首先，澄城的手工米粉是當地人必吃的食物之壹。這裏的米粉制作工藝獨特，口感細膩，讓人回味無窮。不僅如此，澄城還有當地的特色小吃“涼皮”，外酥裏嫩，口感十足，味道鮮美。此外，還有“蔥油餅”、“小酥肉”等傳統小吃，無論是外地遊客還是當地人都難以抗拒。
其次，澄城有很多好吃的特色菜，其中“羊肉泡饃”最有名。這裏的羊肉好吃，嫩滑，配上香脆的包子和濃郁的湯汁，令人垂涎三尺。此外，澄城還有“鹵鴨”、“糊塗鴨”、“鹵肉飯”等傳統菜肴。選擇當地的新鮮食材自然好吃。
最後，澄城還有很多值得品嘗的小吃店和餐廳。例如，位於縣城中心的許繼串串香提供了許多美味的食物，如串串香和火鍋，被當地人和遊客譽為最正宗的食物之壹。這裏有“老洛陽羊肉湯”、“王集羊肉泡饃”、“年糕湯”等餐館和小店，無論是質量還是價格都值得壹試。
總之，澄城縣的美食豐富多樣，小吃和正餐都很難滿足，所以如果妳來澄城，壹定要抽空品嘗壹下當地的美食。