食物也是如此。
能在昆明餐飲界屹立幾十年。
即使是這些幾百年沒倒的老字號。
足見其美味。
它們就像名片。
寫了昆明城的前世今生。
今天，梅韻將帶領大家。
來壹盤昆明，這些二十多年的老店！
1.建信花園寶山街店(百年老店)
寶山街195號
過橋米線，脆皮米線，什錦米線
《美食攻略》把昆明23家老昆明店都吃了！妳是食品工業的肩負者。
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如果說每個城市都有其固定的城市美食情結，那麽昆明的“米粉情結”似乎就是其中之壹。對於昆明人來說，每天早上壹碗米粉出門，沒日沒夜的工作，已經成為壹種習慣。
過橋米線是昆明最常見最普通的小吃，可以在家裏吃；食堂可以吃；地攤小販也可以吃，但是建新園的米線已經興盛了100年，無疑會在昆明當地的歷史上占有壹席之地。壹碗菜有壹定的歷史意義，需要時間來證明。100年足夠了。
2.吉慶祥羅峰街店(百年老店)
羅峰街30號附近
火腿月餅
紀·
說起冀，昆明人都知道。經歷了111年歷史的紀，代表了幾代雲南人的時間記憶和鄉土情懷，代表了雲南糕點的發展歷史，也代表了雲南糕點在中國市場占據壹席的傳奇。
繼成立後，他主要做雲南風味的糕點，尤其是硬殼火腿月餅。說起月餅，就不得不提到壹件往事，這件事不僅讓紀名聲大噪，還立下了壹條“鐵律”，壹直沿用至今。
1927中秋節，紀的師傅誤將汽水當白糖賣做月餅，差點成了紀的災難。老板知道後，為了不損害紀的名譽，貼出告示:凡購買“汽水月餅”的顧客，哪怕只剩下壹小塊，紀也要全部退回，並為前來退貨的顧客支付車費。通告壹經張貼，在全市引起了轟動，昆明人紛紛稱贊紀的正直。直到現在，“以人為本，誠信為本”的鐵律依然在吉慶祥作為傳家寶代代相傳。
3.吳城豆花米線(70年)
據說現在已經搬到呈貢了！
豆花米線
滇平
武城豆花米線老店
眾所周知昆明人愛吃米粉。在昆明長大的人應該不會忘記壹個做法——豆花米線。那種順滑，那種回味，仿佛會隨著記憶中的歲月壹起成長，是昆明人生活中不可或缺的元素。
昆明的豆花米線據說是德勝橋最早的豆花米線。在20世紀70年代，最熟悉的小吃是朱峰林文街。那時候我已經吃過豆花米粉了。
除了奉節小吃，當時還有壹家叫吳城小吃，也是做豆花米線的。這兩家豆花米線很好吃，應該是當時做豆花米線最正宗的小吃店了。
4.華福花園(79年)
雲南省昆明市龍翔街與建設路交叉口
過橋米線，小鍋米線，燒烤
老字號餐廳，有79年歷史。福華源過橋米線以用料精細、湯汁鮮美而聞名，被昆明食客譽為“春城第壹湯”。
除了過橋米線、小鍋米線等壹系列當地特色小吃，在福華苑，烤肉串是食客們搶得最多的。就拿80後來說吧。恐怕大家都記得，吃福華苑的羊肉串。霸道的蒜味，總讓人願意排長隊等。只要路過店鋪，行人都會忍不住想來兩三串。
5.盈江大廈(70多年)
雲南省昆明市順城街與南通街交叉口南50米。
小刀鴨
迎江樓，1949之前很紅火的壹家徽菜館，菜做的很好，尤其是牛肉涼菜和牛肉湯鍋。昆明解放後，迎江樓由國家經營，生意依然紅火。上世紀80年代末，整個人民路擴建，盈江大廈被拆除，後來建在順城街和南通街交叉口。
迎江樓曾經是昆明規模的清真飯店，以清真牛肉系列菜肴聞名。冷雞和烤鴨供不應求，非常受歡迎，無論是否是穆斯林，它都受到昆明的稱贊。