壹種昆蟲，是美食，也可以入中藥。
識別特征 龍虱是鞘翅目，龍虱科。小到大型，長卵流線形，扁平，光滑。體背腹面拱起，觸角絲狀，11節，下顎須短。頭部縮入前胸內。後足為遊泳足，後基節與後胸腹板占據腹面的壹大半。胸部腹面無針刺。
又名水鱉蟲，射尿龜，小龜子。為龍虱科昆蟲東方龍虱的全蟲。其性味甘平，有補腎，活血，固精，止遺之功效。制成藥酒，能使有效成分充分析出，其效益增，故對房勞傷腎所致的遺精，小兒遺尿，老人夜尿頻繁有較好療較。如不耐酒力，可改用水酒各半配制，或用黃酒配制。
龍虱酒
[組成]龍虱20克 白酒0.5升
[功用]補腎，固精，活血。
[主治]小便頻數，小兒遺尿，遺精。
[制法]將龍虱拍碎，裝入瓶中，倒入白酒，加蓋，隔水在火上煮l小時，取下候冷，密封，21日後開啟，過濾去渣備用。
[用法]每日1次，每次10毫升，臨睡前飲服。
炒龍虱
壹、原料：
1.主料：活龍虱100 克。
2.調料：鹽。
二、制法：
1.將活龍虱下沸水鍋燙死，撈出洗凈。
2.鍋中放龍虱，加食鹽適量與龍虱同炒，炒至龍虱熟，出鍋去翅、頭、
爪食之。
按：龍虱具有滋補、活血、縮尿等功效。《陸川本草》載“滋養強壯，
治小兒遺尿。”炒龍虱不但作為風味小菜為人體提供營養成分，還可補腎，
治療遺尿、小兒疳積、老人夜溺頻繁等病癥。
煮龍虱
壹、原料：
1.主料：龍虱100 克。
2.調料：情鹽。
二、制法：
將龍虱洗凈，放鍋內，加適量鹽、水，煮沸約1 小時，撈出即成鮮貨。
再經陽光曝曬即成幹貨，食用時，將硬殼剝去，從頭部拆開拉出內臟即可食
用。
按：煮龍虱是廣東特產，供平日小吃，味道甘美，具有補腎、治療遺尿
的功效。
龍虱粥
原料龍虱、豬肉、大米、蔥、姜、鹽、味精各適量。
做法龍虱用熱水泡死，除去體內汙物及頭、足、翅，洗凈備用。豬肉切絲，加大米、調味品與龍虱同煮粥食。
功效固澀腎氣，適用於陽痞、遺精及小兒夜尿頻數、遺屎等癥。
和味龍虱
將鮮活龍虱用沸水浸泡片刻，讓它排屎去汙，再用油鹽調勻，腌壹段時間，待龍虱“入味”，然後隔水蒸熟即成。至於街上小販出售的和味龍虱，其做法就更簡單了。小販往往把龍師生捕下來或購買回來，以滾水灼熟，調過了味，瀝幹了水，然後用油炒壹下，便拿上街販賣了。
風味龍虱
1.主料：活龍虱100 克。
2.調料：鹽。
二、制法：
1.將活龍虱下沸水鍋燙死，撈出洗凈。
2.鍋中放龍虱，加食鹽適量與龍虱同炒，炒至龍虱熟，出鍋去翅、頭、
爪食之。
按：龍虱具有滋補、活血、縮尿等功效。《陸川本草》載“滋養強壯，
治小兒遺尿。”炒龍虱不但作為風味小菜為人體提供營養成分，還可補腎，
治療遺尿、小兒疳積、老人夜溺頻繁等病癥。