找到幾家好商店，然後選擇最好的壹家。以及如何篩選最適合自己的店鋪？
如何開壹家咖啡店？店主可以先根據壹些租金和位置，排除壹些不適合自己的店鋪。比如這個地方雖然有人，但是沒有目標客戶。放棄吧！另壹家店雖然不錯，但是租金承受不了，我放棄了！
排除部分店鋪後，剩下的可以更詳細的對比。就像判斷壹個店鋪好壞的時候，根據店鋪的情況，粗略計算壹下在這裏開店的日營業額，和店鋪的租金進行對比。如果租金超過營業額的20%，就放棄店鋪。
通過這種比較，很容易確定哪家店最適合自己。
總結:這種選店方式是根據店鋪的情況，粗略評估未來的利潤，通過利潤水平來確定最適合的店鋪。可以大大提高開店成功率，避免損失。