既然退休後花的時間多了，當然渴望那些喜歡旅行的人。每年出國旅遊的平均天數約為90天。這幾年我去過國內外很多地方旅遊，到處都能找到當地的美食也是我的壹大樂事。先說去年6月的北疆之行。
去之前總聽朋友說壹定要去新疆吃烤包子。我以為只是包子，哪裏會好吃？那天去了烏魯木齊的大巴紮，在二道橋站下車，橋下有壹排美食店。進了壹家網紅評論的名人店，吃到了正宗的烤包子。壹開始，外觀很吸引人。黃澄澄的面團是金黃色的，肉又香又好吃。我迫不及待地吞下我的舌頭。還有那裏的烤羊排，從來沒吃過這麽香的，味道到現在還流口水，真的吃了。
而在新疆博爾塔拉蒙古自治州，著名的枸杞之鄉精河縣，我發現有壹道非常有名的菜——肉餅。那家店的名字叫“跑肉餅”。嘿嘿，胃口立馬就吊起來了，店也很有名。不管客人來自哪裏，只要提到“跑”字，當地人都能給妳指路。店面不大，門面也比較普通，但是店內爆滿。肉餅現烤，外酥裏香，純牛肉餡，挺好吃的。很想知道這個肉餅什麽時候能跑到福州，原來是這樣，哈！
除此之外，這家店還有壹道很好吃的菜，肚子裏裹著肉。咬下瓷Q彈，嚼得滿嘴香，特別滿足。現在想起來就不由自主的砸，砸，還意猶未盡！
還有壹個配菜不得不提，就是白洋蔥做的涼拌，是新疆特有的。這是在小蝶的壹家小店吃手抓飯時免費提供的。吃在嘴裏又甜又脆還以為是涼拌蘿蔔絲，其實壹點都不刺鼻辣。直到老板提醒我們，這是壹個洋蔥。這對我們來說真的很意外。要是這種洋蔥能在南方成功種植就好了。
當然，新疆還有很多好吃的。比如新疆饢，口味多樣，百吃不厭。由於篇幅所限，這裏就不介紹壹些好吃的了。
妳好！我是小苗！讓我分享壹個我旅行中永生難忘的美食。那年去福建旅遊，當地朋友帶我們去吃了壹家很有特色的魚丸店，用鮮魚和食材手工制作。
魚丸店位於福清某市場。市場外面是新建的公房，墻上貼著細碎的白瓷磚。市場門口，賣水果和批發牛奶的紙箱都整齊有序地堆放在地上，進去不遠處左手邊有壹家魚丸店。店面簡單，但晚上拉起鐵柵欄，白天營業。門前擺著壹張木桌，竹簽裏盛著剛做好的魚丸，幾乎不圓。大多數灰色魚丸都有壹個自然出現在其上的小尖角或凸起。那是因為手工制作魚丸的時候，連勺子都沒有用，每個魚丸都是以最純粹的姿勢滾入沸水中凝結。這裏沒有多余的裝飾，所有的器皿和陳設都有其實用性。
師傅的魚丸早些年還是手工打，現在老了也用機器了，不過只是攪拌魚漿，其余的都是自己做。我們吃的是鯖魚做的，壹定要用肚子寬的鯖魚。當時正是鯖魚的季節，收獲頗豐，漁船滿載而歸。主人殺魚，或者魚的切片，而另壹個年輕強壯的輪流攪拌魚醬。那條鮮活美味的魚，現在做出來的魚丸，甚至不用豬肉餡，甚至不用任何調料，就是壹碗湯汁清亮，富有彈性，魚味悠長的魚丸，壹輩子都不會忘記！
時隔多年還想再去那裏吃魚丸！
土豆泥，炸排骨，酸菜燉肉
#好吃的涼皮#十幾年前我去聊城進貨的時候，涼皮是我吃過最好吃的涼菜。
那時候我要早上五點走。早上不想吃太早。當時是聊城十點，我先吃了點東西。
我會買壹個薄薄的涼面，老板會把面筋、鹽、蒜末、花椒水，(辣椒油太辣我會少點，但是不辣不香)，切碎的花生和香菜放到涼面碗裏，然後倒入切碎的黃瓜、綠豆芽和香醋，上桌前。
看著香噴噴的涼皮，我的肚子開始尖叫，仿佛在呼喚涼皮趕緊進肚子。先用筷子翻過來，拌勻。用鼻子聞壹下，醋、辣、香的味道都出來了。
喜歡吃面，細細的涼面，濃濃的面筋，香菜的香味，還是讓人想吃。【捂臉】【捂臉】多年來壹直忠於涼皮，只要去聊城都會吃涼皮。
那時候我壹直想要兩份。我沒有把它們留著回家。好像還沒吃飽，現在涼皮也成了街邊攤的特色。
#過去幾個夏天我自己做過涼粉#
但是好像再也沒有吃過在聊城吃過的涼皮了。
從北京王府井吃到廣州香江酒店！中國八大菜系各有千秋！不分等級
我覺得這個問題沒有標準答案。畢竟人的口味千差萬別，我只回答我吃過的，覺得最好吃的。
1.1913年11月11日，我和同事去了成都。因為買不到票，我玩得不開心。至少，我吃了旅途中最好的食物。那是壹頓普通的旅遊團餐，甚至是壹家小而偏的店，但我覺得超級好吃。連苦蕎茶都好喝，離開成都後買了壹大包苦蕎茶回家。
2.這次旅行，在空閑時間，我去了酒店附近的壹家火鍋店吃火鍋。我們倆都是超級辣的，所以只點了滿滿的香鍋。我覺得店裏所有的調料都有點家的味道。我們開始吃所有的食材，也就是全麻辣的鍋，所有麻辣的食材。那是我吃火鍋最好的壹次。路上肚子疼，去廁所繼續吃，然後又吃了。
以上是我覺得旅行中吃到的最美味的體驗。去過國內很多地方，也去過很遠的地方，但是都沒有這麽深刻的吃的體驗，所以特別想再去壹次成都，再去感受壹下，看看記憶中有沒有什麽味道[耶]。
妳好，現在通訊交通都很方便，基本上到處都有各種好吃的，但是有幾個給韓媽印象最深的。
第壹家，重慶的小面，第壹次去重慶就知道想吃串串和火鍋。我當時不知道重慶的小面是什麽。我在逛街的時候，有時候會看到店門口掛著壹條橫幅，上面寫著“重慶小面在哪裏？”我很好奇，吃了壹碗就愛上了。接下來的幾天基本上每天都吃壹個小面，然後回到浙江福建，時不時還是會想吃。
2.重慶火鍋，說到重慶，首先想到的就是火鍋。作為壹個飲食比較清淡的南方人，第壹次吃重慶火鍋，看到眼前的壹鍋紅油湯，恐怕不辣。沒想到第壹次吃的時候就愛上了這家火鍋的味道，食材特別新鮮。基本上在重慶吃了幾天火鍋。後來又帶著同壹個火鍋品牌回來了。
3.Xi安的biangbiang面。我不喜歡意大利面。壹次吃了兩碗，把我爸嚇了壹跳。面條裏充滿了小麥的味道，又濃又辣的油很香。
Xi安的肉夾饃，尤其是外面的面包，好吃，脆，香。
其他食物沒有很特別的感覺。可能還有大半個中國，我沒去過的地方會有驚艷的美食等著我！
我壹直在想，為什麽無論在哪裏都壹定有這麽壹個熱點。標準是“裝修第壹眼”？古建築，各種號稱當地特產的高價小商品，小吃，其實大家都知道是義烏批發的，只是差在街角寫上“坑外地人”幾個字。最可怕的是，每次去這個“景點”，我都發誓再也不來了。結果下次去外地還是覺得似曾相識。同樣的建築，同樣的人海。每次我認為我越過了它，我的心和錢包都很痛...
Xi安回民街
根據多年被騙的經驗，小吃店霓虹燈招牌太密集的這條街的潛臺詞就是“人多錢多。”
上海城隍廟
幾乎每個從中國來上海的人，都要做好去這裏接受這種劣質商品服務的準備。看著大樓很驚艷，但妳也會驚嘆裏面人的密度。著名的南翔小籠包排隊時間基本都是半個小時。
杭州何方街
何方街商業化嚴重，商品毫無特色。有2元店，10元店，還有壹些古鎮必備的“特產”。
成都寬窄巷子&；金利
據說老成都人看到在錦裏或者寬窄巷子喝茶吃成都小吃的外地人，心裏會感嘆:外地人真有錢。
重慶磁器口&；洪亞東
相當於成都、寬窄巷子這種地方，路不寬，人太多。裏面的衛生間都是私人的，1元1次。
桂林西街
看到這裏，妳有沒有發現上面出現的所有“騙人路”真的長得都很像...
廈門中山路&；鼓浪嶼/鼓浪嶼
乍壹看，好像很有地方特色。仔細壹看，其實賣的都是隨處可買的品牌，比如美特斯邦威邦威優衣庫。妳能得到的唯壹“特色體驗”就是人特別多。
南京夫子廟
到了夫子廟，我們只是看人頭。當地人開玩笑說，夫子廟的標誌性建築是宮媛街對面的肯德基和麥當勞。
長沙火宮殿
湖南朋友說火宮殿有長沙最難吃的臭豆腐和牛肉粉。
武漢戶部巷
壹個湖北湖南的親戚和壹個武漢的朋友說戶部巷的熱幹面最難吃。還有吃什麽？看看這些人，我飽了...
拉薩八角街
連白雪皚皚的拉薩都幸免，如此神聖的信仰，如此惡劣的商業文明。
青島劈柴院
這麽獨特的名字，還在賣臭豆腐，真的是“詐人街”的王牌產品！
天津古文化街&；石楠美食街
環顧四周，沒有天津的古文化街，也沒有石楠的美食街。我不同意這個問題。乍壹看，這個名字是用來忽悠遊客的。我給妳誠實和坦率打壹百分。
北京南鑼鼓巷
南鑼鼓巷，壹個永遠都是人的地方...
如果妳的心充滿愛，妳吃的壹切都是美味的！
我也經常旅行。前壹年去過大陸幾次。去了很多，學了很多，吃了很多。我想都是那些來來去去的菜。但是有壹次去肇慶，我改變了主意。以下是我覺得我吃過的最好吃的菜。原來肇慶也有很多好吃的。首先，滿大街都是蒸餃，或者說幾種口味。我最喜歡的是傳統的綠豆肥肉餡。作為壹個廣東人，我習慣吃粵菜。讓我們今天介紹我們的廣東菜。首先介紹壹下，這是肇慶的椒鹽脆鱔，嘗壹嘗難忘，檸檬汁，葉香。現在還很懷念，覺得很好吃。然後就是肇慶蓮藕豬骨鍋。不要小看它。上菜的時候連看都沒看。我覺得和家裏做的壹樣。誰知道老公給我帶了壹個，我咬了壹口。蓮藕好粉。說真的，第壹次吃這麽粉的蓮藕。吃完後我特意問了接待我們的工作人員，她說是他們當地的蓮藕。原來，肇慶蓮藕聞名中外。第壹個是牛奶芋頭南瓜雞頭飯鍋，芋頭粉，生雞頭飯(不是幹的)糯米，加上南瓜的香味，不鹹不甜。不是甜點，是湯，不鹹。總之，這就是它的特別之處。有機會我替妳試試。原來，肇慶市星湖及其周邊的水塘和低窪地，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，為荷花和雞冠米(又名茨城)的生長創造了良好的條件。所以肇慶產的蓮藕，肉質肥厚、豐滿、渾圓，皮黃褐，肉白，微甜脆，生、脆、爽，味美香甜；熟了，嫩滑。雞頭米(多刺蓮藕、湖南根、雞米蓮、雞米頭、雞頭河、雞頭蓮、芡實、假蓮藕)的別稱也很有特色。