然後廈門的環島路也是推薦去的地方，結束後可以到廈門大學參觀，有歷史悠久的穿西裝戴鬥笠的教學樓（免費），參觀完廈門大學如果時間早的話還可以去廈門大學舊校門邊上的南普陀寺，該寺建於唐朝，興於近代。晚上就可以逛逛廈大壹條街。
到廈門邊上的集美參觀，同樣集美也不需要太大的消費，畢竟也是學區，都是不用錢的，除了螯園和歸來堂需要票（好象是10元），坐車到集美下車（剛過廈門大橋），走過去便是。下午返回廈門，晚上可以到中山路步行街逛逛，有很多小吃。
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1廈門:
可以說是非常適合自助旅遊的成市之壹，自助旅遊由於其靈活性、自助性、臨時性、體驗性較強的旅遊方式，可以說是近年發展最快的旅遊方式之壹。下面對廈門自助旅遊給大家壹些建議吧.
2建議人數:
2人以上，這樣彼此之間在旅遊過程中有個照應。（不過我們也接待過不少的壹人成行的旅遊愛好者,看個愛好了,其實廈門太浪漫了,踩著海沙、聽著MP3、吹著海風……各位發揮妳們的想象力,廈門屬於妳了）。旅行準備：替換衣服（廈門夏季可準備遊泳衣{大家註意安全，到指定的遊泳場去，有相關安全措施，安全第壹 ）、常用藥品、身份證等證件。廈門夏季氣溫高，壹件襯衣即可，女士們同理。冬天廈門氣溫晚間最冷為8度。二件秋衣就好了，白天壹般最冷在15度以上.
3.預備費用:
還是看個人的經濟了。（不會吧，沒帶錢，那帶好銀行卡吧，廈門各大銀行都是互通的, ATM全天24小時可取，每張卡每天最多取5000元）,旅遊過程中現金不要太多。卡安全.
4.宿:
到廈門壹定要體驗壹下海韻，建議住鼓浪嶼或離海近的酒店，酒店從二星至四星都有，價格從120—3000都有。廈門五壹、十壹、春節為旺季，房間比較緊張，建議您提前預定,通過我們預定，會給妳最好的優惠與服務質量,最高2-7拆。不是我嚇妳，廈門旺季會真找不到房的。（算是友情提醒！！！）
5.交通工具:
如何抵達:廈門有火車、民航、汽船與客車直達，具體時刻車次，見本站“交通相關欄目”如果妳火車未能直達廈門，可到江西鷹潭轉車。全國各地省級（部份市級）城市基 本都有飛機直達廈門，福建省周邊省份都有客車直達廈門，自駕車參見“本網站自駕車遊廈門”。旅遊交通：廈門市內公交非常發達，坐公交車可到廈門相關景點，市內公交車通票1元（空調車是2元/人）。火車站坐公交車就可直達輪渡（19路鼓浪嶼、17路南普陀、17路萬石植物園、19路（會展中心）環島路、1路終點站轉5路B湖裏山炮臺、801路集美。廈門機場全天有TAX,另出站可坐公交27路到市區。（經過火車站）其它可參見本站“出行參考”相關廈門公交車線路。
6.建議行程:
廈門常規旅遊景點***7個：鼓浪嶼、南普陀、湖裏山炮臺、環島路、萬石植物園、海滄大橋、集美鰲園.
壹般鼓浪嶼走壹天方可結束其行程。特別是日光巖，是廈門第壹勝景，來廈旅遊者必去之地。有“到廈門不登日光巖，等於沒到廈門”之說。登上日光巖，廈門近景、遠景全收入眼底，海風徐徐吹來，定可達到忘我的境地。在鼓浪嶼上妳可看到中西文化合壁的古建築，體驗“萬國建築”稱號的另壹個鼓浪嶼。鄭成功屯兵處、水操臺、雕像等，夢回民族英雄當年的情景。在島上還可參觀具有閩南風俗文化的“閩俗村”，觀賞海底魚類的“廈門海底世界”。來廈門的朋友，有壹部份人不去“廈門植物園”，我覺得不提倡，其實廈門植物園景區內含相當不錯，能在園內欣賞到：原生於非州的 植物、以及變味果、變色草等神奇植物啊，如果拼團到10人的情況下，小編我壹定親自為大家導遊壹翻。
廈門的寺廟：南普陀是相當出名的了，其它的寺廟：如廈門翔安區的梵天寺、海滄區的清礁滋濟也可壹看。廈門環島路也是不可少的廈門旅遊景點，這條旅遊線路從遊湖裏山炮臺開 始，觀世界最大的海岸古戰炮，環島路上觀中國最長的石雕五線普（曲名為：鼓浪嶼之波）。更多請點擊本站“廈門二十名景”
7.建議行程安排（僅供參考）：
廈門精華二日旅遊：第壹天：上午：鼓浪嶼（日光巖、閩俗春、港仔後沙灘、菽莊花園）， 下午：皓月園、萬國建築博覽線、海底世界。
第二天：上午：萬石植物園、南普陀寺， 下午：湖裏山炮臺、環島路、會展中心、集美鰲園。
8.用餐相關：
廈門飲食海鮮居多，但不是太貴，著名的餐廳有：廈門的好清香、佳麗海鮮。中檔的有：南海魚村。壹般的廈門大排檔的海鮮也不錯，在廈門街頭常見。著名的菜我個人認為：南普陀素菜、土筍冰（小吃）不錯，也很有名。其它的海鮮在其它地方也能吃到.
9.小吃：廈門的小吃太多，沙茶面、黃則和花生湯、薄餅、海蠣煎、廈門炒面線、春卷、麻糍、扁食等。小編我數不下去了。想方便的話，玩了鼓浪嶼到廈門輪渡， 到中山路上黃則和小吃就可吃到了.
10.旅遊紀念物：
購 物: 廈門的主要特產是鼓浪嶼餡餅（種類好多）、黃金香肉松、海產品、幹果、茶葉（烏龍茶）等。最好貨比三家哪
紀念物：< 石雕，特別是影雕值得壹購啊。在鼓浪嶼上有許多紀念品小店，可進去選上壹二件，說不定有妳喜歡的。提醒：多看多問，貨比三家，切莫跟風，切莫貪圖小利.
自助旅遊到廈門註意事項
俗話說男怕入錯行，女怕嫁錯郎。那麽出門旅遊怕什麽，別怕，看了廈門旅遊註意事項，來廈門旅遊就可無憂了 。
壹、自助旅遊到廈門找酒店，別上出租車司或拉客者的當。 自助旅遊到廈門飛機場或火車站坐出租車找酒店，出租車司機會收取房費的20%—30%做為回扣，有的高達50%,如果住宿費是200元/間天,壹般回扣是80元；如果房費是300元，則回扣是120元。因為要支付回扣，所以房費的價格就比較高或者住宿的地方位置比較偏，出門都不是太方便的地點。出租車找酒店時當妳在與服務員問詢的時間，服務員或保安都會註意妳身後有沒有介紹人. 絕招:當妳到壹個新的地方旅遊的時候，壹定不要理采街邊個人（拉客）介紹的酒店或旅社。如果他們與妳壹同進飯店的話，在妳辦完登記手續後，他們會向酒店要妳房費的20%為他的介紹費。（當然嘛，羊毛出在羊身上，錢是妳多出的啊，妳的房費嘛水漲價高了）。所以當妳出火車站飛機場或在出租車站臺，壹個人圍著妳（不對，是壹堆人圍著妳轉時），妳就說：等會有人來接妳或說妳已經訂酒店了，（世界立刻清靜了）。如果壹時找不到酒店，沒關系“排”出妳的手機撥打：0592_8387359。我們的客服專員當即為妳解難.以免被酒店搶客的糾?H綣?羌父鋈艘黃鷴糜問保?人先去找酒店，辦好入住手續後，在回來結同伴，不要幾個人壹起去找飯店，在司機幫妳把行李放入酒酒後，就更沒有還價的余地了。要甩掉住宿介紹人是不容易的，要全靠自己的技巧，這樣節約下來的錢會是壹筆不小數目，現在的旅遊網站都有訂房服務項目，而且是在不斷的推廣中，價格適中服務也很好。值得大家信得過.
二、到廈門旅遊購物註意事項
到廈門旅遊景點購物，特別是到鼓浪嶼旅遊購物。沿街叫賣的商家此起彼伏，購買者初來乍道不知買哪家好，買什麽好？跟我來。。。。 到廈門購買的“基本”特產為：鼓浪嶼餡餅（正宗品牌：日光巖系列產品、陳記系列產品）、肉制品（黃金香系列肉松、正宗的只壹家位於龍頭路的小小的店鋪，門口掛著中華老字號的牌子，這家小店的產品有100多年有歷史，海鮮產品、珍珠、則各家均可，就看妳的眼力了，不過小編正在考查壹兩家信譽好的店家與其簽訂合同後推薦給大家。影雕也是不錯的產品，也可購買。至於街邊10元錢壹盒的茶葉還是算了吧，不要買了。龍眼幹多是加面粉與糖壹起做成，也不推薦購買，小編就沒買到過好的（暈）。詳細的可見本站的特產介紹(不個在收資料集中)。友情提醒：多看，多選，貨比
廈門小吃全攻略
廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200余種。其中尤以鹹食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥稞、炒稞條，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、炸棗、炸蒜、面茶等最為長盛不衰。
而且，不少具有傳統特色的小吃名點，逐漸演進為精制、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規宴席，登上大雅之堂。
春卷——廈門習慣稱其"薄餅"。相傳明朝同安人蔡復壹，總督雲貴湖廣軍務，經常整日批閱公文，忙得無暇吃飯，蔡夫人擔心長此以來，丈夫會餓壞身體，遂想出壹個辦法：用面皮包著菜肴，讓蔡公右手執筆，左手取食，邊吃邊寫，十分方便。
這種吃法，後逐漸流傳開來，在閩南便成了家常名品了。逢年過節，家家戶戶有吃薄餅的習慣，特別是清明節尤為普遍。
廈門薄餅、以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆幹、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅蔔等為主料，至於諸般佐料，則酌量搭配，但很重視用扁魚幹油酥調味，吃起來脆嫩甘美，醇香可口。
油蔥果——中秋節俗稱"七月半"，有以鹹仔果祭祖的舊民俗。傳說壹戶人家在蒸制這種供品時，孩子揭開蒸簧w壹看那鹹仔果半生半熟，嫌它"白淡無滋味"，遂隨手把壹碗肉肴倒進果中，被大人發現後，已"生米蒸成熟果"了。不過吃起來味道還不錯。
於是，人們競相仿制，歷經演變，由鹹蔥果變為油蔥果。其做法是：將肉絲、孛薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團狀，放進碗裏的米漿蒸煮而成。
吃時要切開，放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿蔔酸吃起來柔韌芳香，美味可口。
土筍凍——系用生長在海灘泥中的壹種俗名"土筍"，狀似陸上的蚯蚓的星蟲，壓破洗凈熬煮，然後連同富有膠侃Φ臏 b入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。吃時，以醬油、香醋、辣椒醬、花生醬、芥辣、蒜泥為作料，醮著吃。
河南人周亮工清初在福建為官時，曾在其所著《閩小記》壹書中贊賞過這壹其貌不揚但食之美味無窮的"土筍"。
海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品"珠蠔"為主要原料，把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻，然後用適量的豬油在鍋裏煎至兩面酥黃。吃時，以蒜泥、沙茶醬、芫荽等為作料，方能達到香脆細膩、美味可口之功效。 燒肉粽——粽子各地都有，但廈門獨具風味，它以糯米、豬肉、香菇、蝦米、栗子為原料，經過油拌，用竹葉包成菱形，放在湯中燜制而成，吃時，以沙茶醬為佐料，入口不膩，清香味美。
韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌豬油做皮，以豬腿肉、蝦仁、扁魚、孛薺、韭菜、香菇做餡，包成壹個個像小盒子壹樣的餅，邊沿捏成波浪形放進油鍋炸熟，食之餡鮮美，皮香脆。
炒面線——廈門獨特名菜，系原"全福樓"、"雙全酒家"所創。烹制的方法是選用上等面線放在七成熱的油鍋裏炸至赤黃色，撈上盤後用開水去油膩待用，以瘦肉、冬筍、香菇為配料，切成絲炒過，和以扁魚、蝦瀝，酌加紹興酒，然後再把炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。
芋包——芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上壹層油，放進預先準備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上壹層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸煥鎿舸抖 傘J秤脮r佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。
炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。攪拌均勻，用豆皮包成卷，入油鍋炸熟。切成小塊，食用時配上沙茶醬。紅辣醬、芥辣、蘿蔔酸、芫荽、甜醬等佐料，味道更加鮮美。
花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開水浸泡後去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續熬使花生仁爛透為止。此時，花生壹分為二，上浮水面，顆爛而不溶，汁液溶而水不濁，不油不膩，芳香撲鼻。
廈門的"黃則和花生湯"是廈門花生湯的代表品種，馳名於港、澳、臺和世界各國。
面線糊——面線糊系以蝦、蠔、烯Α⒌ 說任睹蕾│鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。煮時要掌握好火候，達到糊而不亂，糊得清楚。
面線糊，除了海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以壹大串豬大腸放入面線糊中煮燉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥花、胡椒末作為調味，氣味更濃烈可口。三家，不選貴的只選對的。
回答者：夢絕亦心 - 見習魔法師 二級 6-21 10:54
修改答復： 夢絕亦心，您要修改的答復如下: 積分規則 關閉
廈門旅遊自助
1廈門:
可以說是非常適合自助旅遊的成市之壹，自助旅遊由於其靈活性、自助性、臨時性、體驗性較強的旅遊方式，可以說是近年發展最快的旅遊方式之壹。下面對廈門自助旅遊給大家壹些建議吧.
2建議人數:
2人以上，這樣彼此之間在旅遊過程中有個照應。（不過我們也接待過不少的壹人成行的旅遊愛好者,看個愛好了,其實廈門太浪漫了,踩著海沙、聽著MP3、吹著海風……各位發揮妳們的想象力,廈門屬於妳了）。旅行準備：替換衣服（廈門夏季可準備遊泳衣{大家註意安全，到指定的遊泳場去，有相關安全措施，安全第壹 ）、常用藥品、身份證等證件。廈門夏季氣溫高，壹件襯衣即可，女士們同理。冬天廈門氣溫晚間最冷為8度。二件秋衣就好了，白天壹般最冷在15度以上.
3.預備費用:
還是看個人的經濟了。（不會吧，沒帶錢，那帶好銀行卡吧，廈門各大銀行都是互通的, ATM全天24小時可取，每張卡每天最多取5000元）,旅遊過程中現金不要太多。卡安全.
4.宿:
到廈門壹定要體驗壹下海韻，建議住鼓浪嶼或離海近的酒店，酒店從二星至四星都有，價格從120—3000都有。廈門五壹、十壹、春節為旺季，房間比較緊張，建議您提前預定,通過我們預定，會給妳最好的優惠與服務質量,最高2-7拆。不是我嚇妳，廈門旺季會真找不到房的。（算是友情提醒！！！）
5.交通工具:
如何抵達:廈門有火車、民航、汽船與客車直達，具體時刻車次，見本站“交通相關欄目”如果妳火車未能直達廈門，可到江西鷹潭轉車。全國各地省級（部份市級）城市基 本都有飛機直達廈門，福建省周邊省份都有客車直達廈門，自駕車參見“本網站自駕車遊廈門”。旅遊交通：廈門市內公交非常發達，坐公交車可到廈門相關景點，市內公交車通票1元（空調車是2元/人）。火車站坐公交車就可直達輪渡（19路鼓浪嶼、17路南普陀、17路萬石植物園、19路（會展中心）環島路、1路終點站轉5路B湖裏山炮臺、801路集美。廈門機場全天有TAX,另出站可坐公交27路到市區。（經過火車站）其它可參見本站“出行參考”相關廈門公交車線路。
6.建議行程:
廈門常規旅遊景點***7個：鼓浪嶼、南普陀、湖裏山炮臺、環島路、萬石植物園、海滄大橋、集美鰲園.
壹般鼓浪嶼走壹天方可結束其行程。特別是日光巖，是廈門第壹勝景，來廈旅遊者必去之地。有“到廈門不登日光巖，等於沒到廈門”之說。登上日光巖，廈門近景、遠景全收入眼底，海風徐徐吹來，定可達到忘我的境地。在鼓浪嶼上妳可看到中西文化合壁的古建築，體驗“萬國建築”稱號的另壹個鼓浪嶼。鄭成功屯兵處、水操臺、雕像等，夢回民族英雄當年的情景。在島上還可參觀具有閩南風俗文化的“閩俗村”，觀賞海底魚類的“廈門海底世界”。來廈門的朋友，有壹部份人不去“廈門植物園”，我覺得不提倡，其實廈門植物園景區內含相當不錯，能在園內欣賞到：原生於非州的 植物、以及變味果、變色草等神奇植物啊，如果拼團到10人的情況下，小編我壹定親自為大家導遊壹翻。
廈門的寺廟：南普陀是相當出名的了，其它的寺廟：如廈門翔安區的梵天寺、海滄區的清礁滋濟也可壹看。廈門環島路也是不可少的廈門旅遊景點，這條旅遊線路從遊湖裏山炮臺開 始，觀世界最大的海岸古戰炮，環島路上觀中國最長的石雕五線普（曲名為：鼓浪嶼之波）。更多請點擊本站“廈門二十名景”
7.建議行程安排（僅供參考）：
廈門精華二日旅遊：第壹天：上午：鼓浪嶼（日光巖、閩俗春、港仔後沙灘、菽莊花園）， 下午：皓月園、萬國建築博覽線、海底世界。
第二天：上午：萬石植物園、南普陀寺， 下午：湖裏山炮臺、環島路、會展中心、集美鰲園。
8.用餐相關：
廈門飲食海鮮居多，但不是太貴，著名的餐廳有：廈門的好清香、佳麗海鮮。中檔的有：南海魚村。壹般的廈門大排檔的海鮮也不錯，在廈門街頭常見。著名的菜我個人認為：南普陀素菜、土筍冰（小吃）不錯，也很有名。其它的海鮮在其它地方也能吃到.
9.小吃：廈門的小吃太多，沙茶面、黃則和花生湯、薄餅、海蠣煎、廈門炒面線、春卷、麻糍、扁食等。小編我數不下去了。想方便的話，玩了鼓浪嶼到廈門輪渡， 到中山路上黃則和小吃就可吃到了.
10.旅遊紀念物：
購 物: 廈門的主要特產是鼓浪嶼餡餅（種類好多）、黃金香肉松、海產品、幹果、茶葉（烏龍茶）等。最好貨比三家哪
紀念物：< 石雕，特別是影雕值得壹購啊。在鼓浪嶼上有許多紀念品小店，可進去選上壹二件，說不定有妳喜歡的。提醒：多看多問，貨比三家，切莫跟風，切莫貪圖小利.
自助旅遊到廈門註意事項
俗話說男怕入錯行，女怕嫁錯郎。那麽出門旅遊怕什麽，別怕，看了廈門旅遊註意事項，來廈門旅遊就可無憂了 。
壹、自助旅遊到廈門找酒店，別上出租車司或拉客者的當。 自助旅遊到廈門飛機場或火車站坐出租車找酒店，出租車司機會收取房費的20%—30%做為回扣，有的高達50%,如果住宿費是200元/間天,壹般回扣是80元；如果房費是300元，則回扣是120元。因為要支付回扣，所以房費的價格就比較高或者住宿的地方位置比較偏，出門都不是太方便的地點。出租車找酒店時當妳在與服務員問詢的時間，服務員或保安都會註意妳身後有沒有介紹人. 絕招:當妳到壹個新的地方旅遊的時候，壹定不要理采街邊個人（拉客）介紹的酒店或旅社。如果他們與妳壹同進飯店的話，在妳辦完登記手續後，他們會向酒店要妳房費的20%為他的介紹費。（當然嘛，羊毛出在羊身上，錢是妳多出的啊，妳的房費嘛水漲價高了）。所以當妳出火車站飛機場或在出租車站臺，壹個人圍著妳（不對，是壹堆人圍著妳轉時），妳就說：等會有人來接妳或說妳已經訂酒店了，（世界立刻清靜了）。如果壹時找不到酒店，沒關系“排”出妳的手機撥打：0592_8387359。我們的客服專員當即為妳解難.以免被酒店搶客的糾?H綣?羌父鋈艘黃鷴糜問保?人先去找酒店，辦好入住手續後，在回來結同伴，不要幾個人壹起去找飯店，在司機幫妳把行李放入酒酒後，就更沒有還價的余地了。要甩掉住宿介紹人是不容易的，要全靠自己的技巧，這樣節約下來的錢會是壹筆不小數目，現在的旅遊網站都有訂房服務項目，而且是在不斷的推廣中，價格適中服務也很好。值得大家信得過.
二、到廈門旅遊購物註意事項
到廈門旅遊景點購物，特別是到鼓浪嶼旅遊購物。沿街叫賣的商家此起彼伏，購買者初來乍道不知買哪家好，買什麽好？跟我來。。。。 到廈門購買的“基本”特產為：鼓浪嶼餡餅（正宗品牌：日光巖系列產品、陳記系列產品）、肉制品（黃金香系列肉松、正宗的只壹家位於龍頭路的小小的店鋪，門口掛著中華老字號的牌子，這家小店的產品有100多年有歷史，海鮮產品、珍珠、則各家均可，就看妳的眼力了，不過小編正在考查壹兩家信譽好的店家與其簽訂合同後推薦給大家。影雕也是不錯的產品，也可購買。至於街邊10元錢壹盒的茶葉還是算了吧，不要買了。龍眼幹多是加面粉與糖壹起做成，也不推薦購買，小編就沒買到過好的（暈）。詳細的可見本站的特產介紹(不個在收資料集中)。友情提醒：多看，多選，貨比
廈門小吃全攻略
廈門的風味小吃久負盛名，發展至今已有200余種。其中尤以鹹食的燒肉粽、魚丸湯、蝦面、薄餅、芋包、韭菜盒、土筍凍、沙茶面、油蔥稞、炒稞條，甜食的花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、炸棗、炸蒜、面茶等最為長盛不衰。
而且，不少具有傳統特色的小吃名點，逐漸演進為精制、小型、高檔、多樣化的菜肴而躍上正規宴席，登上大雅之堂。
春卷——廈門習慣稱其"薄餅"。相傳明朝同安人蔡復壹，總督雲貴湖廣軍務，經常整日批閱公文，忙得無暇吃飯，蔡夫人擔心長此以來，丈夫會餓壞身體，遂想出壹個辦法：用面皮包著菜肴，讓蔡公右手執筆，左手取食，邊吃邊寫，十分方便。
這種吃法，後逐漸流傳開來，在閩南便成了家常名品了。逢年過節，家家戶戶有吃薄餅的習慣，特別是清明節尤為普遍。
廈門薄餅、以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆幹、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅蔔等為主料，至於諸般佐料，則酌量搭配，但很重視用扁魚幹油酥調味，吃起來脆嫩甘美，醇香可口。
油蔥果——中秋節俗稱"七月半"，有以鹹仔果祭祖的舊民俗。傳說壹戶人家在蒸制這種供品時，孩子揭開蒸簧w壹看那鹹仔果半生半熟，嫌它"白淡無滋味"，遂隨手把壹碗肉肴倒進果中，被大人發現後，已"生米蒸成熟果"了。不過吃起來味道還不錯。
於是，人們競相仿制，歷經演變，由鹹蔥果變為油蔥果。其做法是：將肉絲、孛薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團狀，放進碗裏的米漿蒸煮而成。
吃時要切開，放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿蔔酸吃起來柔韌芳香，美味可口。
土筍凍——系用生長在海灘泥中的壹種俗名"土筍"，狀似陸上的蚯蚓的星蟲，壓破洗凈熬煮，然後連同富有膠侃Φ臏 b入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。吃時，以醬油、香醋、辣椒醬、花生醬、芥辣、蒜泥為作料，醮著吃。
河南人周亮工清初在福建為官時，曾在其所著《閩小記》壹書中贊賞過這壹其貌不揚但食之美味無窮的"土筍"。
海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品"珠蠔"為主要原料，把雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻，然後用適量的豬油在鍋裏煎至兩面酥黃。吃時，以蒜泥、沙茶醬、芫荽等為作料，方能達到香脆細膩、美味可口之功效。 燒肉粽——粽子各地都有，但廈門獨具風味，它以糯米、豬肉、香菇、蝦米、栗子為原料，經過油拌，用竹葉包成菱形，放在湯中燜制而成，吃時，以沙茶醬為佐料，入口不膩，清香味美。
韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌豬油做皮，以豬腿肉、蝦仁、扁魚、孛薺、韭菜、香菇做餡，包成壹個個像小盒子壹樣的餅，邊沿捏成波浪形放進油鍋炸熟，食之餡鮮美，皮香脆。
炒面線——廈門獨特名菜，系原"全福樓"、"雙全酒家"所創。烹制的方法是選用上等面線放在七成熱的油鍋裏炸至赤黃色，撈上盤後用開水去油膩待用，以瘦肉、冬筍、香菇為配料，切成絲炒過，和以扁魚、蝦瀝，酌加紹興酒，然後再把炒過的面線拌配料再炒。吃時以沙茶醬、紅辣醬為佐料。
芋包——芋包夏秋季節小吃。系將檳榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量澱粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內壁塗上壹層油，放進預先準備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、孛薺等片絲餡料，再蓋上壹層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸煥鎿舸抖 傘J秤脮r佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。
炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。攪拌均勻，用豆皮包成卷，入油鍋炸熟。切成小塊，食用時配上沙茶醬。紅辣醬、芥辣、蘿蔔酸、芫荽、甜醬等佐料，味道更加鮮美。
花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開水浸泡後去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續熬使花生仁爛透為止。此時，花生壹分為二，上浮水面，顆爛而不溶，汁液溶而水不濁，不油不膩，芳香撲鼻。
廈門的"黃則和花生湯"是廈門花生湯的代表品種，馳名於港、澳、臺和世界各國。
面線糊——面線糊系以蝦、蠔、烯Α⒌ 說任睹蕾│鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。煮時要掌握好火候，達到糊而不亂，糊得清楚。
面線糊，除了海鮮作配料外，還可加鴨血或豬血或以壹大串豬大腸放入面線糊中煮燉，使油脂融入其中，大腸也爛熟，再配上油條，炸蔥花、胡椒末作為調味，氣味更濃烈可口。三家，不選貴的只選對的。
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先去廈門大學、南普陀（門票3元）、胡裏山炮臺走壹走，晚上可以逛逛廈大壹條街，東西挺多的。然後去環島路，都是壹條線路的。
中山路步行街，鼓浪嶼也是壹條線路的。鼓浪嶼坐輪渡去的時候不用錢，回來要8塊錢。個人覺得中山路沒啥好逛的，到處的商場都壹樣。輪渡那邊有些小的精品店很不錯。
如果是六點前去萬石植物園，是不用門票的，那時已經很多老人在那鍛煉身體了，附近還有中山公園。
海滄大橋可以去看壹看。
小吃可以參考上面的，沙茶面最出名。
住的地方可以找廈大附近的日租房。記得要砍價。
說實在，廈門沒什麽好玩的，就風景還可以，來感受壹下壹個城市的氛圍吧。