1，開山白貓茶葉
開山白貓茶栽培歷史悠久，是廣西名茶之壹。主要產於廣西賀州市八步區開山鎮。生長在土壤肥沃，雨量充沛，雲霧繚繞的山區。加工工藝以手工炒制為主，茶葉的品質特點是:湯色翠綠，葉色翠綠，回味甘甜；外觀細、圓、直、白；沖泡後的芽是綠色的，開始微苦，後來甜，香，滿嘴口水；它的蘋果香味很獨特。
2、新都紅瓜子
八步紅瓜子以粒大、肉厚、色深紅、味香、久儲不褪色、不黴變不生蟲而聞名。是廣西著名的傳統出口產品之壹，銷往世界30多個國家和地區。新都紅瓜子又名“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”，在賀州已有400多年的栽培歷史，是賀州市的傳統出口產品之壹。
3.河街淮山
河街胡愛山是廣西賀州市八步區河街鎮的特產。種植山藥是河街鎮的優勢特色產業。該鎮種植的山藥塊莖圓潤挺拔，十分誘人，而且口感好，澱粉含量高，受到各地客商的青睞。和傑胡愛山是國家農產品地理標誌保護產品。八步區河街鎮有著悠久的種菜傳統，被譽為“百年蔬菜之鄉”。近年來，該鎮不斷加大特色農業扶持力度，充分利用兩河沿岸土地資源優勢，積極引導農民種植高產優質胡愛山。
4.河州菜
賀州的美食也有地域特色，比如大寧的豆腐，壹定是用寧江水做的，才有獨特的風味。傳說寧江上有壹塊巨大的方形豆腐石。祖傳大寧豆腐的加工方法是:將寧江浸泡過的黃豆用石磨磨成生豆漿煮熟，再用取自寧江的巨石稱重。加工好的白豆腐用野生山茶油快速炸制成方豆腐，大方，白裏透黃，肉白嫩嫩。叫做“金包銀”，據說是封建社會向朝廷進貢的。每逢佳節倍思親，十大盆大寧豆腐香氣四溢，讓人流連忘返。
5、賀州朱莉
朱莉是賀州特產，主產區是埠頭鎮。黎竹具有莖直、壁厚、枝細、葉稀、節平、年輪細、光滑、堅韌、彈性強、抗蟲蛀、耐腐蝕等特點，有“鋼竹”之譽。來歷說明步頭鎮位於賀州市東南部，距市區36公裏，東接廣東省懷集縣，西接蒼梧縣，南接新都鎮，北接河街鎮。原老家在布頭圩，建於清代。是合江水道的碼頭，俗稱埠頭，故名。1970，建設獅子電站被淹，鄉站遷至梅花，沿用原名。
賀州有什麽特產？
賀州特產有新都紅瓜子、富川臍橙、昭平茶等。
壹、新都紅瓜子
新都紅瓜子又名“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”，是廣西壯族自治區賀州市八步區的特產，國家農產品地理標誌。
新都紅瓜子種植區屬於熱帶亞熱帶季風氣候區，氣候溫暖多雨，夏長冬短，年平均氣溫23℃，無霜期320天以上，降雨量1500-2000 mm，年平均相對濕度30-75%。這種氣候條件非常適合新都瓜子的生長，有利於新都紅瓜子特殊品質的形成。
20111 2月20日，原中華人民共和國和農業部批準對“新都紅瓜子”進行農產品地理標誌註冊保護。
二、富川臍橙
廣西壯族自治區賀州市富川瑤族自治縣特產富川臍橙，是中國民族地理的標誌性產品。
富川臍橙以色澤鮮艷、肉質脆嫩、香味濃郁、蜜糖香甜、無核化渣而聞名。富川臍橙榮獲“第壹美味臍橙”稱號。
2017 17原國家質檢總局批準富川臍橙地理標誌產品保護。2019 165438+10月15入選中國農業品牌目錄。
第三，昭平茶
昭平茶是廣西壯族自治區昭平縣的特產，是中國民族地理的標誌性產物。2013 12 9、原國家質檢總局批準“昭平茶”地理標誌產品保護。
2015年，昭平縣茶園面積達193萬畝，幹茶產量8500噸，茶葉產值9.6億元。昭平縣無公害茶園生產基地獲證面積11.2萬畝，有機茶園生產基地面積3.5萬畝，茶葉生產加工企業130多家。
截至2017年底，昭平縣茶園總面積已達21.5萬畝，茶葉總產量2016萬噸，產值1.2.68億元。昭平縣從事茶葉種植的農民有3.5萬人，65438萬余人。
賀州特產
賀州特產有富川臍橙、客家鹽酒雞、賀州菜酒、黃姚豆豉、昭平茶等。富川臍橙:
富川臍橙是賀州的特產。富川臍橙色澤鮮艷，肉甜脆，是壹等果。富川臍橙被譽為第壹美味臍橙。
客家鹽水雞:
客家鹽水雞是廣西賀州的特色菜。選用閹雞作為主要原料，制作鹽焗雞所用的米酒最好是客家米酒。
賀州美食:
賀州菜是廣西賀州的特色小吃。河州菜不需要太多的現代調料，也不喜歡先進的微波烹飪方式。按照傳統制作方法釀造的菜肴口味純正，色香味俱全。
黃姚豆豉:
黃姚豆豉起源於明朝初年。黃姚豆豉色澤深，油潤鮮香，顆粒完整，氣味芳香。因產於黃姚鎮而得名。
昭平茶是壹種名茶。昭平茶最有名，歷史最悠久。這兩種茶產於棋山和滕寶山。昭平棋牌茶和藤寶茶各具特色，清、甜、香、甜。
廣西賀州的特產是什麽？
廣西賀州的特產是什麽？
美食，顧名思義，就是好吃的東西，從山珍海味到街頭小吃，應有盡有。其實食物既不高貴也不廉價，只要是妳喜歡的，就可以稱之為食物。中國被稱為“烹飪王國”。在中國這個大家庭裏，有56個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。以下是我為妳搜集的廣西賀州特產，希望對妳有所幫助。來看看我的分享吧！
字母是紅色的瓜子
新都紅瓜子又名“八步紅瓜子”、“賀州紅瓜子”，在賀州已有400多年的栽培歷史，是賀州市的傳統出口產品之壹。八步紅瓜子粒大、皮紅、味醇、營養豐富，深受消費者喜愛，不僅暢銷區內外。還出口到香港、澳門和東南亞國家。1983被外貿部授予“優質產品”稱號，1987被外貿部授予銀獎。
哪裏買:各大超市、專賣店都有賣。
富川臍橙
富川臍橙以色澤鮮艷、肉質脆嫩、香味濃郁、無核化渣而聞名。2001獲泰國國際農牧業科技成果及產品推廣博覽會優秀產品金獎，同年中國綠色食品中心批準使用綠色食品標誌；2004年創建國家無公害水果生產示範基地縣，無公害產地認定；2005年，在自治區農業廳組織的廣西22種時令水果質量評比中，富川臍橙名列第壹。2006年，“涪江”臍橙榮獲中國名牌農產品稱號；2008年，被列為自治區大慶的水果；2009年被國家工商總局和商標局選中，獲得富川臍橙地理標誌證明商標。
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黃姚豆豉
黃姚豆豉，因產於黃姚鎮而得名，是古代“昭平三寶”之壹。經過十幾代人的潛心研究，用黃姚鎮特有的黑豆、仙色森穗和土著人古老獨特的手工藝制作而成。產品顆粒均勻，黑色有光澤，黑豆香，隔壁香，不含化學成分。它是壹種純天然調味品。制作歷史悠久，在清代康熙以前就頗有名氣。乾隆時期達到頂峰，壹度成為朝廷貢品。在生產之前，它大多是以家庭為基礎的私人作坊。鎮上有壹批以生產豆豉聞名的老字號，如“楊錦記”、“谷宜生”、“谷辛記”、“梁桂圓”等。他們的產品暢銷廣東、湖南、港澳、菲律賓、馬來西亞和新加坡，很受歡迎。時至今日，古鎮仍有不少專業戶從事豆豉的生產加工，廣受中外遊客好評。
哪裏買:黃姚古鎮最好，市區各大超市都有賣。
開山白毛茶
開山白貓茶栽培歷史悠久，是廣西名茶之壹。主要產於廣西賀州市八步區開山鎮。生長在土壤肥沃，雨量充沛，雲霧繚繞的山區。加工工藝以手工炒制為主，茶葉的品質特點是:湯色翠綠，葉色翠綠，回味甘甜；外觀細、圓、直、白；沖泡後的芽是綠色的，開始微苦，後來甜，香，滿嘴口水；它的蘋果香味很獨特。色、香、味俱佳。清代乾隆下江南時，稱之為“壹品山茶，天下無好茶”。從此，山白毛茶的名聲遠揚。
哪裏買:各大茶葉店、專賣店都有賣。
大坪浴霸
大平腐竹是壹種豆制品，屬於綠色食品。是平桂管理區大坪瑤族鄉的特色產品之壹，在區內外都很有名。腐竹的加工是大坪農民的傳統工藝，遍布各村。大坪腐竹是由山中黃豆、山泉石磨、生鐵鍋蒸煮等傳統工藝制作而成。，在山坡上自然風幹。具有傳統風味，甜、香、脆、鮮的特點，耐煮(清湯)，色澤淡黃。大豆富含各種優質蛋白質，氨基酸17種以上，脂肪20%左右，富含礦物質元素(鈣、鎂、磷、鉀和微量元素(鐵、錳、鋅、硒等維生素)，所以腐竹很有營養。大坪腐竹主要有兩個品種:圓竹和毛竹。產品主要銷往廣東、湖南、賀州、南寧、柳州等地。
哪裏買:超市和農貿市場
黃姚黃京JIU
黃姚黃荊酒，清代康熙至光緒皇家貢品，產於中國長壽之鄉黃姚古鎮的民間秘方，已有200多年歷史。
黃姚黃精酒是由黃姚野生黃精、優質大米、紅棗等制成。它芳香，色澤金黃透明，甘甜，醇厚，滑潤，宛如甘露。據說常飲有滋陰補腎、烏發潤燥、強根健骨、固精益氣、保護肝腎、美容養顏、延緩衰老的功效。
黃姚幾乎家家戶戶都能釀出上好的黃荊酒。在壹年壹度的收獲季節，人們會拿出黃酒互贈，慶祝豐收。如果妳隨意走進壹戶人家，妳可能會在廚房和角落裏看到用紅布包裹著的陶瓷鍋。這些是人們釀造的黃酒。當蓋子被揭開時，壹股強烈的香味撲面而來。黃精是黃精酒的原料。將黃精和白酒按照1: 100的比例放入陶瓷缸中。壇口密封後，浸泡三個月以上即可釀制成黃荊酒。隨著時間的推移，酒色開始慢慢變黃，成品酒色應該是暗黃色透明，口感香甜醇厚。
哪裏買:黃姚古鎮最好，市區各大超市和酒類專賣店都有賣。
南翔臘鴨
南翔臘鴨的原料是賀州特產南翔鴨，農民在廚房熏制，天然正宗。是南翔壯族同胞的特色美食。
哪裏買:只有八步區南翔鎮有，壹般需要65438+農歷二月左右。
皇家李子
傳說明朝明孝宗是明朝唯壹壹位瑤族血統的皇帝。他的父親是明憲宗，母親是廣西賀州瑤鄉人，也就是“明小木皇後”。皇後在宮裏很難想家，經常用新鮮的青梅、蜂蜜、甘蔗汁、米醋做成壹種果脯。壹天，皇帝巡視後宮，發現皇後正忙著從壇子裏取出準備好的果脯。皇帝用異樣的眼光看著皇後，拿了壹個話梅放進嘴裏。他感受到了壹股純粹的甜味，正宗自然的梅子味侵入了他的心肺，很舒服。皇帝急忙問:“這是什麽？”皇後輕笑答道:“這是臣妾家鄉的小吃，還沒有名字。”明憲宗隨即被封為“禦梅”。“禦梅”由此得名，風靡全球。
購買地點:市內各大超市，請辨別品牌:香氛。
迎駕蘿蔔
英國大頭菜是國家農產品地理標誌產品。英國大頭菜以黃亮色、香味純正、口感酥脆而聞名。哪裏買:各大超市、專賣店都有賣。
紅棗椒
新都紅棗花椒歷史悠久，源遠流長，口碑很好。是賀州的傳統特產之壹。由新都特有的優質鮮白胡椒、紅米、鹽、冰糖、三花酒制成。它由獨特的傳統工藝制成，工藝精致嚴謹。紅發酵辣椒不同於壹般的泡椒，因為它的色澤圓潤，味道醇厚酸爽。酸而不嗆，麻辣爽口，具有很好的驅寒開胃功效。
昭平茶葉
昭平是中國名茶之鄉。昭平茶葉獲獎無數，享譽全國。其中“寧鄉翠茗”茶以1994獲得中國“魯豫杯”金獎，以1995獲得全國新技術產品博覽會金獎；“銀山”茶在1997和2001兩次獲得“中國茶杯”全國名茶評比二等獎；“綠雲”茶獲1997“中國茶杯”優秀茶葉稱號；“碭山毛尖”、“碭山殷浩”均獲1997首屆中國(國際名茶博覽會)金獎；在首屆“桂茶杯”茶葉評比中，將軍峰“香銀杉”茶獲特等獎，“碧翠香”茶獲壹等獎；“黃花鎮”茶獲第四屆“桂茶杯”名茶評比特等獎；“棋山高山懸崖茶”1999榮獲亞洲國際消費品博覽會金獎。2002年5月，昭平縣將軍峰的屈浩茶、毛尖茶、寧鄉翠茶等品牌茶被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品，並頒發綠色食品證書。2004年4月，昭平茶葉生產基地被廣西壯族自治區認定為無公害茶葉產地，並頒發了無公害農產品產地證書。昭平茶得到了社會各界的廣泛認可。昭平棋牌茶、將軍峰銀山、寧鄉翠茗、桂江碧玉泉、碭山毛尖等十余種茶類系列產品，歷史悠久，享譽海內外，多次在國內外茶博會上榮獲金獎。“將軍峰”系列榮獲中國綠色食品發展中心A級綠色食品認證。將軍峰茶廠成為農業部茶葉監督檢驗測試中心定點企業。
賀州特產有哪些？
賀州以春季烤煙、大肉青梅、新都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九普香酒、賀州芋頭、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等特產聞名。賀州市被授予“全國先進菜籃子生產城市”稱號。賀州小吃特殊的地理位置，使得賀州匯聚了三省的小吃。餐廳以粵菜為主，川菜、湘菜、魯菜等國內名菜也兼收並蓄，但黃田雙紅燒肉、牛紅、瓜花酒值得壹嘗。各種餐館、飯店、大排檔分布在大街小巷，各種菜肴、地方小吃應有盡有，但這裏有壹樣東西是妳不能錯過的，那就是酸菜，這裏什麽都可以用來腌制。