1，面條。面條和家裏卷的普通面條壹樣。
2，用的蠍子有兩種，肉蠍子:就是把豬肥肉切成小塊，翻炒，在炒的過程中壹定要加點醋。炒菜籽:胡蘿蔔、土豆、韭菜等。被切成方塊並油炸。
3.鍋裏的面煮好後，撈出放到稍大壹點的鍋裏。
4、加鹽、醋、少許醬油再加入兩種炒蠍子。
5、把油倒在臉上就好。