地域風情:衡陽鵝無欲流，後名雁城。
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祁東三珍
鳥參
鳥參，又名天上參，是產於千年鳥樹核的壹種昆蟲。屬於高蛋白綠色食品，具有祛風除濕、通絡活絡、強腰膝的功效。壹般很難見到，屬於名貴藥材。...
衡東黃餃子
地域風情:中國第壹辣椒之鄉
衡東特產黃椒有剁椒和幹椒兩種。黃椒產於三丈鄉，地處南嶽衡山腳下，湘江之濱。生產出來的黃椒細長、色彩鮮艷、肥厚可口。...
石東特產石灣燒餅:又名石灣烤殼餅，起源於清代，已有200多年的歷史。“雲臺”糕點店老板溫友生是石灣第壹個燒餅、經營燒餅的人。石灣燒餅是用糖和茴香做的。...
衡山特產南嶽雲霧茶因產於南嶽的山和雲中而得名，古稱越山茶。自唐代以來，它壹直被用作皇帝的貢品。主要生長在海拔800-&；鈮...
林玉湘菜:衡陽傳統美食。菜品分七層，從下到上分別是:紅棗、虎皮蛋、滑肉、鍋燒丸、黃鳥肉、魚丸、蛋卷、腰花。也可以在上面蓋章。
其他菜。蓋海參...
界牌瓷:位於南嶽衡山西南麓衡陽、衡山兩縣交界處，盛產瓷土，是全國三大瓷土基地之壹。界牌瓷器已有300多年的生產歷史。到了民國二十二年(19...
衡州墨:傳統名墨。產於衡州(今衡陽)。《三長五齋》說“衡陽城煙墨坊不如徽，乃雲貴也。
四川廣州遠道而來，人家做墨不用松煙，要牛膠桐油。...
南嶽觀音筍:南嶽特產風味食品。南嶽山上竹子很多，山上的寺廟寺院都吃素食，尤其是竹筍。
制作很講究，煎、炸、腌、煮。最有特色的是油筍。...
南嶽鵝菇:南嶽特產調味品。它是用鵝菇煎泡而成，故名。南嶽野生菌多，野生菌質量最好。雁
菌生於每年農歷三八月，即鴻雁南移歸來飛越恒山之時。...
冀東蓮柿:
又名“酥柿”、“凍柿”、“果柿”，主產於祁東縣虹橋、過水坪，有400多年的栽培歷史。20世紀90年代中期，該縣有300棵柿樹。...
祁東芋頭又名芋頭，是祁東縣的主要農特產品之壹，種植歷史悠久，品質優良。早在清朝康熙時期，雞東芋頭就名揚天下，被列為皇帝貢品。湖南著名蔬菜檳榔芋，...
席草是祁東縣傳統的家庭特產之壹。席草除了廣泛用於編織席子，還可以加工成草席、蒲團、簸箕等。自20世紀80年代以來，席草產品被廣泛應用於折疊帽、太陽帽、地毯墊和窗簾。...
耒陽被譽為“油茶之鄉”。耒陽有油茶林1，21，000畝，年產油茶油約4000噸。其基地面積和產量均居全國前列。65，438+0，976年，耒陽被定為湖南油茶商品基地縣。19 ...
耒陽紅薯粉絲是手工制作的。將紅薯洗凈，用粉碎機粉碎，過濾，去渣，將沈澱的粉末用清水制成糊狀。均勻的薄放入金屬盤中，蒸熟，冷卻，切條，晾幹。土豆皮...
壇菜:顧名思義，壇菜就是用壇子腌制的鹹菜。是耒陽古老的特產，酥、鹹、辣、酸、甜，營養豐富，容易刺激食欲。耒陽壇菜起源於遙遠的地方。...
無渣姜產於常寧市楊家、西陵壹帶。此姜嚼之無渣，故名。栽培歷史悠久，至今已超過265，438+000年。最大種植面積100公頃，每公頃產量1875 o-22。...
常寧涼粉是常寧特有的風味食品。距今已有1300多年的歷史。它是由當地山上出產的果凍藤的核制成的。制備方法包括混合涼粉水果
去皮，剖開，曬幹，裝入布袋，用清水浸泡。...
西毒胡誌酒是壹種古老的米酒釀造方法，生產的米酒醇厚可口，度數低。適合老年人飲用，也可作為保健飲料。