李的種植範圍基本在李的自然分布區內。我國大多數專家認為，長江流域是梅花分布的北緣。
在我國眾多的李產區中，已經形成了相對集中的李栽培基地。臺灣省省是我國重要的果梅產區，每年有大量內銷和出口；雲南省的大理、麗江，江蘇省的宜興、吳中、麗水、溧陽，浙江省的長興、嵊州、奉化、蕭山、上虞，安徽省的寧國、涇縣、旌德，湖南省的沅江、長沙、祁陽，廣東省的普寧、潮安，福建省的上杭、武平、永泰。
1995我國梅花栽培面積達到101641公頃。其中廣東、廣西、雲南、福建、臺灣省等省份面積大，產量高。這五省的李樹種植總面積和總產量分別占全國的85%和84%。20世紀80年代以來，浙江、江蘇、廣東、雲南、福建等省相繼設立課題研究李，其他地方也成立了李研究協作組，李的科研生產水平得到迅速提高。特別是改革開放以來，國內外市場對李子的需求急劇增加，促進了各地李子產業的發展。如福建省永泰縣峰峰鄉太原村，1993有李樹53.3公頃，每公頃產量7500公斤。僅李樹全村人均收入1500元。近年來，浙江奉化、嵊州、蕭山、江蘇吳縣等地出現了李畝產25000 ~ 30000斤的大面積高產園(片)，種植李的經濟效益十分明顯。
我國的梅花資源極其豐富。經過20世紀90年代全面系統的調查整理，我國現有梅花品種約200個，其中白梅13，梅花104，紅梅80個。
日本人壹直視李子為家庭保健食品，有食1 ~ 2李子的習慣。日本梅果不僅在中國銷售，提煉後還銷往歐美國家。他們國內的梅子水果供不應求，每年從國內進口大量半成品鹹梅子和脆梅子。