這也是杭幫菜讓人愛不釋手的原因之壹。再加上杭州的美景，給這裏的美食增添了壹點色彩。所以，其實我們最難得的就是做壹些選擇。
杭幫菜這麽多餐廳，怎麽才能選壹家好的去品嘗呢？接下來，邊肖會給妳壹個很好的推薦，看看有哪些好吃的杭幫菜餐廳！
德明飯店
地址:杭州市上城區鳳凰山路八卦新村3號樓側(八卦天門對面巷)
營業時間:11: 00-14: 00，17: 00-20: 00。
人均消費:60元
通常我們說起杭幫菜，第壹個想到的可能是外婆家，但是老杭州提到正宗的杭幫菜，往往會說到德明酒店。
壹家店面不起眼又嘈雜的餐廳，往往坐滿了餐飲業老板。妳可能會遇到外婆家的老板，也可能會遇到新開元的廚師。
老板朱德明，壹個從業40年的老廚師，在選料上可以說是苛刻，只要材料好，不怕貴。我每天早起去逛菜市場。炸蝦只有壹寸多，牛肚應該現在就殺。醬鴨只是自己做的，簡直是餐飲業強迫癥。
烹飪調味品只用最傳統的杭幫菜配方，不走捷徑。清洗食材甚至雇了8個工人洗大腸。
也正因為如此，德明酒店基本沒有固定的菜品，主要看采購的食材，菜價也跟著市場走，這也是它堅持老杭州味道的原因。
魚樂堂
地址:杭州市上城區中山中路62號(近何方街)
人均消費:僅茶人均消費約100元，昆曲、雅言套餐在580-1280之間。
漁樂堂茶館雖然開在喧鬧的南宋禦街，但也讓人感受到壹種在喧囂中取靜的慰藉。
就像“戲茶食帖”這幾個字，玉樂堂最獨特的就是戲，舒緩委婉的“昆曲”，流傳了幾百年。
其次是茶和美食，茶制品不僅有正宗精致的功夫茶和奶茶出售，美食也能讓最挑剔的吃貨贊不絕口。精致復古的杭幫菜，傳統手工糕點，都很好吃。
玉樂堂所在的百年老宅，曾經是乾隆皇帝題寫的老茶名，整體裝修也非常復古典雅。
穿著粗布衣服的小二開門迎客，客觀的坐下，在內府裏品了壹杯好茶，點了幾個餅，點了幾個好菜，就像古代大戶人家的家宴。
飯後茶，紙扇，梨園韻穿越百年，不知今日何年。
知味關偉莊
人均消費:146元
營業時間:中午:11: 00-13: 30，晚上:16:30-19:30。
地址:浙江省杭州市楊公堤10-12號(近華鋼冠宇西門)
知味觀以小吃聞名，但如今的知味觀遠不止各種小吃！
韋莊建在楊公堤上，毗鄰西湖。湖光山色之間的美食，在味道上似乎很有詩意。正宗的杭幫菜，既傳承經典，又在原有基礎上改良創新，更符合現代人的口味。
味莊還有壹套菜名叫“西湖十景”，包含了西湖的美景。濃妝淡抹的西湖，在精心烹制的菜肴中得到充分體現。
吃了幾口，整個“西湖”好像都吃進肚子裏了，特別滿足。
這裏的美食和這裏的風景壹樣溫柔。淡淡的味道不會讓人覺得無味，漂亮的款式也不會讓人覺得多余。這樣的貼切和這樣的美景相得益彰。