擺地攤具有可以活動、投資小、見效迅速的特點。擺攤可以1-2人，占用的用工少，形式靈活。
適合擺地攤的小吃，比如麻辣燙就非常受歡迎。在街邊賣麻辣燙，壹般是串成串串的，什麽樣口味的都有，顧客喜歡吃什麽就自己選擇什麽。擺攤賣小吃，雖然是小本生意，但是關鍵是壹個創業初級的過度階段。在擺攤的經營過程中不斷地成熟和發展，逐步地積累經驗，為以後的開店經營打下壹個良好的基礎。
擺攤，不但可以經營麻辣燙、涼皮、肉夾饃，其他的飲品類的也可以搭配，比如奶茶、冰激淩、酸梅湯等。
還可以賣燒烤，夏天來了，大家都喜歡擼串喝啤酒，烤串其獨特之處是先將豬、羊、牛等肉串、雞爪及各種蔬菜、瓜果放入由幾十種香料中腌泡入味再烤，烤好後刷上秘制飄香醬，使烤出的各種食品色澤金黃，肉質滑嫩，酥松爽口，口齒生香，能調七大風味，烤制萬余種食品，像“醬香烤魚、“酥米排骨、“脆皮果蔬等幾十種特色燒烤，吃後令人叫絕。
雜糧煎餅果子是壹種街頭小吃，最早是起源於天津的，但是現在已經在全國各地多處流行開來。煎餅果子在早上的早點攤，馬路邊或者街頭十字都能見到，主要就是制作和出售煎餅果子的小推車，制作壹套煎餅_子只需要幾分鐘的時間。所以出餐很快，而且利潤也是非常不錯的，經常看到有人擺攤賣小吃幾年買了壹套房子，壹點都不誇張的。
喜歡的請點贊哦，祝大家早日找到掙錢機會，生意興隆。
妳好，我是壹個廚師，做了十五年的美食了，有喜歡美食的朋友大家關註壹下，相互交流；
說起擺攤做小吃，這個我想我最有資格回答妳，因為我幫我的朋友，手把手從他不會，到獨立操作，教了兩個多月就行了。
尤其是夏天的夜宵攤，利潤不可謂不大。好的話壹個月收入十幾萬不是難事。至於做什麽，我個人建議是這樣的，妳看壹下
首先妳會做什麽？做妳自己拿手的小吃，這樣的話妳會很快步入正軌
如果沒有接觸過這些，我建議妳做夜宵攤，這樣比早點好多了，因為早點起的太早，還很忙碌的樣子
夜宵相對來說就簡單多了，我大致說壹下，比如燒烤，很多串串都有的買，省去妳了提前加工的麻煩，再有就是夜宵喝酒的比較多，利潤比較大
而且妳現在有壹個好的時機，那就是馬上夏天來了，夜宵裏的燒烤，龍蝦。炒螺絲等，都可以做，而且相對簡單，送客人點小冷菜，比如花生米，拌黃瓜等，免費送給客人，這樣客人覺得蠻好，也不值錢，後期他們吃妳龍蝦，燒烤，妳就會把妳贈送的錢在這裏收回來了，還有啤酒，都是有不錯的利潤的
現在龍蝦進價20多塊錢壹斤，螺絲4塊錢壹斤，燒烤利潤太大，比如妳兩三塊錢買的韭菜，或者土豆，串成串，能賣到20多塊錢，妳看看這裏什麽利潤
早餐的話，壹般都是包子，生煎包，煎餅果子等等，如果妳會這些的話，也可以考慮，只是三點多要起床，妳能堅持嗎？
如果妳對，烤魚配方，各種龍蝦配方，燒烤腌制配方.冒菜，麻辣燙，麻辣香鍋，幹鍋，火鍋配方，各種鹵水感興趣，請留言，我看到後回復大家
我作為壹個小吃攤販我可以來回答壹下題主的問題。
至於做什麽小吃，這個問題我覺得只要是小吃都能夠用來擺攤，而現在世面上的小吃五花八門確實讓很多剛入門的朋友無從選擇。
這裏我來跟大家聊聊到底做什麽，不管做什麽小吃妳得了解當地的情況，怎麽了解當地的情況呢比如妳自己出去愛吃什麽妳朋友出去愛吃什麽。
我自己經營壹個烤面筋攤和壹個包子豆漿油條攤，每天早上四點多就起床，包包子熬豆漿然後五點左右出門去擺攤直到十點左右我就收攤了因為這個時候吃飯的人並不多了。回家以後我就去市場上購買明天需要的食材，午飯，和下午面筋攤需要的材料。所有準備完以後大概是壹點多，這時候就會去睡壹會，大約到四五點就出門擺面筋攤了，面筋攤經營到晚上十壹點多。雖然每天都很長時間但是自己堅持了下來利潤也是可觀的，面筋攤壹天有幾百塊毛利油條豆漿有幾百塊毛利。
題主不要糾結做什麽小吃，做小吃很辛苦的貴在堅持。這些生意沒有太多的商業秘密，只要味道不是太差都能盤活的
您好，朋友，謝謝邀請，很高興能回答這個問題，本回答內容為本人自行整理提供，今日頭條互聯網首發，不足之處在所難免，望瀏覽的朋友多提意見、相互提高。歡迎關註美食旅途頭條號，更多美食更多美味分享。
擺攤，哈哈，很多人覺得很愛面子所以，不好意思擺攤。也有很多朋友，覺得擺攤，沒什麽不好意思，是憑著自己的親手做的活路掙得錢。當然，這擺攤也不是那麽容易，現在在很多城市裏的擺攤，都會受到監管的，原來關註，經常會看到擺攤的被攆走或者受到批評。這段時間沒有關註了，不清楚情況。而對於有些得天獨厚地方，擺攤還是掙點錢，甚至有些好的地方比鋪面還好。有些合適的擺攤的小吃確實不錯：
早餐的包子饅頭、油條、面條、煎餅等，白天天氣炎熱的冷飲小吃等，如涼糕、涼蝦、冰粉等、涼粉涼面、冬季的天冷如葉兒粑、熱糍粑等。晚上的涼鹵小菜涼拌菜，夜宵的毛豆、花生、龍頭小吃等。
大家好！我是享受生活，很高興回答您的問題：適合擺攤的小吃有很多，比如羊肉串、酸辣粉、涼皮、蔥油餅、炸豆腐塊、麻辣燙、煎餅、炸臭豆腐、茶葉蛋、烤冷面、烤面筋、烤串等，都很受年輕人喜愛。
羊肉串簡介：
羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食，基本是屬於大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。
羊肉串是近幾年來流行很廣的大眾飲食，
基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好壹些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性；除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。
烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤壹般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。
酸辣粉簡介：
酸辣粉起源於重慶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。
酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
涼皮簡介：
涼皮，起源於陜西關中地區的美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。
因原料、制作方法、地域不同，有熱米皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，據說源於秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史。
蔥油餅簡介：
蔥油餅是北方地區特色小吃的壹種，屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為面粉和蔥花，口味香鹹。中國福建，山東、東北、河北等地都有該小吃分布，是街頭、夜市的常見食品。
烤冷面簡介：
烤冷面，是壹道黑龍江常見的地方特色菜肴。發源地為黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮，油炸烤冷面制作方法簡單，可以用雞蛋，香腸等輔助材料，主要由醬料作為調味劑。
烤冷面的興起於1999年前後，相傳是位於密山市連珠山鎮各學校門口，有碳烤、鐵板烤和油炸三種，味道各有差異。目前主要流行鐵板和油炸。
烤冷面的成本低，味道極棒。所用冷面早期為普通冷面，後期使用特制冷面，柔軟，可直接食用。OK！下期再見！
擺攤哪種小吃比較好？
大家好，我是隨然之戀戀不舍早餐，很高興回答這個關於擺攤哪種小吃比較好的問題，希望我的回答會對妳們有幫助。
在回答上面這個問題之前，我們先來看看大街上都是什麽食用在擺攤？
在我看來擺攤的壹種有這三類的食物:
壹類是價格便宜的
壹類是便於攜帶的
壹類是地方特色小吃
為什麽會是這三類，我們壹起來看看:
第壹類:價格便宜的
我們平常見到的賣吃的擺攤文化，他們幾乎都是推著壹個人最多兩個人推壹個小三輪車或者是在比較簡陋的地方撐個小臺面，由此也能看出來他們做的都是小本買賣。
小本買賣註定了他們的定價不會太高了，再加上他們的擺攤環境不是太好，也註定了定價不會太高，吸引來的大多數都是壹些低消費水平的，價格高了反而不會有人來光顧。
第二類:制作快速、攜帶的
擺攤的壹般沒有那麽大的攤位，他們的客戶群都是壹些流動性比較強的客戶，我們去小攤少買吃的就是註重它的快，外部大的環境都不好，誰有心情排隊，如果制作太復雜的，大家都會去店面裏消費了。
例如我們常見的壹類擺攤就有賣早餐。大多數上班族早上時間比較緊張，沒有幾個人有心情做下來吃多早點，他們壹般都是在小攤上順便買點，打包帶走了。這也就要求小吃少賣的食物都是便於攜帶，便於吃的，不是像火鍋或烤肉直接的，自己壹點點煮或者燉，攜帶也不方便，再說擺攤小本買賣，也做不起來。
第三類:地方特色小吃
我們去壹個地方旅遊，最想吃的就是這個地方的特色，大多數人去到壹個地方都喜歡邊逛邊吃，而擺攤文化正好符合這樣潮流。
如果都是相同的，比如壹些家常菜之類的，我們在家都能吃到，誰還去外面吃呢？
所以，綜上所述，對於擺攤哪種小吃比較好，我們心中也都有數了。
小吃的價格不能定價太高了，單價壹般是5元以下，最高也不能超過10元。太高了估計就很好有人買了。
小吃用的材料比較簡單，能夠快速做好，好攜帶，也方便吃，比如我們常見的包子、火燒、粥、煎餅果子、油餅之類的。
小吃最能代表壹道的特色，我們吃它也是因為風味獨特，要有代表性。比如臺灣手抓餅、武漢熱幹面、西安涼皮、肉夾饃、各個地方特色的燒餅等，壹些家庭做的不地道的特色小吃。
我是隨然之戀戀不舍早餐，愛吃、愛美美食、更愛生活，希望能尋找出各種食物最適合的做法，把最美味的食物傳遞給妳、我、他。關註我，讓我們壹起去尋覓和挖掘食味、食趣、食欲！
燒烤，雖然累點味道不錯的話，生意不錯，
視頻回答
說到擺地攤做小吃，可以做的東西實在太多了，早餐我們可以做，稀飯，面條，手抓餅，飯團，零食類可以做，泡椒鳳爪，烤魷魚，烤面筋，糖油果子，等，具體那些可以做，可以觀看下方視頻！