白肉酸菜血腸:
白肉、酸菜、血腸是滿族傳統食品，普遍受到各族人民的喜愛。也是城鄉居民殺年豬後招待親朋好友的壹道主菜。五花肉，切成薄片，與切細的酸菜壹起加水入鍋，加入調料。鍋燒開後，加入已經澆好、煮好、切成小塊的血腸，就成了壹道菜。這道菜香而不膩，營養價值很高。
又長又寬的豬蹄:
長寬豬蹄系列產品采用祖傳秘方，精選原料，精心加工而成。主要品種有:豬蹄、豬肚、豬肘、牛肉、兔肉、雞脖子等熏制品。此主打產品為燕東壹絕，風味獨特，鹹、脆、嫩無骨，柔韌適口，四味無窮，老少皆宜。？
帶刺的花蕾:
刺芽富含人參皂甙，可治療風濕、糖尿病、胃潰瘍、白帶等疾病，有強身健體的作用。刺芽的嫩芽是可以食用的部分，吃法很多。可以生吃，可以炒，可以醬，可以做湯，可以做餡，也可以加工成不同風味的小鹹菜。味道鮮美香甜，嫩滑醇厚，野味濃郁。是著名的壹級野菜，被譽為“野菜之王”。？
黃金肉:
“黃金肉”是滿族古老的宮廷風味菜肴，曾被列為滿族第壹美味。自清朝建立以來，每壹次隆重的儀式和宴會都必須以金肉為前，而這道美味據說是清太祖愛新覺羅·努爾哈赤所創。
卷餅豆腐:
喇嘛多生於本溪山溪河石下，外形頗似蝦米，蟹身魚尾。小龍蝦做豆腐的方法是把活的小龍蝦的甲殼去掉，只留下鮮嫩的蛤蜊，用絞肉機把蛤蜊絞碎，把放大的油放在鍋裏煮。然後在鍋裏翻炒蛤蜊，壹個個形成鮮紅松軟的形狀，與豆腐十分相似，故名。然後加入湯調味。出鍋後，鮮紅軟嫩的熏豆腐浮在面湯上，鮮亮誘人。
粉條？：
粉絲是本溪常見的副食，粉絲屋是農村的副業。制作粉絲的原料很多，有薯類作物、紅薯，也有糧食作物如小豆、綠豆、高粱等。所有富含澱粉的作物都可以制成面粉。磨粉的基本方法是:將磨粉的原料磨成粉漿，通過濾布將水澄清成為粉面，稱之為粉團，然後與熟漿混合，用帶多孔漏勺的開水大鍋煮沸，成為粉條。粉絲曬幹紮成細柄，就是幹粉，冬天的凍幹粉叫凍幹粉。粉渣可以餵豬。當人們燉菜、炒菜時，有些人會留下壹些粉條。
太和宴太和宴是以本溪太子河珍品為主料，由本溪名廚、馬發明制作的名菜。由壹組涼菜、八個熱菜、壹個湯、四個小吃組成。運用遼菜獨特的烹飪技藝，通過蒸、烤、烤、倚、煎、炒、釀，將地方傳統菜肴的傳承與創新發展相結合，使太和宴具有濃郁的地方特色，刀工精湛，烹飪技藝嫻熟，外觀典雅，贏得了專家的好評，榮獲1988遼寧烹飪技術大賽。
大黃米幹飯:
大黃米是本溪農村招待客人的好主食。滿族先民生活在白山和黑水之間，緯度高，日照長，無霜期短，而黍稷是長日照作物，生長期短，適合在新開墾的荒地上種植。在荒地上撒黍種，不用翻耕就能收獲，省時省力。小米經過加工去殼，就是大黃米。以前大米緊缺，鄉下客人缺吃的。偶爾有客人來，農民用自制的大黃米和紅小豆或米豆煮飯。時至今日，在非水稻產區的農村，大黃米仍是待客的主食。
春餅:
它是漢族18歲時的傳統食品，在本溪城鄉都很流行，尤其是在立春的那壹天。所謂春餅，是指用面粉烤制的薄餅。宋代的《歲時錄》引用唐代的《四季寶鏡》說:“在立春那天，我們吃蘿蔔、春餅和萵苣，吃壹道春菜。”生菜是指菊苣、菊苣、萵筍等蔬菜，不經過烹調，而是生吃瀝幹水分，拌以鹽和醋。在立春的那壹天，人們把萵苣切碎，用春餅卷起來。清朝以後，多以炒菜為餡。那時候，肉片或肉絲用醬煙熏，放在烤箱裏烤，用鹽腌，拌在各種炒菜裏，夾在煎餅裏吃。
煎餅:
煎餅是本溪地區的時令主食。煎餅是山東人發明的，本溪的煎餅也是受山東影響。做法是:用玉米？加入少量黃豆，浸泡壹晝夜，磨成細面。將鐵鍋燒熱，手持刮刀，將細面均勻鋪在鍋上，刮薄。煮熟後，揭開煎餅，平放或折疊。如果帶餡吃，軟脆可口。煎餅可以用玉米、高粱、米線、三合壹面做成。壹般在農忙前做，有時候還要帶午飯去山裏幹活。折疊幾個煎餅，用醬油或者大蔥卷起來，用手帕或者砂布包起來，不耽誤工作。本溪地區曾經是最著名的煎餅廠。冬天，農民通常會烤薄餅，壹次烤很多，然後把它們放在谷倉的大缸裏，用雪把它們凍住。
粘火勺:
火勺又叫粘火、粘幹糧。糯米、粘高粱米、黃米或小黃米為主要原料。經浸泡、發酵、洗凈後，用水磨成粘面，曬幹後分成小球，壓成面餅，內填熟紅豆和豆沙，再用壹些鹽粉烤芝麻作餡，稱為芝麻鹽。然後壓成小厚餅，煎熟。這種餅又粘又甜又有營養，是人們冬春季節的主食。農民經常壹次給數百個火勺打上烙印。打上烙印後，他們把它們放進谷倉的大缸裏，用雪把它們凍起來。吃的時候可以拿出來放在鍋裏蒸餾。
粘豆包:
黏豆包是滿族人最喜歡的黏食物之壹。它的做法是:會粘玉米？或者將粘黃米浸泡在水中，磨成水，加入適量的玉米粉，攪拌均勻。將紅小豆煮熟，加入糖，攪拌成豆瓣醬。以面粉為皮，豆瓣醬為餡，用壹些白糖包成小籠包，外面再包壹些紫蘇的子葉，放在蒸籠裏蒸，又甜又粘的豆包就做好了。壹般黏豆包都是冬天做的，很多次，放進谷倉的大桶裏用雪凍住。吃的時候拿出來放在鍋裏蒸餾。有的人豆包包好後不馬上蒸，而是先冷凍，現吃現蒸，吃起來很新鮮。
攪打蛋糕:
顧名思義，做蛋糕是蛋糕的壹種。它是韓國傳統面食。制作方法是:將糯米蒸成米，然後放入特制的石臼、木臼或木槽中，用杵打成餅球，再切成塊，撒上紅豆面或黃豆、綠豆面，加稀白糖。除了豆面，有的還喜歡放松子、栗子、紅棗、芝麻等。蛋糕可以蘸蜂蜜吃，非常好吃。
粘性蛋糕:
粘糕是滿族人喜愛的粘性食物之壹。它是用糯米或粘高粱米和紅小豆做成的，俗稱粘糕或年糕。方法是:糯米洗凈後加工成細面，小豆煨成半熟。大蒸籠裏鋪著熱氣騰騰的窗簾屜布，竈裏的柴火猛烈燃燒。先在抽屜布上撒壹層。當妳看到那個地方有熱氣的時候，用手在那個地方輕輕的撒上壹層薄薄的幹面，用熱氣不斷的撒，讓撒出來的面變成半熟。差不多2寸多厚的時候，撒上壹層小豆，撒上適量的水，蓋上鍋蓋，蒸熟放涼。粘糕油膩如脂，黏黏的，香香的。
豆面存折:
豆面折子也叫豆面紙，滿語食品。每逢春節或清明節，將粘黃米浸泡，磨成水，加適量玉米粉蒸勻，搟成薄片，再將黃豆炒熟，磨成細粉，均勻撒在薄片上，再搟成段。將饅頭切成塊，冷卻後做成餅，然後將炒好的黃豆磨成面粉，均勻的鋪在黃麥餅上，卷起來切成小塊，即可食用。這種食物金黃、綿軟、黏膩、香甜，讓人欲罷不能，咬壹口就回味無窮。
薩其馬:
薩其瑪是滿族傳統糕點，現已聞名全國。有兩種方法可以做到。壹種大致和做蛋糕壹樣，就是把蒸好的米飯放在餅石上，用木杵反復堆成面團，然後蘸白糖搓成條，煎好後切成塊，撒上壹層白糖。另壹種方法是將白面粉與雞蛋、奶油等混合。並且揉好，搟成薄片，切成短條狀，油炸。將面條與冰糖熬制的糖漿混合均勻，倒入鋪有芝麻、青紅絲、瓜子的木槽中，壓平，切成方塊。這種點心又甜又香又幹凈，最受滿族人的喜愛。
糖餃:
糖餃，又名粉餃，是滿族人最喜愛的主食之壹。它的做法是:玉米澱粉加溫水，用手揉成餃子皮。它由豬油、糖、山核桃、芝麻和杏仁制成餡。塞滿皮包，揉成小三角(俗稱糖三角)或錠，放在大盤子裏，放在抽屜裏蒸。這種湯圓，皮白，外表半透明，趁熱吃又香又甜。可以說是既好看又好吃。看到就想吃，吃完就想吃。