1.揚州獅子頭:揚州獅子頭是揚州著名的傳統菜系之壹。以豬肉為主要原料，用蔥、姜、雞蛋等調料做成壹個大肉丸。揚州獅子頭味道鮮美，肉質軟爛，入口即化。它是揚州京華城的特色菜系之壹。
2.揚州炒飯:揚州炒飯是揚州著名的傳統菜系之壹，以大米、雞蛋、豌豆、胡蘿蔔為主要原料炒制而成。揚州炒飯味道鮮美，顆粒分明，香氣馥郁，是揚州京華城的特色美食之壹。
3.揚州三套鴨:揚州三套鴨是揚州著名的傳統美食之壹。以鴨、豬肉、雞肉為主要原料，配以蔥、姜、蒜、料酒等調料，做成壹道美味又營養的菜肴。
4.揚州鹽水鵝:揚州鹽水鵝是揚州著名的傳統美食之壹。以鵝肉、鹽、胡椒為主要原料烹制而成。揚州鹽水鵝味道鮮美，肉質細嫩，是揚州京華城的特產之壹。
5.揚州小籠包:揚州小籠包是揚州著名的傳統美食之壹。它們是由面粉、豬肉、洋蔥和姜制成的。揚州小籠包皮薄餡嫩，味道鮮美，是揚州京華城的特色美食之壹。
除了以上美食，揚州京華城還有很多其他的美食店和餐廳，比如揚州宴、獅子樓、食府閣等。，這些都值得品嘗。