壹個人住可以做壹些，簡單的菜，比如說土豆是，西紅柿炒雞蛋，韭菜蛋花湯，或者蛋炒飯等等。
先說土豆絲，土豆絲是壹道家常菜，做法方便簡單，但是味道很不錯。先把土豆削皮，切絲，讓後把土豆絲浸泡在水中，這是為了泡出土豆中的澱粉，防止炒的時候土豆絲發面，不脆。如果要讓土豆絲炒的時候脆壹點，可以在泡的時候在水裏撒壹點醋，不用太多壹點就行。泡好後，加熱鍋，等鍋熱了後，在放入油，等油熱了，加入蔥花，如果喜歡吃辣可以放壹點辣椒，等蔥花辣椒的香味炒出來後，在放入土豆絲，翻炒，等土豆絲炒的變色後加入鹽，還有最重要的蘋果醋，在翻炒壹會入入味，就可以出鍋了。
做西紅柿炒雞蛋的時候，妳可以先炒雞蛋，把雞蛋炒到凝固後，乘出待用，然後熱鍋熱油，把切好的西紅柿下鍋翻炒，翻炒均勻後下入雞蛋繼續翻炒，最後撒上鹽和糖在翻炒入味就可以出鍋了。
韭菜蛋花湯是壹道非常簡單的湯，不會做飯的都可以做，先把韭菜切丁，把雞蛋放到碗裏打勻待用。把鍋裏放入水燒開，等水沸騰後加入韭菜，等水再次沸騰後再把打好的雞蛋撒上，等蛋花出來加入鹽，少許味精拿湯勺壹翻，就可以出鍋了。韭菜不炒的話會有腥味，妳可以出鍋後加上兩滴香油，就可以去腥味了。
如果昨天晚上剩下了米飯，妳就可以做壹道蛋炒飯試試，先把米飯弄散，不要凝結在壹起，然後熱鍋熱油，加上蔥花爆鍋，打上雞蛋翻炒，等雞蛋剛凝固的時候，加入米飯翻炒，把雞蛋和米飯翻炒均勻，然後加鹽繼續翻炒，等米飯完全熱了，就可以出鍋了。