個人所得稅是在個人所得稅征管過程中，調整稅務機關與自然人(居民和非居民)之間社會關系的法律規範的總稱。
英國是最早征收個人所得稅的國家。1799年，英國開始嘗試以不同稅率征收個人所得稅，到1874年才成為英國的固定稅種。
個人所得稅的納稅人包括居民納稅人和非居民納稅人。居民納稅人有全面納稅的義務，必須就其在中國境內和境外的全部所得繳納個人所得稅；非居民納稅人只就其來源於中國的所得繳納個人所得稅。