1、到工商局辦理店名查詢，辦理消防、衛生、煙、酒專賣審批；
2、提供身份證、租賃合同或自有房產證明、個體工商戶登記表及上述批文到工商局辦理執照；
3、如需刻章須公安局審批；
4、如需開帳號須辦理企業代碼卡；
5、辦理國、地稅務登記 ；
6、擇吉日開
辦理流程：
1、租房、辦理租賃合同；
2、辦理店名稱查詢；
3、辦理消防、衛生、煙、酒專賣審批；
4、辦理營業執照；
5、辦理刻章、企業代碼、稅務登記。
開超市營業執照、稅務登記證和衛生許可證必須齊全，其中衛生許是壹個大證，證明妳的衛生條件是合格的，除此之外，每壹個單品的每壹個批次需要有質檢報告。
煙草證：如果銷售香煙類商品，壹定要辦理煙草證。
健康證：如果超市涉及生鮮、熟食和新鮮烘焙等二次加工的，還需要相關從業人員辦理健康證件等。
其他證件：食品流通許可證和消防證也是必不可少的。
超市營業執照經營範圍如下：
1、大超市經營範圍包括日用百貨、針紡織品、文體用品、副食品、糧油、飲料、沖調、家電、生鮮、鞋、床上用品、圖書音像、服裝等；
2、小超市經營範圍日用百貨、煙酒糖茶、文具生鮮、飲料調料、針紡織品等。
總之開超市需要的手續壹般是攜帶相關材料到工商局審批、登記。開超市還需辦理營業執照，不同超市經營的範圍不同，大超市經營範圍包括日用百貨、針紡織品、文體用品、副食品等，小超市經營範圍日用百貨、煙酒糖茶、文具生鮮等。
法律依據：
《中華人民***和國公司法》第七條
依法設立的公司，由公司登記機關發給公司營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。 公司營業執照應當載明公司的名稱、住所、註冊資本、經營範圍、法定代表人姓名等事項。 公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照。