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江西鉛山特產小吃,本地人天天吃外地人不想嘗,舌尖上壹次。

在江西上饒下面,有壹個地方叫鉛山,顧名思義,以產鉛而聞名。這是壹個早在商周時期就人傑地靈、有人類生活痕跡的地方,所以這裏的飲食文化歷史悠久,還有很多上饒人經常去吃的特色小吃。現在有外國遊客來到這裏,想看看這裏的風景,嘗嘗這裏的食物。

鉛山有個河口古鎮,曾經是商貿的聚集地,如今已經雕零,卻依稀有昔日繁華的影子。這裏有很多當地居民,甚至小吃店也開了很多年。當地人從小食到大,不僅是味道,還有壹種抹不去的感覺。即使他們離開了鉛山和河口古鎮,當妳回想起來,這些都是他們家鄉的味道。

在河口古鎮,有壹家曾經登上《舌尖上的中國》的小吃店。他們家就是學校前面的那種大排檔。它又寬敞又明亮。很多小學生不僅愛吃,還愛來他們家做作業。這更像是壹個學生俱樂部,很有年代感。

這座由石頭建成的房子看起來非常古老和宏偉,它可以供應早、中、晚三餐。難怪它是學生們最喜歡的地方。各種適合不同人群的爆炒小吃應有盡有,炒年糕、豬肝粉、肉絲面、綠豆湯,最讓人難忘的還是鄧占國。

燈盞鍋形似燈,主料是糯米磨成米漿做成的皮,再在燈中間放入餡料,如香菇、豬肉、豆芽、鮮筍等,可根據個人口味放入,最後放入鍋中蒸半小時後食用。燈盞細辛是鹹宜的特色小吃,老少皆宜,適合早晚食用。

燈盞細辛是綠皮,因為吃起來軟糯有艾草味。他們的餡料是豆芽丁、蘑菇和辣椒。江西人真的很喜歡吃辣,孩子壹口壹口吃也沒什麽壓力。幾個孩子點壹份,大家在這裏邊玩遊戲寫作業邊吃零食。這種悠閑的生活真讓人羨慕。

夏天來了,天氣越來越熱。壹碗綠豆湯也是必備零食。這綠豆湯很軟很爛,帶沙的味道很甜。夏天會加冰沙,真的是清涼解暑。我個人也很喜歡店裏的脆皮小吃,這也是上饒的特色小吃。軟糯,有芝麻豆香味,口感非常濃郁。切成塊後油炸,裏面脆裏糯。蘸壹點糖,又香又脆,越吃越好吃。

河口古鎮有很多特色小吃。期待妳的發現!