“鴻門宴”這壹名稱的由來取自中國的典故“鴻門宴”，並衍生出大量相關的文學作品。所以這個名字不僅有故事性，而且好聽，采用了反幽默的方式給燒烤店命名；同時也體現了中國的特色，也能引起顧客的好奇心，有創意；打個比喻，燒烤店是聚會的好地方。
2.暴風雪城市
暴風雪城這個名字作為燒烤店的名字，體現了壹種詩意的感覺，能夠俘獲文藝青年的心；同時與燒烤的特色聯系起來，用“雪”字來美化煙熏燒烤，給人壹種心理美感，使人更有文化感，體現了主人的詩意修養。
3.味香齋
味香齋這個名字比較古典，有壹種古色古香的韻味。其中“味”和“香”兩個字體現了燒烤的特色，寓意燒烤鮮美，使人唇齒留香；祥子是為了突出燒烤的香氣來吸引顧客；同時，齋字使名字更具藝術性。
4.火上加油
“火上澆油”這個詞比喻的意思是讓別人更生氣，讓事情變得更糟。但如果用來命名燒烤店，就非常貼切，幽默，有創意；眾所周知，燒烤以烤為主，用炭火烹制。烤的時候需要在食材上刷油，所以“火上澆油”這個詞非常形象，也容易讓顧客理解。
拓展信息開壹家燒烤店需要的資金在幾千元左右，主要包括店面的租金、桌椅費用和日常夥食費。燒烤店投資小，風險小。
對於開任何壹家店來說，只要妳想開壹家有門面的店，那麽店面租金就是最大的支出，必須要有適當的裝修。燒烤店可以選擇擺路邊攤，省下店面的租金。路邊攤是人們的最愛，但有些人會對吃東西感到不安，所以租房也是不錯的選擇。是否租房取決於妳個人的經濟問題。
設備采購主要包括燒烤爐、冰櫃、展示櫃等設備，還需要安裝收銀系統和監控系統。整體花費在3萬元左右。在選購設備的時候，要考慮質量和售後都有保障的大品牌生產的設備，這樣萬壹以後使用中出現問題，可以在最短的時間內找到最有效的解決方案，避免給自己帶來不必要的麻煩。
對於餐廳來說，水電費當然是少不了的，但是燒烤店不需要全天營業，所以水電費會比其他店少很多。所以要預留壹些流動資金來支付每月的水電費。